Продукти, багаті вітаміном B1

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 28.06.2001 о 02:00

вітаміном

На 100 г їжі

  • Сухі пивні дріжджі: 5-10 мг
  • Паростки злаків: 1,5-2 мг
  • Укріплені пластівці для сніданку: 1,1 мг
  • Рибні яйця: від 1 до 1,2 мг
  • Бобові, квасоля, сочевиця: від 0,4 до 0,8 мг
  • Свинина, шинка: 0,6 мг
  • Сухофрукти: 0,5 мг
  • Зелений горошок, коричневий рис: 0,3 мг
  • Каштани, мигдаль, арахіс, хліб з непросіяного борошна, устриці: 0,3 - 0,2 мг
  • Овочі (в середньому): від 0,3 до 0,1 мг
  • М'ясні нарізки, субпродукти: 0,1-0,2 мг
  • М'ясо, риба: 0,1-0,15 мг
  • Яйця: 0,15 мг
  • Молоко: 0,05 мг

Чистий цукор не містить вітамін В1. Жири або, саме тому ризик нестача вітаміну В1 існує, коли дієта занадто багата солодкими напоями і жирні/солодкі продукти (кондитерські вироби).

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.