Пряна птиця; гелевий плов з ноги індички з помідорами, баклажанами та айваром

Помідори помити, видалити плодоніжку і нарізати кубиками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками. М’ясо індичої ноги наріжте шматочками.

У каструлі розігріти 2 столові ложки оливкової олії та масла. Смажте індичку, цибулю та часник 4-5 хвилин, приправте порошком каррі. Кубики помідорів розмішати в м’ясі індичої ноги і накрити кришкою, варити на середньому вогні близько 20 хвилин. Деглазуйте пташиний запас і доведіть до кипіння. Перемішайте рис, приправте сіллю, перцем і варіть накритим ще 20 хвилин, поки рідина майже не вбереться.

Тим часом помийте баклажани, наріжте кубиками, приправте сіллю, дайте постояти близько 10 хвилин, а потім злийте. Вимийте чебрець, орегано та розмарин, зірвіть листя та подрібніть. Нагрійте на сковороді 4 столові ложки оливкової олії і смажте кубики баклажанів протягом 5-6 хвилин до золотистої скоринки. Приправте перцем і зеленню.

Приправте плов сіллю, перцем та айваром. Вимийте м’яту і грубо порвіть листя. Викладіть кубиками баклажанів на плов птиці з індичої ноги і подавайте до столу.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

---