Прочитайте інформацію про харчування на етикетці дієти; Харчування - Сторінка 1

Ви часто купуєте продукт, не читаючи інформацію про харчування? Чому? Вам справді не цікаво знати, що містить придбана їжа? Дізнайтеся, наскільки це просто зараз!

Півтора роки тому в нашій країні було введено марку CZE (Орієнтовна денна кількість), яка дуже чітко пояснює, який відсоток від розрахункової щоденної кількості кілокалорій та макроелементів приносить вам частина обраної їжі/напою. Ви також можете дізнатися інформацію про розмір порції.

прочитайте

Яка передбачувана денна кількість (CZE)?

Ця розрахункова добова кількість відноситься до приблизної кількості кілокалорій та макроелементів для дорослої середньої ваги, розрахованої на дієті 2000 ккал. Звичайно, ми також повинні враховувати той факт, що у кожного з нас різні харчові потреби, вони можуть варіюватися залежно від віку, статі, фізичних зусиль тощо.

"Споживачі повинні розуміти, що їхнє здоров'я та рівень енергії, які вони мають, суворо пов'язані з тим, що вони їдять.

У наш час, коли у нас стає все менше часу турбуватися про своє здоров’я, важливо, щоб принаймні те, що ми їмо, дало нам всі поживні речовини, необхідні нам, щоб бути в тонусі. Маркування CZE допомагає споживачам харчуватися збалансовано кожною їжею відповідно до індивідуальних потреб. На свята нам потрібно бути тверезими і відповідально харчуватися, не перестараючись, що може в довгостроковій перспективі вплинути на стан нашого організму, заявляє лект. ун-т. Доктор Коріна Зуграву, дієтолог і член Фонду здорового харчування.

Згідно з рекомендаціями ВООЗ, розрахункова добова кількість для дорослої людини становить 2000 енергії, 90 г цукру, 70 г ліпідів, 20 г насичених ліпідів, 2,4 г солі. А у випадку з дитиною 5-10 років, CZE становить 1800 енергії, 85 г цукру, 70 г ліпідів, 20 г насичених ліпідів і 1,6 г солі.

Що потрібно знайти на упаковці?

У випадку продуктів, що містять етикетку CZE, на лицьовій стороні упаковки ви знайдете, скільки енергії у вас є, якщо ви споживаєте частину цього продукту, а також відсоток, який становить розрахункову щоденну кількість на основі рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я. Але дуже важливо прочитати інформацію на звороті, де ви дізнаєтесь, скільки кілокалорій, білків, вуглеводів/вуглеводів, цукрів, ліпідів/насичених жирів, клітковини, натрію або солі містить частину вибраного продукту, а також відсоток, який кожен з них це від CZE для дорослого. Таким чином ви точно знатимете, що харчуєтесь збалансовано.

Федерація харчової та напойної промисловості Європи (CIAA) встановила рекомендації щодо загальної схеми маркування яка була поступово запроваджена у всіх країнах Європейського Союзу.

  • енергія: представляє кілокалорії, що містяться в їжі, що допомагає вам замінити енергію, спожиту протягом дня - енергію, необхідну не тільки для фізичних вправ, але і для будь-якої діяльності (у тому числі, коли ми дихаємо або під час сну). Споживана енергія повинна бути збалансована з енергією, що накопичується при прийомі їжі. Очевидно, що чим активніший ритм, тим вища потреба в кілокалоріях і навпаки.

  • білки: є джерелом пластмас, конструкцій для тіла. Білки також можуть використовуватися організмом для виробництва енергії, 1 грам білка забезпечує 4 ккал (так само, як вуглеводи). Споживання енергії, отриманої з білками, рекомендується не перевищувати 15% добової енергії, що забезпечується як споживанням білків тваринного походження, так і споживання рослинного походження.