Пробіотики підтримують дієту при атопічному дерматиті

МЮНХЕН (сто). Загальної дієти при атопічному дерматиті не існує. Дієтичні рекомендації завжди повинні базуватися на чинниках, що провокують алергію.

Опубліковано: 12.12.2008, 5:00

Дієти, що розповсюджуються при атопічному дерматиті, такі як загальне уникання тваринного білка, несуть ризик недоїдання, попередив дієтолог д-р Йорг Хюве з Ольденбурга на заході медичної групи Klosterfrau у Мюнхені.

Більшість алергій обмежуються одним або двома продуктами. У дітей головними збудниками є курячі яйця, коров’яче молоко, пшениця та соя, а потім горіхи та риба. У дорослих, особливо овочі та фрукти, горіхи, спеції та трави, а також пилок погіршують колір обличчя через перехресну алергенність.

Симптоми, подібні до нейродерміту, можуть також розвинутися у чутливих людей через гістамін, тирамін та серотонін, які містяться в особливо високих концентраціях у сирі, рибі, ковбасі, в окремих видах фруктів та овочів, а також у червоному вині та свіжозвареному пиві.

Стабілізуючи флору кишечника за допомогою пробіотиків та пребіотиків, які зміцнюють імунну систему кишечника та запобігають алергічним реакціям, підтримується дієта при нейродермітах, рекомендував Хью. Для цього доведеться приймати достатню кількість пробіотиків того самого виробника протягом чотирьох-шести місяців.

---