Пристрасть до кулінарії, що передається між поколіннями; Практичний журнал на кухні
Хто "розбив лід" готував його на кухні? Цілеспрямована, смілива, пристрасна та спритна, Маделіна Марін зуміла зберегти рівновагу, концентрацію та виявилася дуже організованою, відповідаючи часу та зумівши ідеально адаптуватися до умов на кухні. Разом зі своєю дочкою він приготував смачний пиріг, рецептом якого він ділиться в наступних рядках.
Фото: Мати і дочка в ідеальних стосунках: розуміння, любов, самодопомога та повага - Архів Бурда Румунія
Коли ми оголосили про відновлення старого розділу, приготуйте свій рецепт на кухні. Практично, ми не думали, що буде так багато дам і панянок, які прагнуть взяти участь. Маделіна Марін із Плоєшті, Праховський повіт першим висловив намір взяти участь. Вона також підтвердила перше, після другого оголошення в журналі, тим самим довівши, що зберігає своє рішення відвідати нас.
Мадаліна Марін вона стара читачка журналу "Практично на кухні", імена вірних читачів, які досягли старості, яких вона шанує, добре відомі. Багато років відповідає створенню журналу з усією нестачею часу матері, яка займається освітою дитини.
Хоча виховує свою чудову дівчинку, Вівіана, і служба займає його більшу частину часу, він знаходить час скуштувати три пристрасті: кулінарію, ручну роботу та фотографування.
Як він поєднує три пристрасті?
Відповідь ви знайдете простіше, якщо відвідаєте її блог, www.madicuisine.ro. Блог Мадаліни, переважно з кулінарної тематики, це виникло через бажання поділитися досвідом на кухні з іншими. Коли ти чогось хочеш, бувають сюрпризи: подруга, яка знала, як допомогти їй створити цей блог. Незважаючи на те, що рецепти добре представлені, а фотографії показові, Маделіна заявляє, що є місце для кращого і хоче вдосконалення в цьому відношенні. Він зізнається, що досяг великих успіхів у фотографії.
Перший досвід Мадаліни на кухні був схожий на більшість людей: вона зазнала невдачі; сама вдома, вона намагалася приготувати спалений цукровий крем - десерт, який не зовсім для початківців. У свою чергу він навчився готувати рецепти з традиційної румунської кухні, послідовником якої він і досі є. Йому подобаються сармалі з будь-якою начинкою, і він їв би цю страву щоразу, коли йому була б така можливість.
Фото: Мати і дочка працюють разом із радістю - Бурда, Румунія Архів
Фото: пані Маделіна Марін - Бурда, Румунія Архів
Фото: торт Мадаліна - Архів Румунії Бурда
Торт Мадаліна зі смаками ванілі та шоколаду
Увійдіть на канал YouTube Practic Bucatarie, щоб побачити, як Маделіна Марін готувала цей смачний торт.
Стаття взята з Practical in the kitchen no. 03/2019
Текст: Соня Станчіу; Фото: Міхай Ніколае