Продукти, що покращують пам’ять та концентрацію уваги - NutriPharm від Letitia Mates

Оновлення статті: 6.11.2019

В інтелектуально перевантажені періоди, такі як сесії або ті, що ведуть до важливих іспитів, таких як тест на здатність або бакалаврат, організм повинен мати збалансовану, різноманітну та правильно підібрану дієту, щоб впоратися з великими зусиллями є предметом.

Я впевнений, що кава не відсутня у щоденному "меню" сеансу, найзручнішого стимулятора мозкової діяльності. Але вище споживання кави (чим іноді навіть зловживають у цей період), їжа його слід адаптувати таким чином, щоб він міг забезпечити чудову харчову підтримку, яка підтримує оптимальний рівень функції мозку.

Як би складно це не здалося досягти на сеансі, коли ми відчуваємо, що час стиснутий, відпочинок і дотримання годин сну вони відіграють важливу роль у процесі навчання.

Мозок це великий споживач енергії, особливо в такі періоди, коли випробовуються межі його сили концентрації та пам'яті. На них може впливати як кількість енергії, що забезпечується їжею, так і їх якість, що виражається в достатньому споживанні вуглеводів, ліпідів або білків, а також у вмісті вітамінів, мінералів, мікроелементів або фітонутрієнтів.

Більшість дієтичних добавок, спеціально розроблених для поліпшення пам’яті та концентрації, працюють, підтримуючи мозок у стані настороженості, не забезпечуючи його необхідною енергією. З цієї причини необхідно, щоб ця ініціатива була в основі здорове та різноманітне харчування, їжа, орієнтована на їжу, яка може покращити інтелектуальні показники.

Наприклад, риба, морепродукти, горіхи та фундук є чудовими джерелами омега-3 жирних кислот, яйця приносять важливий прийом лецитину та холіну, зелені листові овочі, цільні зерна доповнюють раціон фолієвою кислотою/фолієвою кислотою, а також цитрусові фрукти та фрукти. Ліс сприяє його антиоксидантній дії через вітамін С та поліфеноли.

риба

Справжнє джерело білка та жирних кислот омега-3, риба є надзвичайно важливою їжею для здоров’я мозку.

Адекватне споживання омега-3 жирних кислот корелює зі зменшенням ризику інфаркту міокарда, старечої деменції або зниження функціональності, але воно також відіграє важливу роль у поліпшенні пам'яті.

Рекомендується їсти 2 порції риби на тиждень (лосось, скумбрія, форель, оселедець, сардини).

Харчові добавки з риб’ячим жиром

Дозування дієтичних добавок з риб'ячим жиром враховує кількість ейкозапентаенової кислоти (ЕРА) та докозагексаєнової кислоти (ДГК), що містяться в ній.

Світові органи охорони здоров’я (Європейське управління з безпеки харчових продуктів, Американська асоціація серця, USDA та ін.) Рекомендують різні дози EPA/DHA для щоденного споживання. Більшість експертів у галузі омега-3 жирних кислот вважають, що їх можна споживати без ризику в кількості, вираженій у 500 мг омега-3. Це буде еквівалентна доза 2 порцій риби на тиждень.

Відповідно до рекомендацій EFSA (Європейського управління з безпеки харчових продуктів) -2012, це споживання має бути на такому рівні:

Дорослі: 250 мг/день EPA/DHA
Вагітність і лактація: 100-200 мг DHA - на додаток до рекомендацій для дорослих
діти:
- 7-24 місяці: 100 мг DHA/добу
- 2-18 років: 250 мг DHA/добу

Риб'ячий жир може бути упакований у капсули або як такий для введення у рідкій формі (особливо для дітей).

Шоколад, горіхи, фундук та насіння

Волоські горіхи, фундук та насіння є чудовими джерелами вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який може допомогти поліпшити пам’ять, що призводить до хороших результатів у зниженні когнітивних функцій, пов’язаних зі старістю.

Зокрема, сирий шоколад - це асортимент, багатий антиоксидантами, але він також містить значну кількість кофеїну, речовини, яка сприяє підвищенню здатності до концентрації.

Поєднання шоколаду з горіхами, фундуком або насінням ідеально підходить для періодів, коли нам доводиться підвищувати інтелектуальну ефективність. Але будьте обережні при їх дозуванні: для отримання бажаного результату достатньо жмені горіхів і 3-4 квадратиків шоколаду!

Кава

Любителі кави визнають, що ніщо не змушує їх сконцентруватися краще, ніж чашка кави на пару. Ця якість приписується кофеїну, присутньому в каві, речовині, що має сприятливу дію в процесах навчання, пам’яті, завдяки своїй судинозвужувальній дії на мозок.

Авокадо

Цей чудовий вершковий плід містить значну кількість антиоксидантів завдяки вітамінам Е і С. Споживання продуктів, багатих вітаміном Е, пов’язано з меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера.

Авокадо є важливим джерелом лютеїну, каротиноїдної речовини, що знаходиться особливо в нервових тканинах (пляма та мозок). Дослідження підкреслило зв'язок між підвищенням концентрації лютеїну в цих органах завдяки щоденному вживанню авокадо (1 середній фрукт на день) та поліпшенням когнітивних функцій.

Цілісні зерна та ягоди

Цілісні зерна (овес, коричневий рис, хліб з непросіяного борошна) сприяють підвищенню когнітивних функцій завдяки надходженню вітаміну Е та вітамінів групи В, а ягоди - через значну кількість антиоксидантів.

Природні поліфеноли, що містяться в ягодах, допомагають поліпшити здоров’я мозку завдяки своїй антиоксидантній та протизапальній дії. Чорницю розрізняють за захистом, який вони пропонують мозку від дії вільних радикалів. Вони можуть зменшити наслідки дегенеративних станів, таких як хвороба Альцгеймера або стареча деменція. Дослідження показують, що дієти, багаті чорницею, допомагають поліпшити пам’ять і роботу м’язів.

Сніданок із цільнозернових злаків та ягід може стати смачним початком ініціативи щодо збільшення пам’яті та концентрації уваги.!

Зелені листові овочі

Зелені листові овочі (капуста, шпинат, капуста) - це інші продукти, які сприяють поліпшенню пам’яті завдяки високому вмісту фолієвої кислоти. Він бере участь у регулюванні рівня гомоцистеїну (речовини, пов’язаної з ризиком серцево-судинних захворювань та погіршення пам’яті).

Харчові добавки для поліпшення пам’яті

Вітаміни комплексу В, вітамін С або Е, а також бета-каротин або магній - речовини, які найбільше продаються для поліпшення пам’яті. Поряд з цим, ринок рясніє варіантами, що містять лецитин, екстракти женьшеню, гінкго, гуарану, спіруліну, маточне молочко або інші натуральні продукти, здатні збільшити здатність до пам’яті та концентрації.

Вітаміни, мінерали та мікроелементи - це речовини, які слід вводити лише в тому випадку, якщо організму не вдається забезпечити їх різноманітним харчуванням та виявити певні недоліки (Приклад: низький рівень кальцію, заліза, магнію тощо).

Лецитин завдяки своїм компонентам, холіну та інозитолу, має важливу дію в підтримці роботи мозку. Це сприяє збільшенню здатності до інтелектуальних зусиль.

Добавки для збільшення пам’яті та концентрації уваги не рекомендуються дітям! Діти з певною недостатністю уваги та концентрації належним чином лікуються фахівцями.
Дієтичні добавки для поліпшення пам’яті рекомендуються лише дорослим, у ситуаціях інтенсивних інтелектуальних зусиль або людям похилого віку, у яких спостерігається зниження когнітивних функцій. Навіть у цих ситуаціях вказується лікарська рекомендація.
Фармацевт також може порадити людям, які хочуть підвищити свою інтелектуальну ефективність, стимулюючи пам'ять, рекомендуючи правильну добавку. Він також відіграє важливу роль у виявленні можливої взаємодії добавок із ліками пацієнтів.

Висновок

Найважливішим кроком у спробі поліпшити пам’ять та концентрацію є прийняття різноманітної, збалансованої дієти, в якому може бути врахований потенціал деяких продуктів з точки зору підтримки мозкової діяльності. Здається, що до цього часу середземноморська дієта найкраще відповідає періоду напружених досліджень, завдяки своїм специфічним елементам, які забезпечують якісні вуглеводи, білки та ліпіди, а також через прийом антиоксидантів, необхідних у періоди зусиль. інтелектуально підтриманий.

Він також відіграє важливу роль у цьому процесі відпочинок та дотримання 8 годин сну (для дітей 9-10 років, залежно від віку).

Автор: Летіція Мейтс