Продукти за один євро - Інфопортал - Diakonie Deutschland
За один євро існують ящики з продуктами для тих, хто цього потребує, у Пасіонській Кірхе. "З цим можна їсти здоровіше", - каже Габі Борманн, менеджер церкви "Хліб і душа", але ви повинні знати, як.
Багато продуктів у коробці є органічними, але їх потрібно з’їдати швидко.
Церква, священне місце. Не сьогодні. Вранці в четвер, одинадцять тридцять, кінець березня, надворі дощ. Тут, у Пасіонскірхе в Берліні-Кройцберзі, близько сотні людей сидять навпроти лав, деякі ходять по проходах. Торгові візки губляться між великими жовтими сітчастими сумками та колясками. Над вівтарним хрестом на галереї стоїть гігантський орган, труби якого сьогодні не звучатимуть. Натомість кімната наповнена голосами: російською, німецькою, турецькою, арабською.
Пошта триває у Passionskirche по четвергах вже десять років. А Габі Борман керує бізнесом короваю і душі вже десять років. Маленька жвава жінка знає більшість із майже ста людей, які чекають своїх ящиків з продуктами. Вона знає своїх 30 добровольців, пастора, вміст кожної скриньки, правила, згідно з якими ще може бути видана їжа. На шиї у неї висять ключі від церковних кімнат та контейнерів. У її голові графіки для 15 супермаркетів, до яких волонтери їздять у середу вдень та вранці в четвер, щоб забрати пожертвувану там їжу.
Їжа як добавка
Це не легко. Ні для кого. Не для Габі, і, звичайно, не для людей, які сидять тут і чекають. Вони живуть на Hartz IV, на кошти, передбачені Законом про пільги для шукачів притулку, або на пожертви на вулиці. Вони чекали з пів на десяту, а розподіл їжі починається о дванадцятій. "Їжа, яку бідні отримують за один євро, повинна бути не основою, а доповненням до звичайного харчування", - каже Габі. "Ми не хочемо замінити соціальну систему". З пів на десяту люди можуть подати своє сповіщення Hartz IV, заплатити символічний євро, а потім намалювати цифру від одного до ста.
Авніє Шиммельпфеніг намалювала вісімку, "що пощастило, тому що розподіл їжі є нечесним. Якщо у вас велика кількість, вам доведеться дуже часто заглядати в трубочку", - каже вона. Менеджеру Габі Борман також доводиться боротися з цим, бо "якщо йогуртів лише 40, хто їх зможе отримати? Можливо, я зможу скласти їх разом із 60 кошиками полуниці. Тоді люди повинні вирішити: полуниця чи йогурт? Але що, якщо Номер 97 не переносить лактозу, а вся полуниця зникла? Або ще гірше, а що, якщо цього дня прийде сто двадцять людей замість сотні?
Допоможіть зі здоровим харчуванням
50 відсотків їжі, яка тут опиняється, є органічною. Alnatura через дорогу жертвує, як це роблять Деметра та LPG. Тим не менше, "здоровий раціон харчування діє або співпадає з працівниками, які розподіляють їжу", говорить Борманн. Тому що ті, хто забирає тут продукти, можуть взяти з кожної коробки все, що завгодно. "І багато з них просто не можуть нічого зробити з буряковою або савойською капустою. Тоді волонтери повинні швидко підготувати рецепт". Борманн вважає, що вона та її співробітники не можуть змінити спосіб поводження з їжею, але можуть заохотити їх до переосмислення. "Тим часом першим йде хліб з непросіяного борошна, чого не було п’ять років тому".
Авніє Шиммельпфеніг не має проблем знайти своє ім’я в газеті як людину, яка потребує допомоги. Вона рада, що існує таке поняття, як коровай і душа. Вона сидить тут по четвергах не тільки як одержувач бакалії, але і як посередник, протягом шести років: "Часто бувають мало стьобів, деякі мають проблеми з орендодавцем, але не розуміють листів, інші помічають, що вони забудькуваті, але не знають що таке невролог. Я намагаюся допомогти всім ". Окрім німецької, вона також говорить турецькою мовою і є наверненою християнкою.
Незалежно від того, християнин чи ні, для розподілу їжі не має значення. Тут сидить багато мусульман, але переважно атеїсти. Міжкультурний? Ні, не так би це описав пастор Бродт-Забка. "Тут проголошується християнське послання віри. Навіть якщо іноді лише в широкому розумінні". Як незадовго до дванадцятої. Пастор Бродт-Забка піднімається на верхню сходинку в джинсах і сорочці, без сукні, без Біблії. Пізніше молодий пастор скаже: "Це прогулянка по канату", а саме між християнською проповіддю віри та прийнятним заохоченням для людей, яких, мабуть, багато, але не вірять у християнство. Він робить хорошу роботу.
Ласкаво просимо
Стає тихіше, кілька шепотів, більшість із них слухають: "Чи стає краще? Чи стає гірше?" починає Бродт-Забка "будьмо чесними: життя завжди загрожує життю". У наступні п’ять хвилин він не буде говорити про самотність, про фінансові труднощі, а не про здорове харчування, він говорить про те, про що говорять усі: про місто Хелтерн, про авіакатастрофу, про смерть, про вразливість людей. І в самому кінці, з благословення, Бродт-Забка приходить говорити з Богом: «Не бійся, живи, бо я з тобою». А потім, гойдаючись крізь ці лавки, навколо всіх тіл, момент, який є у багатьох церков: спільний мир. Дзвони дзвонять, але жодна дитина не кричить, ніхто не шепоче. Кожен із собою - і ніхто не один.
"Коровай і душа дають багатьом людям, які приходять сюди, тижневу структуру, день, в який вони точно роблять щось", - говорить Габі Борман. "Багато людей психічно нестабільні", - додає молодий пастор. Його не даремно називають короваєм і душею. Ми також хочемо емоційно допомогти людям ". Тому що жодне яблуко, жодна груша, жоден здоровий овоч не переважає того, що дивиться людям в очі.
Зараз багато активності під галереєю праворуч. Перші продукти поширюються за довгим Г-подібним столом. Прямо спереду знаходиться 15 ящиків хліба, більшість з яких виготовляються вручну пекарями, а позаду це продовжується: брокколі, редис, салат, перець, помідори, кольрабі, морква, картопля, савойська капуста, апельсини, грейпфрути, банани, полуниця, манго, молоко, йогурт, Ковбаса, сир, шампунь, паростки яблуні і нарешті сотня шматочків торта.
"По-перше, настала черга людей з обмеженими можливостями, вони не повинні малювати цифри", - пояснює Авніє Шиммельпфеніг. Ми в третьому ряду, старенька поруч з нами намалювала номер 98. Господи. Зараз біля столів бігають близько двадцяти людей і складають потрібні продукти в сумки. "Деякі також не наважуються щось сказати" ні ", бо їм соромно щось не взяти", - говорить Шіммельпфеніг. "З чорною грушею я думаю собі, чому ми повинні їсти її - лише тому, що ми отримуємо Hartz IV?"
Коровай і душу критикують
Але Габі Борман знає, яку їжу вона все ще може давати, а яку ні, є чіткі і суворі вказівки від Berliner Tafel. "Раніше було простіше, тому що у нас були продукти, термін дії яких закінчувався лише через два-три дні. Сьогодні супермаркети продають речі, термін дії яких закінчується завтра. Тому ми отримуємо все менше і менше корисних продуктів. Але те, що ми даруємо, все одно добре Просто його потрібно з’їсти швидко, бажано в той же день ". Пастор Бродт-Забка також знає, що коровай і душу дорікають за підтримку надто низького рівня Хартца IV за рахунок пожертв. Ті, хто в іншому випадку змушені купувати погану їжу у дискаунтерів, отримують органічну їжу за пожертву. Але з іншого боку, «дається їжа, яку в іншому випадку викидають, хоча вона все ще їстівна».
Коровай і душа - це не церковний проект. Церква виступає партнером Berliner Tafel, оскільки їжа повинна розподілятися децентрально. Тож людям, у яких мало грошей, не потрібно витрачати трохи на квиток BVG, але вони можуть отримати продукти в сусідній церкві. "Правильно", - каже пастор Бродт-Забке. "тому що ми християни". Тут, у церкві, повинні бути раді всім, незалежно від того, звідки вони походять, незалежно від того, у що вони вірять, незалежно від того, яке минуле вони мали: «Тут теж є Царство Боже, де не повинно бути ніяких відмінностей». Церква, священне місце. Саме сьогодні.
Текст: Diakonie/Hanne Bohmhammel
Додаткова інформація
Хліб та душа відсвяткували своє десяте народження у 2015 році. Всього в усіх районах Берліна є 45 видань. Як отримувач продовольчої допомоги, ви можете дізнатись, де тут знаходиться найближча церква з проектом короваю та душі. Також терміново потрібні волонтери, які забирають їжу або роздають її у відповідний день.