Привіт, я також хочу отримати більш детальну дієту Дюкана. Я даю уклін найкращій відповіді
Протягом цього періоду ви зможете їсти продукти з 8 затверджених категорій, плюс вам доведеться їсти продукти з 2 категорій щодня. Ці 10 категорій:
Категорія 1 - Червоне м’ясо з низьким вмістом жиру:
Яловичина: можна їсти на грилі або на грилі (звичайно, без олії, масла тощо). Допускаються лише шматки м’яса з низьким вмістом жиру: філе міньйон, м’язи, але обов’язково уникаючи абрикоса та ребер.
Теля: звідси дозволяється відбивна та печінка (якщо це дозволяє ваш рівень холестерину).
Свині та баранина заборонені.
Ви можете готувати це м'ясо як завгодно, але не використовуючи наступне: олії, вершкове масло, вершки, насіння тощо. Рекомендований спосіб приготування - смажений на грилі, але ви також можете приготувати їх на тостері або в духовці.
Категорія 2 - органи тварин:
З цієї категорії дозволяється лише печінка та мова.
Рекомендується яловичина, телятина і курка. Єдиним недоліком печінки є те, що в ній багато холестерину, тому тим, у кого високий рівень холестерину, не рекомендується вживати багато.
Телячий і баранячий язик дозволені, оскільки вони найменш жирні.
Категорія 3 - риба:
Допускається все з цього сімейства продуктів харчування. Також дозволяється копчена риба, особливо копчений лосось. І консервовані риби, якщо вони зберігаються у власному соусі або в томатному соусі, але не в олії!
Категорія 4 - морепродукти:
Допускаються всі ракоподібні: креветки, краби, омари, омари, омари, устриці, мідії, молюски та панцир Сен-Жака.
Категорія 5 - птахи:
Допускаються всі птахи, крім тих, що мають плоский дзьоб, тобто: гусак і качка. Обережно! Єдине, що заборонено вживати - це шкіра птахів, оскільки вона надзвичайно жирна. Таким чином, хоча птахів можна готувати зі шкірою (запечена курка тощо), перед тим, як їх споживати, потрібно видалити шкіру.
Звичайно, рекомендується курка, але уникати її жирних частин (крил, шкіри тощо). Найбільш запропонованою є куряча грудка.
Кролик - надзвичайно слабка тварина, і ви можете з’їсти будь-яку його порцію.
Категорія 6 - делікатеси:
Ви можете їсти всі смаколики, що не містять багато жиру: індичку, курку, копчене яловиче філе (наприклад, яловиче карпаччо, бресаола тощо).
Ви не можете їсти шинку, якщо не виявите її знежиреною.
Категорія 7 - яйця:
Яйця можна їсти вареними або готувати в омлеті, але без використання олії для приготування. Для приготування їжі без олії рекомендується силіконова фольга Silpat.
Дієта Дюкана
Доктор Дюкан також рекомендує додавати креветки або креветки, щоб зробити яйця цікавішими. Ви також можете зробити омлети з кількома скибочками цибулі.
Хоча решту продуктів, про які йшлося вище, можна вживати в будь-яких кількостях, проблема з яйцями полягає у високому вмісті холестерину. Таким чином, рекомендується їсти лише від 3-4 яєць з жовтком на тиждень. Натомість яєчний білок можна їсти в будь-який час і без будь-яких обмежень - як уже згадувалося вище, це найчистіша форма білка, що існує. Також рекомендується під час виготовлення омлетів використовувати один жовток на кожні два білки - таким чином ви збережете смак жовтка, але омлет буде ще кориснішим.
Категорія 8 - знежирене молоко - йогурт з 0% жиру та сир з 0% жиру
Обережно! Можна вживати лише 100% знежирених молочних продуктів, тобто з 0% жиру. Зараз на ринку Activia Light - йогурт з 0% жиру, звичайний або з фруктами. Напівжирні молочні продукти не приймаються.
Молоко також не приймається, за винятком дуже малих кількостей (тобто трохи 0% молока в каві), оскільки воно містить лактозу, тобто цукор. Лактоза виводиться, коли молоко перетворюється на сир.
Тож ви можете споживати йогурти та сири з 0% жиру в необмеженій кількості. На ринку також є йогурти з 0% жиру та підсолоджені аспартамом, сахарозою тощо - це також дозволено, якщо, звичайно, вони не підсолоджені цукром.
На ринку також є йогурти з 0% жиру, але фрукти - їх не рекомендується застосовувати в період нападу, але їх можна вживати в невеликих кількостях в інші періоди.
І ось ми дійшли до обов’язкових категорій у нашому списку:
Категорія 9 - мінімум півтора літра води на день
Споживання води надзвичайно важливо в режимі Дукана, і тому мінімум півтора літра є обов’язковим. Слід залишити залишки їжі (відходи), які організм створює при споживанні жиру. Єдиний спосіб їх усунення - це споживання води.
Також дозволяються такі напої, як кава та чай (з невеликою кількістю молока та підсолоджувачів 0%) та легкі напої Coca Cola та будь-які інші легкі напої (тобто з підсолоджувачами, не цукром).
Рекомендується пити воду під час кожного прийому їжі - на початку, під час їжі та в кінці.
Категорія 10 - столова ложка півтора вівсяних висівок на день
Протягом багатьох років дієта Дюкана не включала жодних борошняних продуктів на перших двох стадіях. Доктор Дюкан виявив вівсяні висівки на кардіологічній конференції в Америці. Вівсяні висівки - це зовнішня оболонка насіння вівса. Вони дуже багаті розчинною клітковиною та пектином. Розчинна клітковина сприяє поглинанню значної кількості води - приблизно в 22 рази вище, ніж будь-яка інша клітковина. Таким чином, як тільки вівсяні висівки досягають шлунково-кишкового тракту, вони поглинають воду та інші поживні речовини, що там є, і розширюються, займаючи великий обсяг. Це має два ефекти:
Він поглинає споживану воду та жири, тим самим зменшуючи кількість жирів, які реабсорбуються в кров і
Він займає багато місця, створюючи відчуття ситості майже відразу.
Багато досліджень показують, що завдяки описаним вище властивостям вівсяні висівки допомагають стабілізувати рівень цукру в крові (корисно для діабетиків) і сприяють зниженню рівня холестерину.
Недоліком вівсяних висівок є те, що завдяки тому ж механізму, описаному вище, вони також засвоюють цінні вітаміни та поживні речовини з шлунково-кишкового тракту. Тому для компенсації цієї втрати рекомендується приймати полівітамінну добавку. Крім того, якщо ви приймаєте певні ліки щодня, рекомендується почекати годину після вживання вівсяних висівок, щоб прийняти ці ліки. Загалом, фахівці і навіть доктор Дюкан рекомендують вживати 3 столові ложки вівсяних висівок на день як ідеальне для здоров’я.
У період нападу слід споживати столову ложку вівсяних висівок на день.
Вівсяні висівки можна купити в декількох інтернет-магазинах. Сайти, де їх можна отримати:
1. http://www.farmaverde.ro/. ita-p-9246
2. http://sanatateanaturii.ro/faina/1366-tarate-de-ovaz.html
Філії також можна знайти в різних магазинах міста. Ось кілька детальних місць розташування: http://dietadukan.ro/unde-gasesc-alimente-dukan
На додаток до вживання продуктів, описаних вище, слід також займатися фізичними навантаженнями наступним чином: прогулянка, обов’язкова, 20 хвилин на день. Принципи фізичної активності ми обговорюємо більш неквапливо у розділі, названому так само.
Таким чином, вони є ОБОВ’ЯЗКОВИМИ, і в Періоді атаки НІЧОГО НЕ ДОПУСКАЄТЬСЯ, крім:
Будь-який з обговорених вище продуктів
Щонайменше півтора літра води на день
Столова ложка вівсяних вівсяних висівок на день
20 хвилин обов’язкової прогулянки на день
Кава, чай та будь-які спеції
Кілька порад
Їжте абсолютно завжди, коли ви голодні.
У цій дієті немає обмежень у кількості, яку можна вживати, якщо ви споживаєте продукти, згадані вище. Обережно! Якщо ви споживаєте навіть найменший укус іншої їжі (фрукти, жири, хліб тощо), дієта більше не буде працювати. Щоб напад і круїз працювали, ви повинні споживати лише 100% схвалених продуктів.
Не пропускайте жодної їжі.
Якщо ви пропустите їжу і зголоднієте, ви ще більше спокуситесь з’їсти той шматок хліба чи ту вишню. Тому не пропускайте жодної їжі і вживайте білок постійно, не боячись!
Пийте воду щоразу, коли їсте.
Зберігайте свій холодильник із дозволеними продуктами.
Якщо ви зголодніли серед ночі, не забудьте взяти поблизу Activia Light (нежирний йогурт) або шматок курячої грудки.
Ресторан.
Важко знайти ресторани, які готують без олій, окрім страв, приготованих на грилі. Спробуйте знайти ці ресторани більш орієнтованими на здоров'я або, якщо це неможливо, не ходіть до ресторану в цей період нападу.
Якою буде реакція організму на період нападу?
Перший день періоду нападу завжди важкий, тому що ви захочете з’їсти той шматок хліба чи той фрукт. Для боротьби з цими відчуттями рекомендується їсти щоразу, коли зголоднієш - шматочок курячої грудки, йогурт, сосиски тощо. Отже, в перший день ви їсте безперервно і п’єте багато води.
Моя улюблена частина - наступного ранку зважтеся, і ви помітите різницю! У ці дні ви можете часто зважуватися, бо це мотивує вас продовжувати рухатися.
Ви точно станете трохи втомленими. Це пов’язано з тим, що, як зазначалося вище, організм намагається використовувати якомога менше калорій, оскільки бачить, що більше не отримує їх. Таким чином, не рекомендується займатися інтенсивними видами спорту в період нападу. Звичайно, доктор Дукан повинен ходити 20 хвилин на день. Окрім цих 20 хвилин я займався йогою та їздою на велосипеді (останні були досить напруженими), і я був у порядку, тому це залежить від випадку. Але в будь-якому випадку, немає необхідності займатися спортом поза ходьбою, оскільки, як ви помітите, кілограми зникнуть самі собою.
Зараз найнеприємніша частина наслідків полягає в тому, що без винятків ви будете страждати запорами. Це тому, що білки не містять багато клітковини. Якщо вас це турбує, доктор Дюкан рекомендує вживати столову ложку парафінової олії на день (воно їстівне, але не засвоюється організмом). Якщо цього недостатньо, зверніться до лікаря або фармацевта. Не рекомендується приймати проносні, оскільки вони викликають звикання.
Вітаміни дозволені в цей період, але не є обов’язковими.
Яких результатів можна очікувати?
Люди, які важать більше (понад 100 кг), звичайно, втратять більше кілограмів у перші дні, ніж людина, яка намагається скинути 2-3 кг до літніх канікул. Але цей режим спрацює на всіх.
Загалом, протягом періоду нападу 5 днів ви помітите втрату від 2 до 3 кг. Для товстіших людей ця втрата може досягати 4, а то й 5 кілограмів.
Загалом, протягом періоду нападу 3 дні ви помітите втрату від 1 до 2,5 кг.
Одна пропозиція з мого досвіду: не обманюйте! Якщо ви не знайдете жодного з рекомендованих вище продуктів, їжте більше продуктів, які ви знайшли. Словом, зосередьтеся на своїй меті, зважтеся багато разів, їжте лише те, що дозволено, і забудьте про все інше.!
Багато людей задавали ці питання щодо продуктів, дозволених під час нападу. Нижче ви можете побачити запитання та відповіді.
1. Чи можна мені робити ковбаси? На жаль, ті, хто займається торгівлею, виготовляються з великою кількістю жиру, тому їх не рекомендують. У рецептах ви можете знайти домашні ковбаски, і їх можна їсти без проблем.
2. Чи можна мені вживати фруктозу? Ні, абсолютно ні. Ні на одній стадії (крім стабілізації) фруктоза не допускається - вона така ж, як цукор.
3. Чи дозволено мені супи? Так, вони абсолютно чудові, якщо їх виготовляють без жирів та овочів. У нас є кілька рецептів «супу з чією», як наші члени називають їх для супів, дозволених під час нападу та PP днів. У дні PL, звичайно, можна їсти овочеві супи.
4. Чи дозволяються борщові супи? Так, абсолютно. Бурса, про яку я маю на увазі, має такі поживні речовини:
Щітка:
На 100 грам борщу міститься:
калорій: 4
білок: 0, 4
вуглеводи: 0, 6
ліпіди: 0
клітковина: 0
Загалом, домашній борщ найбезпечніший, оскільки ви можете «контролювати», з чого він зроблений, але поки у магазині однакові інгредієнти/харчова інформація на упаковці, це не проблема.