Пряники можуть бути цим здоровим Джезунеком
Пряники мають традицію, що сягає корінням у століття. Не даремно, адже пряники насправді не страшна їжа на відгодівлі, а корисні дрібниці, які колись були дуже цінними.
Просто не слід вживати пряники у величезних кількостях. Раніше ви не могли споживати все, що хотіли, в кожен сезон. Їжу потрібно було зберігати або їсти її можна лише під час збору врожаю. Дуже рано народи у всьому світі почали сушити фрукти. Ці сухофрукти були дуже значними.
Значна частина вітамінів та мінералів була отримана шляхом сушіння. Під час адвенту частина запасів сухофруктів була подрібнена та використана для Клетценброта, Столлена та пряників. Цукор був дуже цінним і в цих рецептах використовувався лише обмежено. Іншу частину додали з мигдалю та горіхів. Багато традиційних рецептів містять навіть борошно, але якісні спеції.
Пряники підвищують імунну систему
Мигдаль та горіхи, що використовуються в рецептах пряників, містять велику кількість високоякісних жирних кислот, які мають вирішальне значення для організму. Мигдаль та горіхи містять багато вітамінів групи В, які мають антидепресивну дію та підвищують самопочуття.
Зокрема, у темні місяці року особливо важливо було приймати вітаміни через їжу, що підвищує самопочуття та імунну систему. Кориця, гвоздика, імбир та ваніль у минулому були цінними прянощами, але вони також мають дуже здорові побічні ефекти. Кориця може знизити рівень цукру в крові, як і імбир. Гвоздика містить дуже якісні антиоксиданти та фенольні сполуки. Як результат, вони мають протизапальну дію і можуть захищати як клітинну мембрану, так і від симптомів дефіциту та стресу.
Евгенол, що міститься в гвоздиці, має антибактеріальну дію та захищає від захворювань в області сечового міхура та нирок. Вони також регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту та захищають від кишкових паразитів. Гвоздика також може позитивно впливати на рівень цукру в крові.
Пряники та ваніль
Різдво повинно бути спокійним і споглядальним, якщо це можливо. Ванільні круасани ставили на стіл, щоб усі змогли як слід відпочити після важкої роботи. Ваніль була дуже дорогою, але вона також принесла спокій і розслаблення в різдвяну пору. Ваніль не тільки заспокоює нерви, але також діє проти втоми. Ваніль також продавали як природний афродизіак.
Озираючись назад, ви бачите, що рецепти Різдвяного сезону розроблені таким чином, щоб кожен міг почуватись добре. Фізичне та психічне здоров'я стояли на першому місці.
Вас також можуть зацікавити: