Пробіотична їжа для відновлення флори кишечника - їжте органічно
Одне з найдивовижніших недавніх відкриттів про здоров’я - це те, наскільки наша кишкова флора впливає на наше здоров’я. З цієї причини бажано їсти пробіотичну їжу якомога частіше і якомога частіше.
Хоча всі кажуть, що нам потрібно остерігатися бактерій, ми повинні знати, що деякі бактерії можуть сприяти покращенню здоров’я. Пробіотичні бактерії відносяться до категорії бактерій, корисних для здоров’я. Найпоширенішими є Bifidobacterium, Lactobacillus та Saccharomyces boulardii (це різновид дріжджів).
Пробіотики насправді є мікроорганізмами, які природним чином присутні в травному тракті. Вони допомагають травленню і зменшують запалення. Користь пробіотиків для здоров’я величезна. На додаток до зміцнення нашого травного здоров’я, дослідження показують, що ці здорові штами бактерій відіграють роль у стимулюванні нашого настрою, психічного здоров’я, обміну речовин та імунної системи.
Наша травна система містить сотні видів бактерій, які можуть бути хорошими чи поганими та мати позитивний чи негативний вплив на здоров’я.
Регулярне вживання пробіотичних продуктів або пробіотичних добавок приносить користь не тільки травній системі, але і нашій шкірі. Шкіра також може отримати велику користь від регулярного вживання пробіотичних продуктів. Насправді в шкірі містяться різноманітні бактерії, які відіграють важливу роль у захисті від шкідливих патогенів та імунітеті шкіри. Насправді, регулярне використання пробіотиків показало зменшення вугрів та екземи.
Читайте далі, щоб дізнатись, які найкращі пробіотичні продукти включати до здорового харчування.
Йогурт - чи не найкращий природний пробіотик. Його отримують з молока, яке заквасили дружні бактерії, такі як біфікобактерії.
Споживання йогурту пов’язано з багатьма користями для здоров’я, зміцненням кісток. Слід зазначити, що це корисно для людей з гіпертонією.
Пробіотичний йогурт може допомогти зменшити діарею, спричинену антибіотиками, і полегшити симптоми синдрому роздратованого кишечника у дітей. З цієї причини йогурт може бути одним з найкращих природних пробіотиків для дітей.
Йогурт-пробіотик також може підійти людям з непереносимістю лактози, оскільки бактерії перетворюють частину лактози на молочну кислоту. Через це йогурт має злегка кислуватий смак.
Увага:
Не всі йогурти містять живі пробіотики. У деяких випадках бактерії загинули під час обробки. З цієї причини вам потрібно переконатися, що ви вибираєте йогурт з активними або живими культурами. Не забудьте прочитати етикетку на йогурті, оскільки ті, у кого є низький вміст жиру або відсутність жиру, можуть мати велику кількість доданого цукру.
Пробіотична їжа: кефір
Кефір - це кисломолочний напій, схожий на йогурт. Це робиться шляхом додавання зерен кефіру в коров’яче або козяче молоко. Зерна кефіру - це бактерії та дріжджові культури з молочною кислотою.
Пробіотичний кефір може покращити здоров’я кісток, допомогти при деяких проблемах з травленням та захистити від інфекцій.
Хоча йогурт є найвідомішою пробіотичною їжею у західній дієті, кефір є кращим джерелом пробіотиків. Насправді кефір містить кілька хороших штамів бактерій і дріжджів, саме тому він є різноманітним і потужним пробіотиком.
Як і йогурт, кефір зазвичай переноситься людьми, що не переносять лактозу.
Ви можете зробити кефір в домашніх умовах, і це надзвичайно простий процес. Вам потрібно свіже коров’яче або козяче молоко, зерна кефіру, скляна банка або інша скляна ємність, пластикове ситечко, пластикова ложка, миска або каструля.
Спосіб приготування:
Покладіть столову ложку зерен кефіру в банку об'ємом 750 г і додайте молоко, яке повинно бути кімнатної температури. Добре перемішайте пластиковою ложкою і поставте банку в темне місце, не закриваючи кришку.
Залиште при кімнатній температурі на 12, 24 або 48 годин, залежно від того, наскільки міцним ви хочете, щоб був кефір.
Після закінчення періоду бродіння вилийте банку в ситечко, розміщене на вершині миски. Отриманий кефір можна вживати відразу, а можна зберігати в банку в холодильнику і споживати пізніше.
Зерна кефіру, що залишилися, добре промивають під проточною водою і можуть бути використані повторно.
Пробіотичні продукти: квашена або кисла капуста
У статті Користь квашеної капусти Я детально описав усі переваги для здоров’я, які це приносить.
Хочу нагадати, що окрім пробіотичних якостей, квашена капуста багата клітковиною, натрієм, залізом, марганцем, а також вітамінами групи В, С, К.
Маринована капуста - виняткова пробіотична їжа. Він також містить антиоксиданти лютеїн та зеаксантин, які корисні для здоров’я очей.
Пробіотичні продукти: Асорті соління в розсолі
Мабуть, найбільш споживана пробіотична їжа в нашій країні в холодний період. Не думаю, що я єдиний, хто вважає, що салат з солених солінь поєднується практично з будь-якими стравами, особливо взимку.
Асорті соління легко зробити в домашніх умовах. Вам потрібна біло-червона капуста, морква, огірки, гогонеле, цвітна капуста, буряк, модрина, хрін, вода і сіль. Вам все-таки потрібна велика ємність (банка або бочка). Їх залишають бродити протягом певного періоду в розсолі, використовуючи власні молочнокислі бактерії, що зустрічаються в природі.
Соління в розсолі - це багате джерело здорових пробіотичних бактерій, які можуть поліпшити стан травлення. У той же час вони є хорошим джерелом вітаміну К і мають низьку калорійність.
Увага
Соління, виготовлені з оцту, не містять живих або активних пробіотиків.
Пробіотична їжа: часник
Ми говорили про користь часнику для здоров’я у попередній статті. На додаток до всієї користі для здоров’я, часник має сильні властивості, що стимулюють кишкові бактерії. Це пряність, яку люблять бактерії завдяки високому вмісту пребіотиків, улюбленої їжі корисних бактерій.
Сирий часник - найкраще джерело пребіотиків, але він також діє при варінні.
Пробіотичні бактерії містяться не тільки в їжі. Ви можете приймати пробіотичні добавки у формі капсул, таблеток, порошку або у рідкій формі. Незважаючи на те, що ці пробіотичні добавки не мають харчової цінності, вони прості у використанні.
Якщо ви не любите їсти пробіотичну їжу, тоді ви можете вдатися до пробіотичних добавок. Сьогодні в аптеках ми знаходимо всі види добавок, від пробіотичних добавок для дітей до пробіотиків для дорослих.
Якщо ви вважаєте, що пробіотичні добавки для вас, спочатку поговоріть зі своїм сімейним лікарем. Якщо ви хворі або маєте проблеми з імунною системою, вам слід бути обережними щодо прийому пробіотиків.
Ви можете знайти пробіотики Minunino ТУТ.
Ви можете знайти чудову пропозицію пробіотиків ТУТ.
Пробіотична їжа неймовірно корисна для здоров’я. Йогурт і кефір є найбагатшими на пробіотики, але вони також пропонують багато інших переваг.
Якщо ви не можете з’їсти жодної з цих продуктів, ви можете приймати пробіотичні добавки.
Пробіотики, як у їжі, так і в добавках, можуть мати сильний вплив на здоров’я.