Профілактика раку Ерном; керівництво
Університет охорони здоров'я SRH в Гері розповідає, як це робиться
професорами Томом Циглером та Ларисою Рабе
(29.09.2020) Рак - це збірний термін у медицині, який описує неконтрольований ріст і розмноження клітин, з яких в кінцевому підсумку утворюються злоякісні пухлини. Науково доведено, що здорове харчування та спосіб життя необхідні для первинної профілактики раку. Курс лікаря-асистента Університету охорони здоров’я SRH в Гері узагальнив у публікації, як з цим слід детально поводитися.
Відповідно, головним пріоритетом має бути здорова маса тіла (ІМТ від 20 до 25 кг/м2), якої можна досягти за допомогою здорового способу життя, збалансованого харчування та достатніх фізичних вправ. Рекомендується бути фізично активними щонайменше 30 хвилин на день, завдяки чому достатньо швидкої ходьби і не їсти понад загальну потребу в калоріях. Також рекомендується обмежити вживання алкоголю та утриматися від куріння, а також жити в умовах, не задимлених.
Рекомендація щодо харчування полягає у збільшенні споживання овочів та фруктів до п’яти порцій на день. Крім того, слід уникати надмірного вживання червоного м’яса у вигляді необробленого м’язового м’яса з яловичини, свинини або баранини. Загалом, не більше 500 г м’яса на тиждень. Рибу слід вживати один-два рази на тиждень, а також бажано відповідати вашим потребам у мінеральних речовинах, особливо кальцію, по 1000 мг на день.
Також важливо переконатися, що ви вживаєте достатню кількість клітковини не менше 30 грамів на день. Харчові волокна мають багато захисних ефектів, а також забезпечують хороше травлення. Рекомендується з’їдати щонайменше п’ять порцій різних некрохмалистих овочів та фруктів на день. Як правило для некрохмальних овочів: все, що росте над землею.
Щоб вміст клітковини в їжі залишався високим, з кожним прийомом їжі слід вживати необроблені зерна або бобові. Слід уникати сильно оброблених або дуже енергоємних продуктів харчування та готових продуктів, включаючи сильно оброблене м'ясо, таке як ковбаса або в'ялене м'ясо. Загалом споживання солі не повинно перевищувати п’яти грамів на день. Рослинним жирам слід віддавати перевагу перед тваринами; Так, наприклад, оливкова олія застосовується до холодних страв, а ріпакова - для розпалювання в теплих стравах.
Немає офіційних рекомендацій DGE щодо профілактики раку для дієтичних добавок. Однак слід суворо уникати харчових канцерогенів, таких як нітрозаміни або бензо (а) пірен. Серед іншого нітрозаміни містяться в в’яленому м’ясі, а бензо (а) пірен утворюється з обвугленого м’яса, смаженого на грилі. Загалом, їжа готується м’яко, а потім зберігається без солі.
Матері повинні годувати своїх дітей грудьми до досягнення ними шести місяців, якщо це можливо. Згідно з останніми дослідженнями, це профілактика раку молочної залози. Введення прикорму слід починати з 6-го місяця. Вакцинація проти гепатиту В у новонароджених настійно рекомендується, а крім того, проти ВПЛ у дівчаток.
Крім того, забруднення навколишнього середовища та професійні впливи, наприклад, прикриваючи рот і ніс, повинні бути якомога меншими, а також слід уникати надмірного перебування на сонці без сонцезахисного крему. Раннє виявлення є одним з найважливіших факторів терапії раку. Тому призначення скринінгу на рак та медичні огляди слід проводити регулярно.