Профіль роботи дієтолог (MWD)
Короткий профіль
Ключові факти дієтолог
Обов'язки дієтолога
Дієта відіграє важливу роль у здоров’ї людини. Але які вітаміни, мінерали та мікроелементи насправді потрібні людині? Загальної відповіді на це питання немає - потреба в кінцевому рахунку різниться залежно від статі, віку, звичок у фізичному навантаженні, наявних захворювань та інших факторів. Те, що корисно одній людині, вже може завдати шкоди людині поруч. Раніше лікарі проводили індивідуальний аналіз потреб. Деяким пацієнтам вони рекомендували певні дієти, іншим - сувору дієту. Однак останніми роками дієтологи зайняли місце лікарів. Вони здебільшого є молодим заняттям, яке ще остаточно не визначене законом.
Дієтолог тісно співпрацює зі своїми клієнтами. Зазвичай спочатку існує основний анамнез - добробут, професійне та приватне повсякденне життя, а також інші впливи відповідної людини фіксуються якомога точніше. Поступово обидві сторони підходять до плану харчування, який повинен відповідати всім побажанням та потребам клієнта. Він включає різні страви, які містять необхідну квоту життєво важливих компонентів, але які також обходяться непотрібними жирами та шкідливими харчовими компонентами. Мета - поставити під сумнів щоденний раціон клієнта та запропонувати можливі вдосконалення.
Крім того, дієтолог часто працює у тісній співпраці з лікарями та іншими терапевтами, а також з фітнес-тренерами. Оскільки він знає, що, незважаючи на те, що дієта має важливий вплив на здоров’я людини, вона сама по собі навряд чи може сприяти добробуту та життю, вільному від хвороб. Тому взаємодія між різними факторами, що визначають повсякденне життя клієнта, є дуже важливою. У цьому контексті дієтолог часто також надає медичні поради. Він також є сумлінним слухачем щодо потреб і турбот клієнта, якому він намагається цілісно допомогти - і, отже, не лише стосовно харчування. Концепція, яка зарекомендувала себе неодноразово.
Яка підготовка потрібна дієтологу?
Посадова інструкція дієтолога вважається відносно новою. Наразі остаточне законодавче положення відсутнє. Тому держава не пропонує рівномірного навчання, і в даний час не існує окремої тарифної групи для консультантів. Той, хто бере участь у навчальному курсі з цієї теми, може займатися цією професією. Такі кваліфікації здебільшого пропонують приватні навчальні заклади. Отже, вибираючи постачальника, ви повинні переконатись, що органи відповідної федеральної держави також визнають навчання та ваш диплом, щоб на цій підставі дати дозвіл на роботу дієтологом.
Слід також зазначити, що деякі курси відкриті лише для людей, які вже походять із галузі праці, присвяченої здоров’ю та медицині. Фармацевти, фельдшери та деякі професії терапевта можуть бути частиною цього. Подальша кваліфікація може тривати від півроку до двох років - її, звичайно, можна також пройти як дистанційне навчання, що означає, що випускник може продовжувати займатися своєю професією на додаток до навчання. Крім того, на деяких медичних курсах можна спеціалізуватися на всіх аспектах харчування - але результат спеціаліста з дієтології полягає в тому, що він має більш широкі навички, ніж дієтолог.