Пристрасть до манго Павлова; Об’їзди світу
Рецепт та маленька історія новозеландського десерту, вигаданого для росіянина !
Наприкінці 20-х років минулого століття новозеландський шеф-кухар склав рецепт цього смачного десерту у Веллінгтоні в Нова Зеландія, на честь російської балерини Анна Павлова.
Стрічковий крок режисера Петіпи та Іванова
Павлова - це легкий, низькокалорійний торт, оскільки він складається з Безе зі збитими вершками, на які делікатно кладуть скибочки фруктів.
Сьогодні він дуже популярний в Австралії, Нова Зеландія та Великобританія. Там великий англійський кухар Нігелла Лоусон популяризував рецепт, урізноманітнивши його інгредієнти: шоколад, фрукти пристрасть, коричневий цукор, червоні фрукти ... Основа Безе запечена навіть продається у продуктових магазинах Великобританії !
Пропозиція презентації 1
На 6 осіб
Підготовка: 20 хв.
Готування: 2 години.
20 мл рідких вершків, 3 яєчних білка, 90 г цукрової пудри, 1 ч. Л. чайна ложка натурального екстракту ванілі, 75 г цукрової пудри, сіль, 1 пакетик ванільного цукру, 1 манго, 1 ківі, 3 плоди пристрасть.
Дякую Марі Клер за цей рецепт !
Можна підготувати Павлова день до. Коли торт буде прикрашений збитими вершками, його можна залишити в холодильнику максимум на день-два, але будьте обережні, він може втратити свою хрусткість. !
Рекомендовані статті
Chipiron шеф-кухаря Себастьяна Севеллека (рецепт)
[Рецепт] Açorda, традиційний суп з півдня Португалії
Легкий банановий хліб
Залиште коментар скасувати відповідь
Про
Ласкаво просимо до Détours du monde, туристичного блогу, наповненого улюбленими та хорошими адресами в Португалії, Франції та інших регіонах. Задавайте мені свої питання або діліться своєю думкою в коментарях до статей. До зустрічі ! Сабріна