ПРОФІЛАКТИКА ЗАХВОРЮВАННЯ ДІЄТАМИ ТА ХРАНЕННЯМ - Doctor Info Ro
- Підтримуйте своє здоров’я, щоб запобігти втраті м’язової сили, кісткової маси та авітамінозу.
- Запобігати таким захворюванням, як інфаркт міокарда, інсульт, ожиріння, остеопороз та деякі види раку.
- Щоб допомогти вам запобігти або лікувати хронічні захворювання, такі як високий кров'яний тиск, діабет, целіакія.
Тілу потрібні вуглеводи, жири, білки, вітаміни та мінерали, щоб підтримувати здорові життєво важливі органи, кістки, м’язи та нерви та виробляти гормони та хімічні речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Також вітаміни потрібні в невеликих кількостях для нормальних хімічних реакцій, що відбуваються в організмі.
Профілактика та боротьба із захворюваннями
Ожиріння та інфаркт міокарда є основними проблемами охорони здоров’я, тому більшість дієтичних рекомендацій ґрунтуються на профілактиці цих захворювань. Ожиріння спричинене споживанням надлишку калорій. Це може бути причиною незліченних захворювань, таких як хвороби серця, діабет, захворювання печінки, артрити, високий кров'яний тиск, подагра та деякі види раку.
Щоб схуднути або підтримувати належну вагу, слід їсти якомога менш калорійну їжу, наприклад, фрукти та овочі та якомога менше калорійних продуктів, таких як жири, жовтки, смажена їжа, солодощі, заправки для салатів. Їжа з високою калорійністю зазвичай також має високий вміст холестерину .
Здорова дієта в основному повинна містити наступне:
-Фрукти, овочі, цільні зерна, знежирені або нежирні молочні продукти.
-Нежирне м’ясо - курка або риба, квасоля, яйця та горіхи.
-Їжа з низьким вмістом насичених жирів, трансжирів, холестерину, солі або цукру.
-Зробіть свою порцію з цільних зерен.
- Змінюйте сорти овочів, які ви їсте.
- Зосередьтеся на вживанні фруктів.
-Їжте продукти, багаті кальцієм.
- Знайдіть баланс між дієтою та фізичною активністю.
Вітаміни та мінерали для запобігання певним недолікам та захворюванням
Вітамінні та мінеральні добавки важливі для профілактики деяких захворювань. Більшість захворювань виникають внаслідок авітамінозу, наприклад, цинга пов’язана з дефіцитом вітаміну С або авітаміноз з дефіцитом тіаміну. Алкоголіки, які недоїдають, можуть отримати пошкодження нервів через дефіцит тіаміну. Люди похилого віку, які не перебувають на сонці, можуть розвинути захворювання кісток через дефіцит вітаміну D. Перніціозна анемія може бути наслідком поганого засвоєння вітаміну В12. Також у людей з целіакією може розвинутися дефіцит вітамінів та заліза. Для тих, хто має особливі потреби, вітамінні добавки дуже важливі для запобігання цим недолікам.
Вітамінні добавки корисні не тільки для лікування певних недоліків, але і для профілактики деяких захворювань. Деякі вітамінні добавки (фолієва кислота, вітамін В6, вітамін В12) використовуються для зниження рівня гомоцистеїну в крові, що може допомогти запобігти серцевим нападам. жінки дітородного віку.
Дієти, що використовуються для контролю та лікування захворювань
Дієти з низьким вмістом цукру важливі для контролю рівня глюкози в крові у людей, які страждають на діабет. Коли цей стан неможливо контролювати дієтою, потрібно медикаментозне лікування.
Дієта DASH рекомендується для зниження артеріального тиску, але якщо цього недостатньо, потрібні також антигіпертензивні ліки.
Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) - це план харчування, що забезпечує дієтичні рішення для нормалізації артеріального тиску. Згідно з дослідженнями, артеріальний тиск у гіпертоніків, які застосовували цю дієту, знижувався лише за 2 тижні. Подібна дієта, DASH - натрій, передбачає зменшення споживання солі до максимум 1500 мг на день (приблизно 2/3 чайної ложки). І у випадку з цією дієтою артеріальний тиск у суб’єктів, які брали участь у дослідженнях, суттєво знизився.