Продукти, які слід їсти і яких слід уникати при гастриті; Новини Sante Mag
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Дієта при гастриті: продукти, які слід їсти і яких слід уникати
Гастрит - це запалення або подразнення слизової оболонки шлунка. Серед інших симптомів це може спричинити біль у животі, здуття живота, нудоту та блювоту. (1) Однак дотримання дієти при гастриті може допомогти полегшити ці болючі симптоми. Дієта при гастриті передбачає вживання продуктів, що сприяють загоєнню.
Дослідження показують, що продукти, багаті антиоксидантами, можуть допомогти зменшити запалення в шлунку. Крім того, ці продукти можуть допомогти зменшити ризик проблем з травленням або ускладнень. Свіжі фрукти та овочі яскравих кольорів - чудові варіанти антиоксидантів. Обов’язково додайте також ягоди!
За даними таких джерел, як Медичний центр Університету Меріленда, ці продукти також корисні при гастриті:
трави/спеції (нічого надто гострого!)
цибуля
Часник
перець
артишок
спаржа
селера
кріп
морські овочі
імбир
Куркума
хрестоцвіті овочі
ягоди
яблука
журавлина (2)
Пробіотична їжа
Огляд досліджень показує, що пробіотики можуть допомогти лікувати інфекції в шлунково-кишковому тракті, що викликають гастрит. (3) Культурні овочі та комбуча мають багато переваг. Наприклад, вони зменшують запалення, регулюють дефекацію, допомагають контролювати реакції на харчову алергію чи непереносимість тощо.
Вживання сирого та вареного часнику було природним засобом для лікування шлунково-кишкових проблем. Часник протизапальний і навіть має деякі антибіотичні властивості. Насправді, деякі експерти вважають, що сирий часник може навіть допомогти зменшити бактерії H. pylori. Він також може пригнічувати ріст інших шкідливих бактерій у мікробіомі. (4)
Продукти з високим вмістом клітковини (пророщені та пророщені горіхи та насіння, насіння, зернові та бобові)
Дієта з високим вмістом клітковини може бути корисною для лікування гастриту. Насправді, одне дослідження показало, що дієти з високим вмістом клітковини асоціюються із зниженим ризиком розвитку виразки шлунка до 60 відсотків. (6) Збільште споживання клітковини, щоб полегшити симптоми гастриту. Наприклад, ви можете спробувати наступне:
горіхи, як мигдаль
насіння, такі як чіа чи льон
замочені бобові/квасоля
пророщені цільні зерна (бажано старі зерна; альтернативно - безглютенові, як овес, лобода, дикий рис, гречка та амарант).
Корисні жири
До корисних жирів, які легко засвоюються, належать кокосова або оливкова олія та авокадо. Деякі з них можуть допомогти зменшити шлункову кислоту. (7)
Вживаючи продукти для полегшення симптомів гастриту, обов’язково уникайте продуктів, які можуть погіршити біль.
Молоко та інші молочні продукти
У більшості випадків кава не спричинить проблем зі шлунком. Однак зазвичай це погіршує симптоми гастриту. Навіть кава без кофеїну може спровокувати симптоми гастриту. Кава має кислу природу і може посилити відчуття печіння.
Гостра або гаряча їжа також не спричинить гастрит або виразку. Однак, як і кава, вони можуть погіршити симптоми. Наприклад, вам захочеться триматися подалі від чилі, чилі, кайєни, червоного/чорного перцю, каррі та гострого соусу. Все це може змусити вас почуватись гірше! (11)
Поширені алергени та запальні продукти
Якщо ви страждаєте на гастрит, вам слід уникати рафінованої та обробленої їжі. Наприклад, білий хліб, макарони та продукти з додаванням цукру можуть погіршити симптоми. Крім того, вам захочеться триматися подалі від фермерського м’яса, трансжирів, рафінованих рослинних олій, смаженої їжі та пастеризованих молочних продуктів. Всі ці продукти можуть спровокувати харчову алергію, посилити запалення в кишечнику, уповільнити загоєння та зробити вас більш вразливими до інфекцій.
Доктор Альміра Айіссі (доктор природничих та харчових методів лікування).