ПРО - Йоана; ви
Я, це Джоана, дієтолог-дієтолог 2.0, який вирішив поділитися своїм захопленням цією професією в Instagram. Я ділюсь з вами своїми щоденними порадами та підказками, щоб дати вам поштовх, щоб ви, в свою чергу, могли м'яко перетворити свій раціон. Харчуватися здорово, жадібно і без розчарувань можна. Це бій, який я веду щодня у своєму тренуванні зі створенням програми Food & You, у соціальних мережах та на цьому веб-сайті.
МОЄ НАВЧАННЯ
Дієтологія BTS
Після важкого року підвищення кваліфікації у сфері гостинності та громадського харчування в місті Кан, я здійснив переорієнтацію. Але що робити ? Це було, коли консультант розповів мені про роботу дієтолога, і я натиснув. Захоплюючись тим, як працює людське тіло, я знайшов це надзвичайним. Я збирався дізнатися, що відбувається, коли ти проковтуєш їжу. І справді, це божевілля! Людський організм такий складний і добре продуманий. Одним словом, ви це зрозуміли, я захопився дієтологією з першого класу. Два роки я навчався в Ренні в приватній школі LeCozic. Два роки навчання дуже насичені, багато предметів, багато інформації, дуже швидкі темпи. Ви можете попрощатися зі своїм соціальним життям 😅 Але яке щастя після прибуття ✨ На той момент я це вже знав, одного разу я оселюсь у лібералі. Я ніколи не зачіпав медичну сторону професії, і після стажування в лікарні для мене не було можливості працювати там.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Соціологія та антропологія харчових ліцензій
Наприкінці цих двох років я не відчував готовності до консультацій, мені здалося, що дієтологія BTS є дуже науковою та теоретичною. Мені потрібно було розвинути свій душевний стан навколо харчування, своє критичне почуття дієти, дізнатись про їжу в повсякденному житті, методи, які існують для схуднення тощо ... 📚 Я вирішив продовжити навчання. Так я приїхав до Тулузи. Я оформив ліцензію 3, соціологія та антропологія їжі в Isthia, Jean Jaurès. 📌 За цей рік навчання я дізнався багато нового про стосунки між людиною та її способом харчування відповідно до його ресурсів, його звичок, соціального життя ... І я відкрив Тулузу, її цегляну червону, сонячне сяйво, її радість життя і свої п’яні ночі.
Опанування дієтології та харчової науки
А чому б не ще один рік? Хоп, напрямок Діжон (так, я люблю відвідувати Францію 😂, і мої батьки більше не могли терпіти), де я здобув ступінь магістра в галузі харчування та харчових наук. Цей рік навчання мені не сподобався. Я пам’ятаю, як рік проводив читання та приготування їжі більше, ніж працював на своїх уроках. Я вже створив свій веб-сайт та свій Instagram. Я почав дуже хотіти застосовувати всі знання, які я дізнався, на практиці. Мені набридло вчитися, я здійснив екскурсію. Тож після довгих роздумів над тим, як розпочати життя в університеті після закінчення школи, та купи книг про самодопомогу. Я повернувся дорогою назад до Тулузи, мого улюбленого міста, і оселився там ✨😍
МОЯ ЛІБЕРАЛЬНА ВСТАНОВКА
У той час я два роки працював у спортзалі продавцем. Я паралельно думав і розробляв свій проект, не маючи сміливості та сміливості йти на 100%. Важко відмовитися від постійного контракту і піти на повагу. Що, якщо це не спрацює? Що робити, якщо я не можу заробляти на життя? Що робити, якщо мій метод не дає бажаних результатів. ? Що якщо, що якщо ... Тисячі запитань, десятки подкастів та хороша доза підтримки з боку моїх близьких дозволили мені зробити рішучий результат. Після завершення адміністративних процедур я закінчив свою діяльність.
Щоб пояснити свій світогляд, я вирішив зняти відео. Будучи неофітом у цьому питанні, я попросив допомоги у свого друга Себастьяна, який разом із Гійомом (канал YouTube: Гійом Слєш) та Ніколасом зробив це відео можливим. Спасибі, хлопці ! 👍
Створюючи бізнес в конкурентній галузі, ви повинні намагатися виділитися з натовпу. Звичайно, я не хотів офісу, приймальні чи будь-якого іншого «медичного» зв’язку. Тож я вирішив зайнятися тренінгом з питань харчування. Я підійшов і знайшов місце розташування партнерів для цього проекту. Я полюбив готель Ibis Style, Капітолій. Менеджер неймовірно добрий і професійний. Вона дотрималася мого проекту і прийняла, що я приймаю своїх клієнтів у її фойє.
Щоб заявити про себе, я запропонував Анаїс партнерство з instagram @ anais.dereaux, якому сподобався мій підхід, і написав на своєму веб-сайті чудову статтю про її збалансування дієти. Ви можете знайти його тут 📝.
СМІЛИЙ ТУЛУЗАЙН
Я також брав участь у мережевих вечорах, де я зустрічав більш неординарних та заповзятливих людей, ніж інші. Зокрема, Карол-Енн @audaceetdigital, яка дуже швидко стала моїм другом і моїм тренером. Вона допомагає жінкам легко створити свій мікробізнес та успішно розпочати свій бізнес. Тож коли вона створила свою мережу: @lestoulousainesaudacieuses, я, не вагаючись, приєдналася до пригоди. Мені пощастило взяти інтерв’ю в одному з його подкастів 🎙.
ПОДІЇ
Я також зустрів Ізабель, творцю концепції Discovers (@discvrs), з якою я організував захід, Discobrunch & Vous. Після короткого пояснення нашої діяльності та короткого викладу "як правильно збалансувати пізній сніданок", ми скуштували кілька хороших домашніх страв. Було чудово перейти від віртуального до реального, зустрітися та поспілкуватися. Навіть більше під час їжі ха-ха.
СТВОРЕННЯ ПРОГРАМИ "FOOD & YOU"
ВИПУСК ГРОШУ ЕЛЕКТРОННИХ КНИГ І ВАС
Починаючи з липня 2020 року, можна врівноважено та вишукано скуштувати пізній сніданок завдяки моїй цифровій книзі Brunch & Vous. 90-сторінкова електронна книга, яка допоможе вам збалансувати бранчі та надихнути прикладами та корисними та смачними рецептами.