Продукти, які борються із запаленням та полегшують біль у суглобах - Доктор дня

Їжа з високим вмістом цукру та насичених жирів може стимулювати запалення. "Вони викликають гіперактивність імунної системи, що призводить до болю в суглобах, втоми та пошкодження судин", - сказав Скотт Зашин, професор Південно-західного медичного центру Техаського університету в Далласі.

Інші продукти харчування можуть зменшити запалення. Ось такі:

На основі оливкової олії, лосося, морепродуктів та червоного вина середземноморська дієта зменшує запалення. Їжа, яку часто їдять в середземноморській дієті, багата антиоксидантами та жирними кислотами омега 3. Клінічні дослідження показали, що прийом омега-3 з таких продуктів, як лосось, може зменшити біль, пов’язаний з артритом, дисменореєю (хворобливими менструальними спазмами), запальними захворюваннями кишечника та невропатією.

Вони містять антиоксиданти, антоціани, які мають знеболюючу дію, подібну до протизапальних препаратів, таких як аспірин. Дослідження, опубліковане в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, показало, що вишневий сік перед бігом на великі дистанції може зменшити біль у м’язах після тренування. У кількох дослідженнях стверджується, що в суглобах також є ефект знеболення.

Цибуля, часник і цибуля-порей сприяють детоксикації та діють як потужні антиоксиданти, стимулюючи імунну систему та зменшуючи запалення.

Деякі вчені вважають, що певні компоненти цибулі та часнику, такі як біофлавоноїди, можуть бути ключовим фактором для дослідження таких захворювань, як рак або хвороби серця. Здається, що люди, які вживають більшу кількість часнику та цибулі, мають імунну систему, яка забезпечує їм більший захист від таких станів.

Кілька досліджень показали, що ізофлавони сої допомагають зменшити запалення та його негативні наслідки.

---