Пряники на таці, м’які та пухнасті - рецепт ВІДЕО

Як я і обіцяв, я покажу вам швидкий рецепт пряників на підносі - він має пухнасту і м’яку консистенцію, але якщо залишити його таким непокритим протягом 1-2 днів, він стає трохи схожим на класичний пряник:) Цей рецепт пряників є Насправді найпопулярніший різдвяний десерт у Польщі там називають «Pjernik» - його зазвичай змащують кислим джемом із сливи та глазурують шоколадом, тож це божевілля. Я пропоную вам спробувати хоча б просту версію пряників, можливо посипану зверху цукровою пудрою або будь-яку вподобану глазур.

відео

Це робиться просто і швидко, не забудьте опустити спеції (в гіршому випадку кладіть лише корицю), вони надають особливий смак і колір. Якщо взяти всі ці спеції окремо, ви подумаєте, що вони сюди не йдуть, а в поєднанні та мелених вони надають надзвичайний аромат. Я також подав нижче рецепт суміші спецій, яку я зробив сам і розтерв у кавомолці. Це досить щедра сума, ви все ще можете когось порадувати ними або зробити менше.

Ви можете регулювати висоту торта відповідно до розміру використовуваного піддону для духовки, ось у мене є один розмір 20х30 см, якщо ви зробите його в простому піддоні, він буде не дуже товстим. Його також можна зробити у лотку з пандіспаном, круглого із знімними бордюрами, але будьте обережні з кількістю, оскільки він буде трохи більшим. У цьому випадку його можна розрізати навпіл, змастити листи сливовим варенням і зверху глазурувати розтопленим шоколадом - таким чином у вас вийде найкращий пряниковий пиріг:)