Продукція; Тамнір
Наше бажання - дати вам найкращу якість, дотримуючись типовості теруару.
Місцеві ноу-хау спрямовані до сучасного світу.
Наша основна продукція
Олія з насіння дерева ші
Екстракція вручну та традиційна, як масло, так і мигдаль не містять будь-яких хімічних речовин. Збір проводиться вручну під час сезону дощів.
Бісап (квітка гібіскуса Сабдаріффа)
Культивується в мультикультурі, найчастіше з арахісом, на 100% натуральний без будь-якої обробки. Ручне збирання та сушка на повітрі.
Арахіс
Жінки асоціації арахіс обробляють і збирають вручну, сушать на відкритому повітрі та в шкаралупі. Листя, відокремлені таким чином, використовуються як корм для тварин.
Морінга
«Дерево раю» в Муре !
Кущі вирощують в органічному саду Тамнеєр. Потім листя зрізають, а потім сушать на полицях у тіні під сараями, щоб зберегти всі вітаміни та поживні речовини рослини.
Деякі дерева обробляють для отримання насіння з метою видобутку олії та збереження насіння для пересадки.
Інші доступні продукти: Порошок баобаба, суше, сушене манго, горіх кеш'ю ...
Кунжут
Кунжут отримують природним шляхом без обробки, що значно знижує урожай, але якість зберігається без залишків хімічних речовин. Сушка проводиться традиційним способом на відкритому повітрі.
Натуральні рослинні олії
Нещодавно ми розпочали видобуток інших натуральних рослинних олій, таких якБаланітове масло (дикі фініки),олія гібіскуса таолія німу. Ці олії використовуються в наших холодних омилених милах. У поєднанні з маслом ши вони забезпечують шкірі додаткову еластичність та гігієну.
Лимонник і вербена
Лимонник і вербену висаджують в органічному саду Tamneere, стебла і листя вирізують і сушать на сонці на полицях під сараями та в сушильних будинках.
Сумбала
Сумбала - це приправа, отримана ферментацією насіння Нере. Процес займає чотири дні, він робиться за найсуворішою традицією Моссі Яабою.
Ши
Дерева вперше перераховані та класифіковані за зонами. Це гарантуватиме, що ця територія на 100% не містить хімічних речовин
Робота розподіляється за групами, є колектори, а потім процесори
Варто швидко готувати горіхи після збору врожаю, щоб мати мигдаль з низьким рівнем кислотності, оскільки він буде міститися в маслі в кінці процесу.
Висушений та відсортований мигдаль зберігають у провітрюваному та сухому місці з метою збереження його якості.
Етапи видобутку масла:
Збирання плодів ши з дерев
Приготування ям
Сушка і лущення горіхів ши
Сушка горіхів
Дроблення
Смаження горіхів
Дроблення гайок на млині (тільки механічний процес!)
Збивання пасти ши (найскладніший крок для жінок) з подальшим численними полосканнями
Приготування пасти з ши для отримання олії
Фільтрація та декантація
Після остаточної фільтрації отримують 100% чисте і натуральне масло .
Ми не вдосконалюємо наше масло.
Переваги масла ши
Чеснот безліч: масло ши складається з насичених і ненасичених жирних кислот, немилених та вітамінів A, D, E, F.
Він захищає, відновлює та живить шкіру та шкіру голови. Він має лікувальну дію і уповільнює старіння шкіри. Також використовується спортсменами для масажу м’язів після тренувань.
Наше вершкове масло доступне у таких формах:
Мішок 1/2 кг
Ящик 20 кг
Річний потенціал виробництва: 15 т масла.
Наше масло підходить для їжі, косметики та фармацевтики