Продукти харчування від раку простати
Оновлено Маріон Герен, журналісткою з питань охорони здоров’я, 22.11.2018 о 17:35
Часник, цибуля та цибуля-шалот для ризику простати
Часник, цибуля, цибуля-шалот, цибуля-цибуля і навіть цибуля-порей! Alliates був би ефективним у профілактиці раку простати! Китайсько-американське дослідження 709 чоловіків у 2007 році навіть дійшло висновку, що ті, хто регулярно вживає 1 г цибулі-шалоту на день, мають на 70% знижений ризик раку простати. Вживання еквівалентного часнику знижує ризик на 53%! Крім того, як засіб лікування "сполуки сірки аліатів викликають загибель ракових клітин", вказує д-р Девід Серван-Шрайбер (протираковий засіб).
Як вживати часник, цибулю та цибулю-шалот ? Бажано подрібнений або подрібнений і з невеликою кількістю оливкової олії. Потім активні молекули вивільняються і, отже, краще засвоюються організмом !
Простата: капуста без помірності !
Хрестоцвіті овочі - потужні союзники проти раку простати! Згідно з американським дослідженням, проведеним серед 29 361 чоловіка в 2007 році (1), регулярне вживання цвітної капусти асоціюється із зниженням ризику раку передміхурової залози на 52%, брокколі із зменшенням на 45%, капустяної капусти та квашеної капусти на 36%, а брюссельської - 29% !
"Капуста насправді містить індол-3-карбіноли, сульфорафан та глюкозинуляти, які є потужними протипухлинними молекулами. Перші дві також запобігають переростанню передракових клітин у злоякісні пухлини", - говорить д-р Девід Серван-Шрайбер у "Протипухлинному процесі".
Брокколі представляє особливий інтерес. У дослідженні, опублікованому в 2017 році, дослідники спробували зрозуміти, як працює одна з його сполук - сульфорафан. Вони дійшли висновку, що, обмежуючи присутність молекули, це може вплинути на здатність ракових клітин утворювати колонії.
Як їсти капусту ? На пару готується на пару, тушкується або коротко готується з невеликою кількістю оливкової олії. Уникайте кип’ятіння, оскільки це може зруйнувати захисні молекули.
Джерела
- Лікар, це простата ?, д-р Патріс Пфайфер, видання Alpen, 2009
- Здорова їжа, підбір дайджестів, 2009
- Протипухлина: Запобігання та боротьба завдяки нашим природним захисним засобам, д-р Девід Серван-Шрайбер, редактор Роберт Лаффонт, 2007
(1) Кірш та ін. Журнал Національного інституту раку, 2007
(2) Малік А та ін. Профілактика раку передміхурової залози за допомогою плодів граната. Клітинний цикл. 2006 р. 15 лютого; 5 (4) Epub перед друком)
(3) Demark-Wahnefried W, et al (Медичний центр Університету Дюка). Вплив добавок лляного насіння на ріст пухлини раку простати. Презентація на щорічній зустрічі Американського товариства клінічної онкології, США, червень 2007 р.
(4) Journal of Nutrition, серпень 2007, вип. 137, 1974-1979
(5) Американський епідеміологічний журнал, “Споживання зеленого чаю та ризик раку простати у японських чоловіків: перспективне дослідження”, вип. 167, січень 2008 р.
(7) Sinha R, Park Y, et al. М’ясо та пов’язані з м’ясом сполуки та ризик раку передміхурової залози у великому перспективному когортному дослідженні в США. Am J Епідеміол. 2009 листопад 1; 170 (9): 1165-77.