Продукти з низьким вмістом вуглеводів; Продукти, що не містять вуглеводів
Огляд продуктів, у яких вуглеводів немає або мало
(Компендіум з низьким вмістом вуглеводів) - Їжа з низьким вмістом вуглеводів є важливим наріжним каменем успішного схуднення. Це стосується не тільки високоякісних низьковуглеводних, але й усіх інших дієт з низьким вмістом вуглеводів. В основному вуглеводи - це чудовий і швидкий постачальник енергії, що в певних випадках, наприклад, на марафонах, є чудовим макроелементом. На жаль, середньостатистичний німець їсть занадто багато вуглеводів стосовно своєї фізичної активності.
Оскільки організм завжди спочатку використовує легкодоступну енергію, вуглеводи - це перший вибір. Все, що він не може використовувати, закінчується жировими відкладеннями на стегнах, шлунку та сідницях. В основному чудова річ, якщо дивитись на наше тіло з еволюційної точки зору. Але ми давно не були мисливцями та збирачами, і багато хто, на щастя, можуть відмовитись від зберігання жиру.
Збільште спалювання жиру за допомогою низьковуглеводних продуктів
Коли організм не отримує вуглеводів, або їх дуже мало, йому доводиться використовувати альтернативне джерело енергії. У цьому випадку він вдається до раніше нахмуреного макроелементу жиру. Хоча лише кілька років тому в народі вважали, що жир робить нас товстими, наука відіграла свою роль назад і рекомендує їжу з низьким вмістом вуглеводів у відновлювальній дієті.
При дієті з низьким вмістом вуглеводів на наші надокучливі запаси жиру атакує змінений обмін речовин, відомий як кетоз, і організм перетворюється на справжній двигун, що спалює жир.
Загалом, однак, слід зауважити, що дієта з низьким вмістом вуглеводів - це не те саме, що дієта, повністю не містить вуглеводів. Повне уникання вуглеводів може швидко призвести до недоїдання. Не тому, що вуглеводів немає, всупереч поширеній думці, організм не потребує жодних вуглеводів, а тому, що більшість продуктів містять принаймні невелику кількість вуглеводів. Якщо ви обійдетеся без будь-якої форми вуглеводів, рано чи пізно ви потрапите в недоїдання.
Будьте обережні, вибираючи їжу з низьким вмістом вуглеводів
Багато людей роблять помилку, лише звертаючи увагу на кількість вуглеводів у відновлювальній дієті або дієті з низьким вмістом вуглеводів. Але навіть продукти з низькою кількістю вуглеводів можуть завдати шкоди успішному схудненню в довгостроковій перспективі.
Або ці продукти мають високий вміст насичених жирів, які за поширеною думкою вчених викликають проблеми зі здоров’ям, або дуже калорійні, що суперечить прагненню схуднути.
З іншого боку, є також продукти з високою часткою вуглеводів у формі клітковини або цукрових спиртів, які не можна використовувати. Часто клітковинні або цукрові спирти не перелічуються окремо, а декларуються як вуглеводи. Однак клітковина не використовується організмом, і тому її можна вирахувати із залишку споживаних вуглеводів. За кількома винятками і незначною мірою, цукрові спирти поводяться однаково.
Їжа з низьким вмістом вуглеводів
Овочі - це чарівна куля в дієті з низьким вмістом вуглеводів. Як правило, ви можете їсти стільки овочів, скільки більше не можете, і при цьому споживати лише кілька калорій. Тож якщо ви хочете схуднути, овочі - це ваш перший вибір.
В основному навряд чи є овочі, які вам заборонено їсти - навіть якщо завжди є люди, які, наприклад, демонізують моркву. Це просто нісенітниця, і ви не повинні її слухати. Тут ми маємо справу з міфом через неправильне трактування глікемічного індексу - що, до речі, піддається масовій критиці.
Тож ось перший список з різними видами овочів (список постійно розширюється):
овочі
| квашена капуста | 0,8 |
| ревінь | 1.4 |
| корінь селери | 2.2 |
| Чистотіл | 2.2 |
| Романеско | 2.3 |
| цвітна капуста | 3.5 |
| Кале | 2.5 |
| Брокколі | 2.7 |
| Зелена квасоля | 3.2 |
| китайська капуста | 2.2 |
| огірок | 3.6 |
| Листя салату | 1.1 |
| Паприка, зелена | 3 |
| Паприка, червона | 9 |
| Паприка, жовта | 6,4 г. |
| помідор | 1.3 |
| кабачки | 2.3 |
| цибуля | 4.9 |
| гірчичний соління | 8.7 |
плоть
М'ясо - класична їжа з низьким вмістом вуглеводів. М'ясо часто з підозрою сприймається як джерело їжі, особливо через фабричне господарство, Тим не менше, як їжа з низьким вмістом вуглеводів, м’ясо забезпечує багато білка і пропонує багато різноманітності навіть під час дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Вегетаріанська дієта також можлива з низьким вмістом вуглеводів, але ви обмежені ще більше. На мій погляд, ніщо не говорить проти вживання м’яса. Однак слід звернути увагу на якість, а жадібність - це крутий менталітет. Крім того, гарний шматок органічного м’яса смакує світи краще, ніж часто ганебне сміття з масового зберігання.
| Касслер | 1 |
| Тартар, | 0 |
| Яловиче філе | 0 |
| Яловичий фарш | 0 |
| Яловича філе | 0 |
| Біфштекс | 0,1 |
| Біфштекс | 1 |
| Свинячі ребра | 1 |
| Сніцель зі свинини | 0 |
| Свиняча відбивна | 0 |
| Свиняча шия | 0 |
| Гуляш, яловичина | 0 |
| Гуляш, свинина | 0 |
| Гуляш, змішаний | 0 |
| Нарізана свинина | 0 |
| Свиняча шия | 0 |
| свиняча вирізка | 0 |
| Свиняча рулька | 0 |
| Свинячий живіт | 0 |
Багато інших продуктів з низьким вмістом вуглеводів та рецептів з низьким вмістом вуглеводів можна знайти в електронній книзі з низьким вмістом вуглеводів.