Продукти без лактози МінусL
Що таке продукти без лактози?
Натуральні продукти, такі як м’ясо, риба, фрукти, овочі, крупи або вода, повністю не містять лактози. Продукти, що містять менше 0,1 г лактози/100 г, також називаються безлактозними. Нижче наведено вибір продуктів без лактози *:
| Група продуктів харчування | Відповідні продукти |
| Молоко та молочні продукти | Молоко та молочні продукти без лактози |
| М'ясо, ковбаса та риба | Неперероблене м'ясо та риба, необроблені морепродукти, рибні консерви з олією |
| Яйця | Яйця в натуральному вигляді, яєчня |
| Жири | Рослинні олії, освітлене масло |
| Зерно | Все зерно, насіння льону, пшеничні висівки, рис, макарони |
| Овочі/картопля | Свіжі або заморожені овочі (натуральні), гриби, овочеві консерви без добавок, картопля |
| Горіхи/бобові | Всі види горіхів, усі бобові |
| фрукти | Свіжі або заморожені фрукти (натуральні), консервовані фрукти без добавок, фруктові пюре без добавок, сухофрукти |
| кондитерські вироби | Мед, варення, морозиво, чисте желе, фруктові цукерки |
| напої | Мінеральна вода, чисті фруктові соки, лимонад, всілякі пакетики чаю, чорна кава |
| Інші | Чисті спеції та трави, оцет, розпушувач |
* Цей список призначений як керівництво та містить лише обмежений вибір продуктів без лактози - існує також безліч інших продуктів без лактози.
Молочні продукти отримують без лактози шляхом розщеплення лактози за допомогою ферменту лактази в процесі виробництва. Залишковий вміст лактози менше 0,1 г/100 г залишається.
Остерігайтеся промислово обробленої лактози!
Продукти, які на перший погляд здаються безлактозними, безумовно, можуть містити лактозу. Завдяки своїм технологічним властивостям він часто використовується в оброблених харчових продуктах: як носій для ароматизаторів, як зв’язуючий засіб або наповнювач, він потрапляє у продукти, в яких спочатку не підозрюють про лактозу. Завдяки обов’язковому маркуванню читання списку інгредієнтів приносить впевненість. Наприклад, такі продукти можуть містити лактозу:
| Їжа | опис |
| Хліб/хлібобулочні вироби | Види хліба та випічки, запечені на молоці, сухому молоці, пахта або інших молочних продуктах; Заморожений пиріг; Суміші для хліба та макухи, що містять молоко, сухе молоко тощо; Молочні булочки, хлібці, тістечка, вафлі, печиво, сухарики |
| Готові страви | Всі готові страви, що містять лактозу |
| Ковбаси | Ковбаси (наприклад, варені ковбаси), печінкові ковбаси, ковбаси з низьким вмістом жиру, ковбаси в консервах |
| Миттєві продукти | Супи швидкого приготування, соуси швидкого приготування, швидкі вершки, картопляне пюре, вареники в порошку |
| Готові соуси | Соуси для гурманів, соуси для барбекю, майонез |
| кондитерські вироби | Морозиво, морозиво, вершкові та карамельні цукерки, солодкі батончики, нуга, горіховий нуга-крем, праліне, шоколад, готові десерти |
| Інші товари | Вироби з маргарину, пікантні намазки, суміші мюслі, суміші спецій, посипати спеції, гірчиця, кетчуп, чіпси |
На жаль, зареєстрований користувач не має права переглядати область преси.
Будь ласка, вийдіть із області експертів, щоб дістатися до зони преси: Вийдіть зараз
На жаль, зареєстрований користувач не має дозволу відображати область експертів .
Будь ласка, вийдіть із зони преси, щоб дістатися до області експертів: Вийдіть зараз
Тут ви знайдете наші поточні зображення продуктів, наш логотип MinusL та наші брошури для завантаження, а також останні прес-релізи.
Якщо у вас немає даних про доступ, скористайтесь контактною формою, щоб зв’язатися з нами.
У нашому докторі MinusL лікаря та дієтолога ви знайдете додаткову інформацію та поради щодо непереносимості лактози. Наприклад, листівку MinusL можна завантажити різними міжнародними мовами, щоб ви могли передати її своїм іноземним клієнтам або пацієнтам. Ви також можете замовити велику кількість наших німецькомовних інформаційних матеріалів тут.
Якщо у вас немає даних про доступ, скористайтесь контактною формою, щоб зв’язатися з нами.