Пряники - Світова кухня

Пряники

Ось хороші пряники для енергійного і низькокалорійного сніданку.

Тут я прикрасив його фініковою пастою (це маленькі коричневі кубики на фото), ви можете інакше замінити цедрою апельсина, чіпсами з перлового цукру або зробити так, як є.

Джерело: журнал «Здоров’я»

Приблизно для 24 скибочок:

250гр житнього борошна (або борошна грубого помелу)

175г рідкого меду

200 мл або 20 мл знежиреного молока (воно насправді мало калорійне, але ви можете використовувати напівжирене молоко, якщо його немає)

50гр цукрової пудри (по можливості коричневої)

1 пакетик розпушувача

1 красивий c. до с. Харчова сода

2 ст. до с. гаряча вода (в якій ми розбавляємо бікарбонат)

2в. до с. з 4 спецій

1/2 ч. Л. до с. кориця

1/4 ч. Л. до с. подрібнений кардамон (тому його не клали)

цедра необробленого 1/2 апельсина (такого ж)

60гр зацукрованої апельсинової кірки в кубиках (я замінила нарізаною філею пастор

У террині з’єднайте борошно, цукор, цедру, спеції та дріжджі. У теплій каструлі на повільному вогні мед з молоком виливаємо в террін. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту, в цей момент я додаю біку. розведений у 2 ст. до с. гаряча вода. Включіть цукати апельсина або фініків.

Якщо тісто занадто густе, додайте трохи молока або води, щоб трохи розпушити.

Вилийте тісто у форму для торта, змащену маслом.

Випікайте при температурі 5 (150 ° C) протягом 1 години.

Здається, що це краще через 2, 3 дні, але привіт, це не дає терпіння. Щоб зберегти його, добре оберніть його чайним рушником.

Ось і все, і для запису я пам’ятаю закуску після школи, мама принесла мені скибочки пряників, змащених в алюмінієвій фользі. Ах ностагія, коли ти нас тримаєш.

---