Проект без цукру; 6 день посту; Перукарня
Сьогодні вже день 6 моєї 4-предметної програми - чисте харчування, проект без цукру, кислотно-лужний баланс та голодування. 😉
Я приємно здивований тим, наскільки я добре. Під час підготовки я знову і знову чув і читав, які неприємні симптоми можуть виникати, наприклад, головний біль. Однак я був і глибоко впевнений, що перехід для мене буде легким і що у мене не буде проблем з постом. Через таке позитивне ставлення я, мабуть, несвідомо запрограмував своє тіло і розум позитивно. І саме це програмування, мабуть, є причиною того, чому пиття діє так добре. Це було моє найбільше занепокоєння, тому що я раніше не випив досить. З вівторка я не був голодним (але вже маю апетит), але справді спраглий. Яке дивне нове почуття. Я багато п’ю в спокійній формі.
Насправді, я не хотів повертатися на ваги до п’ятниці, але вчора мені було так цікаво, що я пройшов проміжний тест. Це на 2,7 кг менше. Джифі.
Я використав час, який мені зараз не потрібно готувати чи їсти, щоб подумати про свої майбутні зміни в харчуванні. Зазвичай я не друг груп у Facebook, але група проектів у проекті Facebook: Zuckerfrei є дуже важливим джерелом натхнення для мене зараз. Однією з головних моїх проблем на сьогоднішній день було те, що я не знав, що їсти, коли готувати і, головне, як. Якщо планування не вдалося, реалізація не могла працювати. Хоча я зазвичай все дуже добре планую і організовую, мені було дуже важко, коли справа стосувалася їжі. Тож учора я інтенсивно займався книгою «Без цукру - 40-денний виклик» Ханни Фрей.
* Для отримання додаткової інформації ви можете просто натиснути на книгу.
Я склав свій генеральний план. 😉
Перше, що я зробив, це створив нотатку Evernote *, де написав усі рецепти, дозволені на фазі 1. Спочатку лише заголовок і сторінка рецепта в книзі. Я поділив його на сніданок, основну страву (обід і вечеря), десерти та закуски, супи, салати. Я вже писав інгредієнти для рецептів, які хочу приготувати з п’ятниці.
Друга примітка - це мій тижневий графік. Я задав собі такі запитання:
- Скільки їжі мені потрібно?
- Що я купую?
- Коли я ходжу по магазинах?
- Коли я створюю свій тижневий графік?
- Коли я готую це?
- Коли я це їм?
Скільки їжі мені потрібно?
Я не записав, в який день я хочу щось з'їсти, але скільки разів потрібно снідати, основні страви та десерти/закуски протягом дня. Я вже брав участь у запрошеннях їсти, наскільки відомо.
Я зроблю додаткову порцію на вечерю. Тож я пообідаю на наступний день.
Що я купую?
Я дуже легко складаю свій список покупок. Я просто копіюю всі інгредієнти з моєї записки про рецепт у свою щотижневу записку про план. Потім я складаю інгредієнти, які з’являються кілька разів.
Приклад: У 3 рецептах мені потрібна різна кількість грибів (наприклад, 100 г, 50 г, 150 г). Щоб гриби не були в списку 3 рази, я додаю їх в одну позицію. У прикладі загалом це було б 300 г.
Потім я порівнюю список покупок з тим, що мені залишилось. Я використовую Evernote для своїх нотаток. Тому я завжди маю при собі свій список покупок і можу редагувати його на ходу.
Коли я ходжу по магазинах?
Щотижня я роблю покупки по суботах. Надалі я хочу ходити по магазинах лише раз на тиждень. Продукти, які я не можу придбати заздалегідь за 1 тиждень, купуються в додатковий день.
Коли я створюю свій тижневий графік?
Оскільки я буду робити щотижневі покупки по суботах, план, звичайно, повинен бути готовий до того часу. Поки що це була проблема. Для мене це означало сісти в суботу вранці і подумати, що з'їсти наступного тижня. І це швидко перероджується в стрес. Ну, тут теж легко. Хто каже, що я не можу виконати план до суботи? Це лише “повинно” закінчити у суботу.
Коли я готую його і коли я їм?
Я все ще планую це. 😉
Вчора мій тижневий графік був готовий, і я відправився за покупками. Приємний пісний виклик, щоб мати справу з їжею та ходити по магазинах. Це чудово вийшло, і я встояв перед усіма спокусами.
На фазі 1 не можна їсти хліб, макарони і, звичайно, не тістечка. Фу, це може бути весело. АЛЕ, завдяки групі Facebook та блогу Ханни Фрей, і для цього є рішення.
Я відкрила чудовий блог, де існує безліч рецептів тортів для будь-якого типу дієти - випічка робить вас щасливими. Наступного тижня я спечу яблучний пиріг без цукру, масла, молока чи яєць. Щоб воно підходило до фази 1, я замінюю борошно з спельти на гречане борошно. У мене ще немає книги блогера, але я впевнений, що незабаром вона буде в моїй книжковій шафі.
* Для отримання додаткової інформації ви можете просто натиснути на книгу.
А ось рецепт хліба від Ханни Фрей - безглютеновий кокосовий хліб із вершковим сиром.
Нарешті, я хотів би поділитися з вами позитивним досвідом. До початку свого проекту я все ще думав. О боже, що мені НЕ дозволяється їсти в фазі 1, і тепер я думаю, чудово, що я вже можу їсти ВСЕ в фазі 1. Мій піст змінив мій погляд. Це так просто. 😃