Продовольчий актив для подолання раку

продовольчий

Резюме

Як запобігти втраті ваги

Обмеження втрати ваги під час раку полегшує витримку лікування та швидше одужання. Пояснення доктора П'єра Сенесса, члена Франкофонського товариства клінічного та метаболічного харчування (SFNEP) та керівника відділу поперечного харчування Регіонального інституту раку Монпельє.

Якщо надмірна вага є фактором ризику для найбільш поширених видів раку (молочної залози, передміхурової залози, товстої кишки), втрата ваги дуже поширена після діагностики захворювання або початку лікування. Збільшуючи втому та час відновлення, їй потрібно протистояти якнайкраще. Ось чому дієтологи SFNEP опублікували в 2012 році посібник із професійних рекомендацій: Харчування у хворих на рак.

Апетит у вільному падінні

Підраховано, що 30% хворих на рак худі перед початком лікування. "Пухлина споживає калорії, а деякі ракові клітини одночасно виділяють аноректичні сполуки, які значно зменшують почуття голоду", - говорить доктор Сенесс. Крім того, оголошення діагнозу може придушити ваш апетит. Лікування також часто впливає на споживання їжі. Деякі хіміотерапевтичні препарати викликають нудоту або втрату смаку в їжі, променева терапія може тимчасово впливати на оброблені ділянки, рот або травний тракт.

В результаті втрата ваги часто буває швидкою. "Навіть коли вага все ще здається нормальною, людина може недоїдати, тобто, переважно, вона втратила м'язову масу", - попереджає доктор Сенесс. Звідси більша стомлюваність, менша ефективність імунного захисту, більше труднощів у відновленні чи загоєнні у разі операції.

Лічильник втрати ваги

"Поінформованість про проблеми харчування, спричинені раком або його лікуванням, нещодавно і досі недостатня", - сказала д-р Сенесс. Щоб компенсувати невеликий апетит, можна застосувати різні стратегії: зосередитися на продуктах, багатих білками чи енергією (обмежте кількість низькоживних продуктів, таких як супи чи сирі овочі), частіше їжте менші страви, щоб вони були добре перетравлюється (додайте закуски вранці, вдень або навіть наприкінці дня), збагачуйте певні препарати, такі як пюре, омлети та йогурти, яйцем, подрібненою шинкою, тертим сиром або сухим молоком.

Додатковий варіант: приймати пероральні харчові добавки під час перекусу. Це продукти із солодким або солоним ароматом, такі як молочний коктейль або суп, з великим вмістом білка або калорій, рідка консистенція яких полегшує споживання (Fortimel, Renutryl, Clinutren). За призначенням лікаря їх можна придбати в аптеках.

Прийміть штучне вигодовування

Цей тип годування тимчасово показаний людям, які не можуть харчуватися в достатній кількості або, у разі хірургічного втручання (переважно шлунково-кишкового тракту), які певний час не можуть нормально харчуватися. "Цей захід, який здається обмежувальним, повинен бути чітко пояснений пацієнтам, оскільки він явно сприяє одужанню":

- Найчастіше пропонується ентеральне годування. Невелика, тонка гнучка пластикова трубка (діаметром максимум 2 мм) вставляється в ніс, який опускається в шлунок або навіть трохи нижче. Це дає можливість вживати збалансоване повноцінне харчування, дуже тонко перемішане (у пакетах, приготовлених спеціалізованими лабораторіями).

- Парентеральне харчування застосовується лише за потреби. Катетер імплантується у вену, і таким чином надходять розчини, що містять необхідні поживні речовини: глюкозу (цукор), амінокислоти (будівельні блоки білків), вітаміни тощо.

Для доктора Сенесса: "Кожен, хто страждає на рак, повинен скористатися оцінкою харчування та дієтичними консультаціями, якщо це необхідно, і про будь-яку втрату ваги слід повідомляти лікаря".