Продукти, багаті білком; тваринного та рослинного походження
Значення білка для організму
Їжа, багата білком
Топ-10 джерел тваринного білка
Сири: іноді містить до 36 грамів білка на 100 грамів сиру (наприклад, пармезан та емменталь). З високим вмістом жиру та кальцію розуміється, що сир не так сподобається сиру, як м’ясо. Як результат, споживання білка знову залежить від споживаної кількості
Молоко: 35 грам білка міститься в 100 грамах сухого молока
Гра: щоб збагатити свій раціон білками, не соромтеся включати таку дичину, як заєць, наприклад, яка містить 28 грамів білка на 100 грам споживаного м’яса. Багате вітамінами B12 і калієм, це м’ясо має низький вміст жиру.
Ракоподібні та молюски: ви знайдете в середньому 21 грам білка на 100 грамів креветок, барвінку, мідій, жаб, равликів тощо.
Риба: підрахуйте в середньому 21 грам білка на 100 грамів риби. Тунець - одна з найбільш білкових риб з 26 грамами білка на 100 грамів.
Птиця: 20 грамів білка забезпечується 100 грамами птиці.
М'ясо: 18 грамів білка на 100 грамів м’яса. М’ясо, яке готуватимуть повільно, зміст білка збільшиться у відсотках, але, звичайно, не в абсолютному значенні (приклад: 30 грамів білка на 100 грам яловичого бургуньйону).
Яйця: 12 грамів білка міститься в 100 грамах яйця. 2 яйця, еквівалентні 100 грамам м’яса або риби.
Колбатні м’яса: м’ясо гризона має значення 37 грамів білка на 100 грамів кількості. Біла шинка має значення 21 грам білка на 100 грамів кількості.
Йогурти: багаті білком, кальцієм і вітамінами, вони забезпечують в середньому 4 г білка на 100 г йогурту.
10 найкращих джерел білка рослинного походження
1. Спіруліна, ця морська капуста містить 65 грамів білка на 100 грамів, удвічі більше сої! Його винятковий вміст білка робить його альтернативою м’ясу в багатьох країнах, що розвиваються.
2. Соєві боби забезпечує 36 грамів білка на 100 грамів, що вдвічі більше, оскільки при однаковому обсязі він містить більше заліза та білка, ніж яловичина. Це чудове джерело незамінних жирних кислот. Репутація сої знижує рівень холестерину.
3. насіння конопель містять 26 грамів білка в 100-грамовій порції, вони багаті на Омега-3, вітамін А, D і Е.
4. гарбузове насіння чудово поєднуються з 25 грамами білка в порції 100 грам. Вони забезпечують вітаміни А, В1, В2, а також різні мінерали та інші мікроелементи (залізо, цинк, мідь, калій і кальцій).
5. квасоля азукі, з Японії, з 25 грамами білка на 100 грам порції. Їх їдять з сочевицею або пюре.
6. пажитник, його насіння використовують у спеціях. Вони стимулюють травлення, вони багаті клітковиною, містять 23 грами білка на 100 грам.
7. The темпе, Їжа, приготована з ферментованої жовтої сої, цей препарат родом з Індонезії, схожий на сир і містить 20 грамів білка на 100 грам. 8. Нут є королем бобових культур, з цікавим внеском білка: 19 грамів білка на 100 грамів у кількості.
9. насіння Чіа, що походять з Центральної Америки, багаті антиоксидантами, клітковиною, калієм та омега-3 із вмістом білка 17 грам на 100 грам насіння.
10. Пишеться це злак, який містить 15 грамів білка на 100 грамів.
Перевага інтеграції білкової їжі у ваш раціон
Все м’ясо, червоне і біле, риба, молюски, молочні продукти в цілому, яйця, багаті білком. Зернові та злакові продукти, бобові або крохмалисті продукти також забезпечують білок, але неповний.
Де знайти потрібні білки ?
продукти тваринного походження є дуже хорошими джерелами білка, забезпечуючи всі необхідні амінокислоти. Зернові та бобові культури слід поєднувати, щоб отримати всі незамінні амінокислоти, або страви повинні бути доповнені невеликими прийомами продукти тваринного походження щоб отримати всі незамінні амінокислоти. Вегетаріанці можуть урізноманітнити споживання, вживаючи колотий горох, сочевицю, сою, спельту, спіруліну, насіння конопель, насіння кабачків, боби азукі, пажитник, темпе, нут, а також насіння чіа.
Які продукти харчування формують м’язи ?
Їжа тваринного або рослинного походження забезпечує білка що можна використовувати для взяття м’язова маса. Ми можемо пов’язати тваринні білки з тими, що містяться у бобові (сочевиця, квасоля, червона квасоля), або в таких рослинах, як соя, сейтан, горіхи, нут та спіруліна. Однак зловживати немає сенсу білкова їжа, що надмірно втомлює нирки і може спричинити демінералізацію кісток. Пам'ятайте також, що це робота м’язів що дозволяє м’язи розвиватися самому