Про кухонний змішувач - плюси і мінуси ароматних страв

Ви, можливо, пам’ятаєте, що 10 головних призів конкурсу «Шеф-кухар на день», організованого Selgros цього року, було 10 кухонних комбайнів Kitchen Aid, усі червоні, як вогонь, як ви можете бачити на фотографіях нижче.

Ті, хто виграв роботів, мабуть, мають великі емоції навіть у наші дні. Їх очікують у Брашові, на вечірці, організованій Selgros, де будуть вручені призи. Яка радість від них! Я знаю це відчуття, бо сам виграв «Кухонну допомогу» з фотографій на конкурсі рецептів 🙂

Мені було задано багато запитань щодо цього робота і виникло багато дискусій: що воно того варте, що воно того не варте, що воно занадто дороге, але що воно дуже надійне і особливо те, що воно занадто гарне 😀 Я пообіцяв з вас, що я висловлю свою думку в блозі з плюсами і мінусами. Маючи на увазі щасливих переможців з Брашова, я вважав, що це найкращий час для цієї статті.

Я не збираюся розповідати вам складні технічні деталі, бо я їх навіть не знаю. Я щось прочитав, коли отримав робота, тоді не відчував потреби дивитись на технічну книгу, оскільки її робота надзвичайно проста та інтуїтивно зрозуміла. В основному він має лише 2 механічні важелі, і все про це. Нічого не встановити чи запрограмувати, вам не потрібно надягати окуляри, вам не потрібно, хто знає, яка школа приготування їжі або сила концентрації, щоб це використовувати. Його функціонування приблизно нагадує роботу старомодних приладів, що є ідеальним!

Я дуже хотів цього робота, ніколи не цікавлячись тим, що він вміє робити. Я так хотів, бо це з’явилося на фотографіях чи у відео всіх чудових блогерів з їжі та у всіх кулінарних шоу. Ви знаєте, як це: "у всіх є, тільки у мене немає!" 😀

Я також хотів його, бо він має класичний дизайн, для мене це найкрасивіший робот, який існує, і особливо тому, що у нього так багато кольорових варіантів, що я навіть не можу їх згадати! Від зеленого до рожевого і від жовтого до фіолетового! Я десь читав, що він буде доступний у 48 відтінках. Мрія будь-якої жінки! 🙂

Я не хотів кухонної допомоги, бо мені це було потрібно. Не зрозумійте мене неправильно! Я зробив, нічого собі, і як, я просто не знав, що знав! Я подумав, що непогано турбуватись ручним міксером і прилипати до миски протягом 10-15 хвилин або поки мені доводилося збивати яйця. Що нормально місити вручну, або дозволити собі пошкодитись і взагалі не місити, кажучи, як лисиця, яка не досягає винограду, що я не готую хліба, бо хліб товстить 😀

І щоб побачити, наскільки я обдурив себе, перше, що я зробив, повернувши цього робота додому, був… буханець хліба. Тож якщо у вас є речі, і ви обманюєте себе, що не робите їх, бо вони вам не подобаються, у вас немає часу, ви не їсте, набираєте вагу тощо, рішення для кухні може бути рішенням 😀

Першим рецептом, у якому мені допомогла Kitchen Aid, був хліб з пивом та чорною смородиною

Минуло півтора року з мого першого хліба, і я не зупинявся. Завдяки цьому роботові ми розпочали пригоду з майонезним хлібом, і я не думаю, що пройшов тиждень, не зробивши домашнього хліба разом. Я їх не рахував, але він, мабуть, замісив йому понад 100 буханців хліба, відколи ми разом, тим більше, що більшу частину часу він замішує не один, а два-три.

Що ще робив мій робот? Кремові креми, збиті яєчні білки, збиті вершки, пюре, тісто, верхівки для тортів ... незліченна кількість і бездоганна. Це дійсно міцно і міцно, саме так воно виглядає. Замісити і перемішати без проблем велику кількість тіста або кремів будь-якого виду.

Ємність стандартної поставки, нержавіюча, ємністю 4,8 літра. Він досить великий для мого хліба або для будь-яких побутових потреб, які я маю, він дуже легкий, а ергономічна ручка робить його дуже простим. Крім того, його легко мити і не зберігати ніякого запаху.

Це чаша, якою я користуюся найчастіше. У ньому я роблю салат з баклажанів з цибулею, зубчиком часнику, натуральними вершками і в ньому залишаю тісто підніматися.

Також у стандартній поставці робот поставляється з пінопластовою фольгою з нержавіючої сталі, алюмінієвим лопаткою з антипригарним покриттям для кремів або густіших паст та крючком для тіста, також алюмінієвим з антипригарним покриттям.

Лопатки мають планетарний рух усередині чаші, що означає, що робот може змішуватися з однаковою ефективністю та невеликими кількостями, але також великими кількостями. Штрихи піддонів дуже добре розраховані, так що ніщо не залишається незмішаним або крем не прилипає до стінок чаші, чого піддон не може досягти. Мені не потрібно моє втручання, щоб покласти ще один шпатель, щоб зібрати, не знаю, що зі стінок посудини.

Я вважаю надзвичайно простим, наприклад, просіяти борошно безпосередньо в миску, додати інгредієнти і дати йому виконувати свою роботу приблизно 10-15 хвилин, що в економії часу, проведеного на кухні, є дуже цінним.

Це може здатися не дуже, але за 10 вільних хвилин я можу влаштувати їжу або помити посуд, почистити овочі для супу або подбати про іншу страву, яка вимагає негайної уваги. Я не розумів важливості економії 10 хвилин, поки не експериментував з цим роботом.

Мені також подобається в ньому той факт, що він має 10 передач, які справді відчуваються. Ви знаєте, що у нас все ще є нові шестірні на інших приладах, і ви навіть не помічаєте різниці між ними, ніби їх там просто привели у форму. Ну, Kitchen Aid на етапі 1 ледь обертається, на етапі 3 це вже дуже нормально, а на етапі 10 - надзвуковий!

Будучи дуже важким - він важить близько 12 кг - навіть на верхніх щаблях він стабільний і не вібрує з шафою, як ви очікували. До 3 етапу там справді тихо, тоді він теж видає трохи шуму, щоб помітити, що хтось все ще працює на кухні, поки ти сидиш і дивишся

Коли я виграв призового робота, удача була на моєму боці! Саме в той час це була супер пропозиція, і кожен кухонний прилад мав як бонус термостійку скляну чашу з кришкою.

Kitchen Aid - скляна чаша

Скляна чаша все ще становить 4,8 літра, тільки вона дуже, дуже важка та трохи незручна у використанні. Я завжди боюся вийти з-під контролю і зламатися. Я довго тримав його в коробці, мені вистачило одного з нержавіючої сталі. Потім я виявив, що дві чаші значно полегшують мені роботу, коли доводиться жонглювати кількома стравами одночасно.

Останнім часом я все ще замішую і розквашую хлібне тісто в скляній мисці. За допомогою м’якої силіконової кришки він ідеально підходить для мого майонезного хліба, який повинен добре закваскатися надовго.

Дозвольте сказати, що мені подобається в тому, як був сконструйований цей робот: із стандартними аксесуарами ви можете лише змішувати та місити, натомість є безліч інших аксесуарів, які можна прикріпити. Ви можете придбати окремо аксесуари для всіх операцій, які вам можуть знадобитися: прес для цитрусових, блендер, машина для виробництва макаронних виробів, м’ясорубка, томатний сік, морозиво, зернорубка, аксесуари для подрібнення, нарізка… .і так далі!

Я визнаю, що мріяв мати їх усіх, але ще не купив. Я хочу мати одного робота на кухонному прилавку, який все це зробить і зробить це дуже добре, як знає цей американець. До речі, я вам казав, що він американський, а не "зроблений у Китаї"? Але що він також виготовлений з металу і не має пластикових компонентів, я вам казав? 😉

Kitchen Aid - кришка скляної чаші

Гаразд, якщо досі я детально розказав, що мені в ньому подобається, я думаю, що винен йому кілька мінусів. Їх небагато, але, на жаль, імпортні, ймовірно, для багатьох є вирішальними у прийнятті рішення про покупку.

Ціна, м’яко кажучи, трохи висока. Будьмо серйозними, деякі працюють цілий місяць за 2700 Ron, вартість найдешевшої моделі! Можливо, ви можете виграти його в конкурсі або, можливо, попросити своїх друзів взяти руки та подарувати вам їх на весілля чи ювілей.
Всі аксесуари, що продаються окремо, також дуже дорогі. Наприклад, за макаронні ви повинні дати ще 1000 Рон, за подрібнення та нарізання один одного 900 Рон і так далі! Більше аксесуарів, більше ідей подарунків від друзів! 🙂 Наприклад, я отримав для нього обкладинку у подарунок від сина. Гуса коштує 230 Ron. Величезний, але дуже корисний!
Принаймні моя модель, 300 Вт, не має захисту від перевантаження. Це правда, що йому навіть не стає жарко з одним-двома, але якщо ти забув його працювати і пішов з дому ... я не знаю, як знайти його на зворотному шляху.

Я залишаю нижче відео, в якому дуже добре показано аксесуари та те, як це працює, краще, ніж я знав, як сказати вам.

Дорогі мої, незважаючи на непомірну ціну, Kitchen Aid - це справді надзвичайний робот, і я чесно вважаю, що це варте будь-яких фінансових зусиль. Це може ефективно зробити різницю між звичайним приготуванням їжі та приготуванням задоволення. Я щиро сподіваюся, що кожен із вас може мати його і насолоджуватися ним та стравами, отриманими з ним.

Якщо у вас є кухонна допомога або якщо ви можете порівняти іншого робота, я з радістю розповім вам у своїх коментарях ваші плюси і мінуси. Мені буде особливо цікаво, якщо ви придбаєте окремі аксесуари для кухонного приладдя, які і як вони працюють.