Про курей-несучок; Провінція
Як ви вже знаєте, курка може за рік (близько 227) дати сотні яєць без потреби в півні. Його роль необхідна лише для запліднення яєць. Оскільки іноді кури відчувають потребу в вилупленні, тому потрібні запліднені яйця, і щоб уникнути інстинкту гнізда, ми повинні бути обережними, щоб швидко забрати яйця з гнізда.
Постійна несучість є ознакою здорових курей. Більшість з них відкладуть своє перше яйце приблизно у віці 18 тижнів, а після цієї дати вони відкладатимуть яйця майже щодня. Потім, приблизно у віці шести, семи років, кількість яєць у кожній курі починає щороку природно зменшуватися.
Якщо вам цікаво, чому ми збираємо менше яєць в зимові місяці, це тому, що світло є ключовим фактором у виробництві яєць. Очевидно, в очах курей є фоторецепторна залоза, яка під впливом достатнього освітлення викликає вироблення гормону, який, у свою чергу, допомагає виробляти яйця. Інтенсивність світла взимку зменшується, а разом з ним і вироблення гормонів.
Яйце - це ряд поживних речовин, захищених великою кількістю оболонок, а саме оболонки оболонки, оболонки, кутикули. Утворюється протягом 24-26 годин. У той час як у ссавців два яєчники, у птахів лише один повністю розташований з лівого боку. Відсутність правильного органу також має своє пояснення. Якби утворилося два яйця, вони билися одне про одного і розбивалися.
У перший рік життя більшість курей досягнуть свого максимального продуктивності у віці близько 30 тижнів. Перші яйця зазвичай менші, але по мірі старіння курей вони збільшаться, а несучість зменшиться.
Розведення курей-несучок зросло в Румунії, що виявило бажання споживачів купувати і годувати яйцями, які не походять від «підкреслених» курей, тобто тих, що вирощуються в акумуляторах і експлуатуються в надінтенсивній системі, і стало хобі для тим, хто хоче харчуватися здорово.
Ось кілька прикладів найбільш продуктивних курей-несучок:
1. Австралорпська куряча порода, чемпіон з відкладання яєць - 364 яйця за 365 днів.
Це порода несучок, яка підходить для розведення в закритому притулку, але дає дуже хороший урожай, якщо може вільно гуляти по двору. Це не хороший льотчик, що дає можливість вирощувати його на відкритому просторі, не потребуючи укриття на висоті. Кури цієї породи досить стійкі, легко проходять морозну зиму в нашій країні, не впливаючи на ритм їх несучості.
2. Раса Ломанн Браун Класик- 300-330 яєць на рік.
Це дуже поширена порода в нашій країні, що зустрічається як у спеціалізованих фермах для вирощування курей-несучок, так і в домашніх господарствах.
3. Араукана куряча порода- мають щорічну продуктивність яєць 170-180. Виробляє найздоровіші яйця.
Цікавою особливістю є жирнокислотний склад яєць араукана, який відрізняється від складу домашніх курячих яєць. Ліпіди в яєчному жовтку Араукана мають більший вміст жирних кислот.
4. Італійська порода курей-несучок - виробництво 200-280 яєць на рік.
При правильному годуванні він дає 200-280 яєць, з білою шкаралупою і середньою масою 60-65 грам.
5. Леггорн порода курей-несучок - виробництво 200 яєць на рік.
Кури Леггорн мають середньорічне виробництво близько 200 яєць. Яйця важать 55-67 г і мають білу шкаралупу. Інстинкт інкубації дуже слабкий, кури цієї породи потрапляють у виводки у пропорції лише 1-4%.
6. Порода курей-несучок Маранс- виробництво 180-220 яєць.
Щорічно виробляється 180–220 яєць, і його можна використовувати як для м’яса, так і для яєць. Вага яйця - 60 грам, а шкаралупа коричневого кольору.
7. Ла-Бресс порода курей-несучок - виробництво 160-180 яєць масою 65-70 г.
Щорічно виробляє 160-180 яєць, вагою 65-70 грам і білою шкаралупою. La Bresse - це не тільки хороша несуча порода, вона також має дуже смачне м’ясо.
8. Розведення домініканських курей-несучок - виробництво 170 яєць на рік.
Щороку дає 170 яєць, вагою 60-65 грам, зі світло-коричневою шкаралупою. Домініканську породу впізнають по битому, квітучому гребеню, що закінчується коротким хребтом.
9. Розведення курей-несучок Гола шия Трансільванії - 130-170 яєць/рік.
Гола курка Трансільванії виробляє в середньому 130-170 яєць на рік з білою шкаралупою і масою 65-75 грам. Вага півнів - 2,5-3 кг, а курчат - 2-2,5 кг.
10. Змішана порода курей Плімут-Рок - до 200 яєць/рік.
За характеристиками він відрізняється виробництвом до 200 яєць на рік і дуже хорошим м’ясом на смак і з хорошим урожаєм - півні досягають 3,6 кілограма, а кури 3 кілограми.