Прокляття; спорожнити; Калорії! Поради щодо харчування Андреа Хеллер
Мікроелементів (вітамінів, мінералів та мікроелементів) не вистачає у солодощах, закусках, продуктах з білого борошна, готових стравах, фаст-фудах та алкогольних напоях. Говорять про низьку щільність поживних речовин або навпаки: чим вища щільність поживних речовин, тим краще співвідношення вмісту поживних речовин та енергії.
Фрукти та овочі мають особливо високу поживну речовину. З цієї причини кампанія "П’ять порцій фруктів та овочів на день“Виникла. Ці рослинні продукти навряд чи забезпечують калорії, але вони містять багато мікроелементів, клітковини та вторинних фітонутрієнтів.
Термін “порожні” калорії можна легко зрозуміти неправильно. Тут не йдеться про продукти харчування та напої, які не містять жодних калорій, але має місце навпаки: "порожні" калорії - це продукти або напої, які не містять жодної життєво важливі поживні речовини, такі як вітаміни або мінерали доставити. Хоча вони забезпечують організм великою кількістю енергії у вигляді калорій, вони не живлять наші клітини.
Наш організм отримує необхідне «паливо» у вигляді цукру та жиру. Але “якісна олія” в шестернях нашого тіла, важливі мінерали, вітаміни, амінокислоти, харчові волокна та вторинні рослинні компоненти (які необхідні для складних процесів у нашому організмі) відсутні.
"Порожні" калорії в основному містяться в таких продуктах:
- Цукор та напої з високим вмістом цукру, такі як кола, лимонад та Red Bull
- Солодощі та хлібобулочні вироби
- Вироби з білого борошна (хліб, макарони)
- Білий, шліфований рис (усі поживні речовини завжди в оболонці)
- алкоголь
- Готові страви та фаст-фуд
Основними джерелами низькокалорійних та цінних поживних речовин є:
- овочі та фрукти
- Неперероблена їжа (все, що свіжоприготовлене)
- Нежирне м’ясо та риба
- Яйця
- Рослинні білки, такі як квасоля, бобові, гриби та горіхи
- цільнозернові продукти
Уникайте якомога частіше «порожніх» калорій і постачайте своєму організму якомога більше цінних поживних речовин, щоб ваш організм міг оптимально функціонувати. Твоє тіло віддячить тобі меншими кілограмами на вагах та більшим бадьорістю та добробутом!