Продукти харчування, що забезпечують нас селеном Румунія Новини матері Оголошення Державне управління Вакансії Туризм
селен є життєво важливим мінералом людського тіла, що міститься в невеликих кількостях у кожному органі тіла. Відомий своєю антиоксидантною дією, селен має здатність запобігати шкідливій дії вільних радикалів та боротися з ними, сприяючи тим самим боротьбі з раком.
Користь селену
селен це мікроелемент, що має численні переваги для організму. Необхідний лише у невеликих кількостях, селен виявився цінним допоміжним засобом для профілактики, а також для лікування найрізноманітніших видів раку. Весь селен виконує гепатопротекторну роль, а також покращує серцево-судинні захворювання.
Таким чином, переваги селену включають:
- запобігає та лікує рак печінки, товстої кишки, легенів, молочної залози, яєчників, простати, лейкемії;
- зменшує ризик серцевих захворювань, інфаркту та серцевої недостатності;
- стимулює фертильність у чоловіків;
- уповільнює еволюцію гепатиту;
- виводить з організму важкі метали, такі як ртуть, свинець, кадмій;
- сприяє оптимальному функціонуванню щитовидної залози, усуваючи такі захворювання, як аутоімунний тиреоїдит, вузлики щитовидної залози, гіпертиреоз;
- посилює корисний ефект протизапального лікування у разі таких захворювань, як ревматоїдний артрит;
- допомагає в управлінні та знятті тривоги та депресії;
- запобігає або покращує м’язову дистрофію.
Наслідки дефіциту селену
Дефіцит селен Однак рідко коли організм не отримує оптимальної кількості селену, дефіцит може виникнути і спричинити захворювання серця та щитовидної залози, безпліддя у чоловіків, нервові розлади, катаракту, астенію, ксеродермію та ослаблену імунну систему.
Харчові джерела селену
Існує різноманітна їжа з високим вмістом селен які можна включити в щоденний раціон. Морські водорості - один із продуктів із найбільшим вмістом селену, мінерал якого міститься в надлишку в жирній рибі, такі як лосось та свіжий тунець.
Що стосується їжі, яка росте на суші, то основною умовою є надходження з багатих селеном грунтів. При дотриманні цієї умови жирні фрукти, насіння соняшнику та гарбуза, цільні зерна, гриби, часник та цибуля забезпечують організм достатньою кількістю селену.
На жаль, не рідко ґрунти, в яких ростуть ці рослини, не містять достатньої кількості селену. За таких обставин добавки селену можуть запобігти дефіциту та допомогти лікувати вищезазначені стани.
Вміст селену в їжі залежить від концентрації селену в ґрунті, з якого походять культури. Наступні продукти харчування вважаються хорошими джерелами селену:
1. Бразильський фундук
2. Насіння соняшнику
3. Риба (тунець, палтус, сардини, камбала, лосось)
4. Ракоподібні (устриці, мідії, креветки, мідії)
5. М'ясо (яловичина, печінка, мед, свинина)
6. Домашня птиця (курка, індичка)
7. Оуале
8. Гриби
9. Крупи (зародки пшениці, ячмінь, коричневий рис, овес)
10. Цибуля