Продукція Farm-capritele-lui-robert
кефір
Кефір має сировину козячого молока як сировину і не підлягає пастеризації, термічній обробці, передбаченій законом. Кефір отримують додаванням пробіотичних культур до пастеризованого козячого молока. Пробіотик означає "корисний для життя", назва, що походить від особливостей цих мікроорганізмів: вони покращують імунітет, сприяють травленню, знижують рівень холестерину, можуть покращувати розлад травлення та протидіяти дії антибіотиків. Пробіотики мають усі ці позитивні ефекти, оскільки потрапляючи в травний тракт, вони протистоять шлунковим кислотам і ферментам, а потім осідають на стінці товстої кишки.
Мазучий козячий сир
Пастеризований сир з козячого молока з ферментами та натуральним сиром з телятини.
Урда з козячого молока
Сироватка, зварена на повільному вогні, дає урду, чудовий природний гепатопротектор. Вміст міді, селену, жирних кислот, вітаміну А і В6 сприяє гармонійному розвитку і рекомендується людям, які страждають на серцево-судинні захворювання, шлунково-кишкові захворювання та інші.
Дівчинка-коза
Обличчя 100% козячого молока біліше, сухіше, м’якше і залишає специфічний присмак. Це трохи більше "гумата", але саме тому він є чудовим вибором як доповнення до салатів.
Сутана маринована
Запіканка, маринована в оливковій олії, горіховій олії та спеціях
25 лей/Глек
Козячий сир з моцарелою
Сир з козячого молока
Копчений козячий сир
Сир з козячого молока, копчений
Солодкий овечий сир
В овечому молоці в 2 рази більше білка, ніж у коров’ячому чи козячому.
Білки в овечому молоці мають підвищену біологічну цінність, оскільки містять усі необхідні амінокислоти. Вони необхідні організму для відновлення тканин тіла та підтримки фізичної сили та пильності (1).
Вміст жиру та енергії
Жирність овечого молока вища. Тому калорійність вище, будучи більш повноцінною.
Тривале споживання молочних продуктів допомагає нам схуднути. Це пов’язано з вмістом повноцінного білка, кальцію та здорових жирів (2).
Молочні продукти, такі як сир, йогурт або молоко, поживні та ситні. Це допомагає нам менше їсти і підтримувати нормальну вагу.
Вміст кальцію
Овече молоко містить більшу кількість кальцію, ніж коров’яче.
Овече молоко містить 193 мг кальцію, тоді як коров’яче - лише 125 мг.
99% кальцію в нашому організмі міститься в кістках. Це необхідно для розвитку кісткової системи в дитинстві та підлітковому віці, а також для підтримки здоров'я кісток протягом усього життя (3).
Крім того, білок допомагає зафіксувати його в кістках. Вище споживання білка та кальцію корелює з кращою мінералізацією кісток та меншим ризиком переломів (4). Тож більше молочних продуктів, менше переломів.
висновки
Овечий сир - це молочний продукт, багатий білком і корисними жирами.
Це краще джерело кальцію, ніж коров’яче молоко. Це допомагає підтримувати міцну кісткову систему.
Смачно і поживно, це допомагає нам підтримувати нормальну вагу.