Пристрастю Гарфілда є салат з яловичого язика з помідорами черрі
Тут люди зазвичай рубають, готують, печуть і сиплять те, що є на кухні та в саду. Не завжди, але все частіше вегетаріанські, а іноді навіть навмисно веганські. Є ще стільки, що ще потрібно випробувати. Тож діставайтеся до дерев’яної ложки.
29.07.2014
Салат з яловичого язика з помідорами черрі
На останньому забої органічних ферм, серед іншого, я отримав смачний яловичий язик. Звичайно, я відразу зробив смачний яловичий язик у соусі Мадейра. З холодного відпочинку був смачний салат.
- Язик варений 86г
- 1/2 малого Цибуля 26г
- 6 помідорів черрі 125г
- 1 ст. Ложка білого бальзамічного оцту 15г
- 1 чайна ложка яблучного бальзамічного оцту 10г
- 1 чайна ложка гарбузової олії 5г
- 1 щіпка цукру
- Сіль, перець, лимон
Наріжте язик тонкими скибочками або соломкою, також цибулю наріжте скибочками. Чверть помідорів черрі. Приправте "підставку" оцтом, олією, цукром, перцем, сіллю, лимоном та водою за смаком. Залийте інгредієнти маринадом і дайте трохи просочитися.
Ця порція становила 210 калорій. Був також шматочок жита Шюттельброт зі 140 калоріями.