Продукти харчування в січні
Давні німецькі назви січня були крижаним місяцем або сніжним місяцем.
Ознака того, що полуниця тут не в сезоні в січні.
Звичайно, це всі знають, але що в сезоні в січні?
Ті, хто хоче робити регіональні покупки, в основному знайдуть:
Коренеплоди, капуста, а також Яблука, Груші і горіхи.
Ці продукти можна добре зберігати, і тому вони також доступні в січні в хорошій якості та вирощені місцево.
Коренеплоди
Під час покупок місцеві коренеплоди виглядають на приміщенні для овочів трохи примітивно та грубо.
Нудно і не дуже смачно.
Застарілий і застарілий, ви думаєте - і помиляєтесь.
Коренеплоди не лише легкі в домашньому бюджеті за кілограм, вони також чудово смакують і надзвичайно універсальні.
Грубо кажучи, ви можете просто спробувати всі картопляні страви з коренеплодами, або натерти овочі після очищення, збризнути їх лимонним соком і спробувати як сирі овочі.
Особливо з солодкими маринованими фруктами або екзотичними фруктами справжнє задоволення.
Вальдорфський салат - це така страва.
Коренеплоди можна швидко приготувати до розігрівання, наповнення супів чи овочів, що викладають вершки, їх можна запекти в духовці або навіть подати дуже дрібно нарізаними як карпаччо для вегетаріанців.
Вітчизняними зимовими коренеплодами є: Морква, чистотіл, пастернак, коріння петрушки, ріпа, чорний сальсифік, топінамбур, цибуля
До того ж Гриби, які просто завжди в сезоні.
імбир Хоча воно не росте разом з нами, це також хороша зимова їжа, оскільки воно зміцнює нашу імунну систему та робить нас теплими всередині.
Продукти харчування та рецепти в січні
святкові дні
Новий рік
на 01.01.
Богоявлення
6 січня.
Традиції
Січень - МІСЕЦЬ дієти за найкращими цілями.
Це пов’язано із звичаєм добрих намірів.
-
відповідні рецепти:
- Дієтичні рецепти
- низьким вмістом вуглеводів
- Чарівний суп - супи з капусти