Проф. Д-р Александру Опрою: "Ті, хто дотримується різкої дієти, в кінцевому підсумку отримують стеатоз печінки"
Печінка - надзвичайно працьовитий орган, який виконує свою роботу майже нечувано. Це не має особливого сенсу навіть тоді, коли він страждає на хворобу або коли ми «атакуємо» його їжею та речами, які йому наносять біль.
Ми представляємо фрагмент інтерв’ю з професором д-ром Александру Опрою, первинним лікарем гастроентерології, почесним президентом Румунського товариства гастроентерології та гепатології, опублікованому sanatosvalley.ro:
Люди без проблем із вагою можуть страждати від жирової печінки?
Так. Залежно від дієти та мікробіому кишечника. Кишковий мікробіом дуже особливий у безалкогольній жирній печінці. Але часто безалкогольна жирова печінка трапляється у тих, хто дотримується різких дієт, у тих, хто втрачає 10 кг за тиждень, у тих, хто діє, харчуючись лише певними класами продуктів.
Чому різка дієта може призвести до стеатозу печінки?
Сюди він потрапляє, тому що вже не може уповільнювати секрецію холестерину, і тоді холестерин ще більше виводиться жовчю і дає камені в жовчному міхурі. Пацієнти, які переносять операцію з метою схуднення, в кінцевому підсумку отримують жовчнокам’яну хворобу, а ті, хто також переносить операцію та має різку дієту, закінчується стеатозом печінки.
Печінка перетворює виведені нами жири у втрату ваги в холестерин. Цей холестерин досягає печінки та інгібує той фермент, який виробляє холестерин. Коли цей фермент більше не пригнічується, клітина печінки синтезує все більше і більше холестерину, який виводиться жовчю. Є пацієнти, які за три місяці різкої дієти отримують камені в жовчному міхурі. Всі надмірні дієти абсолютно нефізіологічні.
Як нам слід худнути, щоб не пошкодити печінку?
Якщо вони хочуть здорово схуднути, люди повинні знати, як розрахувати кількість споживаних калорій за допомогою щоденної діяльності. Наприклад, хтось споживає 2500 калорій на день і має надмірну вагу. У цей момент вам потрібно з’їдати менше калорій, ніж ви споживаєте за рахунок того, що ви робите.