Програма заохочення споживання фруктів, овочів та молока в школах Європейської комісії
цілі
Споживання свіжих фруктів та овочів та молока в Європейському Союзі не відповідає міжнародним чи національним рекомендаціям щодо харчування. З іншого боку, зростає споживання оброблених харчових продуктів, які часто містять багато цукру, солі, жиру або добавок.
Нездорове харчування, поряд із зменшенням фізичних навантажень, призводить до ожиріння. Ось чому ЄС вживає заходів, щоб допомогти дітям харчуватися здоровіше та застосовувати більш здоровий спосіб життя.
Загальна презентація
Програма ЄС щодо заохочення споживання фруктів, овочів та молока в школах, запроваджена 1 серпня 2017 року, поєднує дві попередні ініціативи (програму заохочення споживання фруктів та овочів у школах та програму розподілу молока в школах) у рамках унікальна законодавча база для більшої ефективності та підвищеної уваги до охорони здоров’я та освіти. Ця програма підтримує розповсюдження продуктів, освітні заходи та інформаційні заходи.
Поширення
Програма підтримує розподіл фруктів, овочів, молока та деяких молочних продуктів дошкільнятам та студентам. Країни ЄС затверджують перелік продуктів (у співпраці зі своїми національними органами охорони здоров'я та харчування), сприяючи таким чином допомозі дітям та підліткам у здоровому харчуванні.
Пріоритет віддається свіжим фруктам та овочам та простому молоку. З метою сприяння різноманітному харчуванню та/або специфічним харчовим потребам країни ЄС можуть також надавати перероблені фрукти та овочі (соки, супи, деякі молочні продукти, такі як йогурт та сир тощо). Крім того, за більш суворих умов можуть бути включені напої на основі молока.
При виборі продукції враховуються певні критерії, такі як сезонність, різноманітність, доступність, стан здоров’я та довкілля. За бажанням країни ЄС можуть заохочувати споживання місцевої продукції, короткий ланцюг поставок, органічну продукцію та системи якості. Загалом додавання цукру, солі, жирів, підсолоджувачів та штучних ароматизаторів заборонено. Органи охорони здоров’я та харчування країн ЄС можуть виключно дозволити обмежене додавання солі та жиру, а у випадку молочних продуктів - обмежене додавання цукру.
Виховні заходи
Програма також підтримує такі освітні заходи, як заняття, відвідування ферм, шкільні сади, дегустаційні та кулінарні майстерні, тематичні дні та ігри.
Їх мета - відновити дітей до сільського господарства та навчити їх приймати здорові харчові звички. Також можуть бути вирішені різні питання, такі як місцеві харчові мережі, органічне землеробство, стале виробництво або харчові відходи. Освітні заходи також спрямовані на вчителів та батьків, оскільки вони є прикладом для дітей, щоб вони могли харчуватися та вести здоровий спосіб життя.
Інформаційні дії
Також доступні кошти для сприяння інформаційним акціям для забезпечення видимості програми та її належного функціонування шляхом застосування заходів моніторингу та оцінки.
Бюджет
На період 2017-2023 років бюджет програми складає 250 млн. Євро на кожен навчальний рік, з них 150 млн. Євро на фрукти та овочі та 100 млн. Євро на молоко. Цей бюджет розподіляється за країнами, виходячи із кількості дітей, рівня регіонального розвитку та, у випадку молока, способу, яким раніше використовувався бюджет.
Кожна країна може перерахувати частину свого бюджету на фрукти та овочі до бюджету на молоко або навпаки, залежно від пріоритетів та потреб. Він також може вимагати лише частину свого бюджету або збільшення трансферту.