Профілактика дефіциту мікроелементів Команда громадського харчування Команди Nutripass IRD - Сайти

Ви знаходитесь тут: Головна/Команди/Команда: Громадське харчування/Запобігання дефіциту мікроелементів

мікроелементів

Зв'язок

UMR 204 NutriPass

Науково-дослідний інститут розвитку
911 avenue d'Agropolis - Монпельє

  • Директор підрозділу:
  • Заступник директора:
  • Секретаріат:
    Катерина Філібер
    +33 (0) 4 67 41 61 73
    Крістін Поншо
    +33 (0) 4 67 41 61 18

Опіка

Науково-дослідний інститут розвитку
44 бульвар Дюнкерк
13572 Марсель
https://www.ird.fr/

IRD Occitanie
911 проспект Агрополіс
34394 Монпельє
http://www.france-sud.ird.fr/

Університет Монпельє
163 вулиця Огюста Бруссоне
34090 Монпельє
http://www.umontpellier.fr/

Монпельє СупАгро
2 місце П'єр Віала
34060 Монпельє
https://www.supagro.fr/

Запобігання дефіциту мікроелементів

Дефіцит мікроелементів негайно впливає на ріст і розвиток маленьких дітей, а також відповідальність за загальну захворюваність та смертність. Наприклад, дефіцит вітаміну А та цинку спричиняє 0,6 та 0,4 мільйона смертей на рік відповідно. Але вони можуть бути присутніми протягом усього життя і можуть бути пов’язані із старшим віком, ожирінням та хронічними захворюваннями. Це форма внутрішньо-індивідуального харчового `` подвійного навантаження '', і тоді піднімається питання про характер зв'язку, випадковою чи ні,.

Робота, що триває, продовжує бути зосереджена на цьому періоді життя, і проводяться дослідницькі операції в Південно-Східній Азії, завжди, але також і в Західній Африці, в контексті партнерства з цими південними країнами, а також з партнерами з північних країн та міжнародними організаціями (ВООЗ, ЮНІСЕФ та ін.). Перші дослідження зосереджуються на невирішених питаннях, таких як: 1) неефективність в деяких контекстах добавок вітаміну А високими дозами жінкам, які годують груддю, для покращення стану ВА у новонароджених, ймовірно, пов’язаного із запаленням та стресом після пологів; 2) високий ризик дефіциту мікроелементів у немовлят із затримкою внутрішньоутробного розвитку та вплив постнатальних добавок мікроелементів; 3) вплив добавок вітаміну А на додаток до цинку та ORS (пероральна регідратація) у дітей з діареєю з метою зменшення захворюваності; 4) роль вітаміну А у засвоєнні заліза.

Подальші дослідження на етапі підготовки вивчатимуть доцільність та вплив рису, збагаченого мультимікроелементами, у групах з ризиком дефіциту; розвиток прикорму для грудного вигодовування місцевими продуктами (наприклад, рибною пастою), що гарантують адекватний вміст і біодоступність заліза та цинку, а також загалом хорошу загальну харчову цінність (білки, Омега 3).

Що стосується доконцептуального періоду, готуються два дослідження, спочатку в Лаосі, щоб порівняти вплив періодичних профілактичних багатомікронних добавок порівняно з класичними або періодичними добавками заліза/фолієвої кислоти до вагітності та у В’єтнамі, виходячи з наших попередніх досліджень про вплив напою, збагаченого мікроелементами до вагітності, а також про перебіг вагітності та розвиток немовляти.

Нарешті, проблеми “подвійного навантаження” на харчування, концепція, викликана для ситуацій співіснування у тієї самої людини дефіциту мікроелементів, пов’язаного з ожирінням та хронічними захворюваннями, також вивчаються в контексті країн, що переживають харчові та харчові переходи (див. Нижче).

Інші залучені люди

Програми:

Добавки вітаміну А.
Затримка прийому добавок (6 тижнів після пологів) проти стандартний ( < 3 jours post-partum) en vitamine A à haute dose (200.000 à 400.000 UI) de femmes allaitantes.
Місцезнаходження: В'єтнам. Співпраця: Національний інститут харчування (ІНН) Ханоя; Тривалість: 3 роки, 2010-2012 рр .; Фінансування: Фонд Трашера.

Добавки заліза/мульти-мікроелементів для дітей раннього віку (2 дослідження)

  • Добавки заліза та багатомікроелементів немовлятам із затримкою внутрішньоутробного розвитку проти. немовлята, які зазвичай ростуть, з подальшим спостереженням протягом першого року життя. Місцезнаходження: Ханой; Тривалість: 3 роки, 2008-2010. Співпраця: INN та Акушерська лікарня Ханоя; Фінансування Мін. В'єтнамське здоров'я та IRD.
  • Багатомікроелементні добавки (проти 20 мг цинку самостійно/10 днів) дітей з епізодами діареї в лікарні Ханоя.
    Тривалість: 3 роки, 2009-2011. Співпраця та фінансування: мін. Здоров'я В'єтнаму.

Профілактичні добавки заліза-фолієвої кислоти та багато мікроелементів для жінок дітородного віку
Місцезнаходження: Лаос. Співпраця: Інститут Пастера Лаос, Париж, Мін. Здоров’я Лаосу. Тривалість: 2010-11

Збагачення мікроелементами різних харчових продуктів (3 дослідження під час підготовки)

  • Дослідження ефективності рису, збагаченого мультимікроелементами ("Ультра рис"): а) Немовлята, маленькі діти та вагітні жінки. Місцезнаходження: Ханой; Співпраця: INN Hanoi та PATH, Канада; тривалість: 4 роки, 2010-2013; б) Школа. Камбоджа (з PATH); заплановане фінансування: МПП; Тривалість: 3 роки, 2010-12.
  • Поліпшення прикорму на основі рису шляхом додавання місцевих продуктів (наприклад, сушеної риби), багатих мікроелементами (Winfood). Співпраця: INN (Ханой), Університет Копенгагена; Тривалість: 3 роки, 2010-2012 рр .; Фінансування DANIDA.
  • Дослідження ефективності харчових добавок, розроблені в рамках європейського проекту INSTAPA групою НА в UMR. Буркіна-Фасо та Бенін, 2011-2012.

Експертиза: Національне дослідження в Марокко. Харчовий статус жінок репродуктивного віку та маленьких дітей, які споживають продукти, збагачені мікроелементами. Керівник проекту: мін. Здоров’я Марокко; Тривалість: 1 рік, 2010; ОТРИМАТИ фінансування.

Мікроелементи та подвійне навантаження
В рамках проекту Обе-Магріб, оцінка подвійного навантаження: дефіцит заліза та надмірна вага/ожиріння, в Тунісі (Великий Туніс) та в Марокко (Рабат/Сале) серед жінок та дітей. В процесі; 2 роки, 2009-2010. Фінансування КОРУСУ.