PRO TV - Швидкі рецепти низькокалорійних суші для вашої фігури!
У шоу "Що відбувається, лікарю?" у неділю, 8 травня, був представлений японський шеф-кухар, який проводить ознайомчі курси в Клужі з мистецтва приготування смачних і традиційних суші.
Найпростіший у приготуванні суші макі, рис, загорнутий у водорості, на відміну від каліфорнійські рулети, в яких рис знаходиться зовні, а водорості - всередині.
Фольга водоростей розміщена глянцевою поверхнею знизу. Найважливішим інгредієнтом є рис, особливий, приготований спеціальним способом. Його готують не класично, будучи рисом із високим вмістом крохмалю порівняно зі звичайним рисом, а в спеціальній ємності.
Щоб надати йому особливого смаку, додайте до відвареного рису рисовий оцет, рисовий оцет та цукор, і перед тим, як покласти його на водорості, щоб він не прилипав до рук, ви повинні змастити їх рисовим оцтом.
Його можна покласти поверх рису огірок, авокадо, краб, лосось, креветки. Для катання використовуйте бамбуковий килимок, на який ви спочатку кладете фольгу з водоростей або рис, залежно від виду суші, який ви хочете приготувати.
Рулетики суші можна давати чорним кунжутом або ікрою. Інші важливі інгредієнти - соєвий соус, маринований імбир та паста васабі, різновид хрону японського виробництва.
Михаела Біліч, Перший дієтолог, каже, що паста васабі прискорює метаболізм, а суші має менше калорій цей препарат вказаний у дієтах. Також Михаела Біліч заявляє, що дуже важливо, щоб риба була свіжою, інакше, як і будь-який білок, це середовище, сприятливе для розвитку бактерій.