Пророщені насіння, які вибрати Як виростити їх Оливка та Кокос

Ласкаво просимо до Olive et Coconut! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати наш посібник, який ознайомить вас із "9 основними умовами для успішного переходу до веганів". Клацніть тут, щоб завантажити керівництво безкоштовно! 🙂

Привіт всім ! 🤗

Минулого тижня ми разом побачили, чому пророщені насіння корисні для здоров’я. Якщо ви пропустили нашу статтю, ви можете знайти її в натисніть тут.

Отже, показавши вам усі переваги цих маленьких насінин, давайте подивимось сьогодні, яке насіння вибрати і як їх проростити. 🌱

5 великих сімей пророщених насіння

Існує величезна кількість насіння, які можна проростити в домашніх умовах.
Ось великі сім’ї, яких можна зустріти.

Ароматичні насіння: кріп, пажитник, базилік, ...
Насіння злаків: лобода, рис, спельта, ...
Насіння бобових культур: люцерна, сочевиця, квасоля, ...
Слизні насіння: чіа, льон, гірчиця, ...
Олійні: мигдаль, патисони, соняшник, ...

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Пророщені насіння баклажанів, помідорів та ревеню отруйні. Не споживайте їх !

Пророщене насіння

З якого насіння почати ?

Тепер, коли ви знаєте їх переваги та різні сім’ї насіння, давайте розглянемо, з чого найпростіше почати.

Люцерна (також називається люцерна)
Дуже легко пророщувати.
Він має дуже м’який смак, який сподобається і молодим, і старим.
Він багатий білками та мінералами, такими як фосфор, залізо, кальцій, сірка, магній тощо. У ньому дуже хороша різноманітність вітамінів A, B, C, E, F, K.
Вміст хлорофілу та клітковини є особливо цікавими.
Володіє регенеруючими, детоксикуючими, тонізуючими та ремінералізуючими властивостями.

Коротше кажучи, це "ПОВИННО МАТИ"! 👍

Лінза
Проростає легко і швидко. Згадайте, коли ви були в дитячому садку.
Дуже злегка гіркий, він має дуже приємний смак.
Дуже багатий білками та вітамінами A, B і C. Він пропонує хороший вміст таких мінералів, як залізо, фосфор, марганець та цинк.
Це цінний актив у профілактиці серцево-судинних захворювань. 💚

Кіноа
Це теж легко проростити.
Він хрусткий і має легкий смак.
Багатий білками, він містить усі необхідні амінокислоти. Він також багатий клітковиною і вітамінами групи В і Е.
Він дуже засвоюється і має низьку калорійність.
Він забезпечує енергією та силою і дуже корисний для жінок, що годують, дітей та немовлят. 💪

Пажитник
Дуже легко пророщувати
Смак дуже арматичний, трохи гострий.
Він багатий фосфором, залізом, вітамінами А, В і С.
Це допоможе вам подбати про кровообіг, підтримати роботу підшлункової залози та очистити печінку. 😄

Для цих насіння та всіх, що вас цікавлять, радимо купувати їх органічні та від торгової марки, що спеціалізується на пророщених насінні. Це дозволить вам мати гарну якість, і велика кількість насіння проросте.

Пророщене насіння

Як проростити насіння ?

Хороша новина полягає в тому, що вам не потрібен сад, грунт або особливо зелений палець.
Вам просто знадобиться трохимінеральна вода, a парник і ... насіння звичайно ! 😉

Так що так, це правда, вам потрібно купити пророщувач. Але основні скляні версії коштують в Близько 10 євро і прослужить вам роками (ми отримали наш за 7 євро). І задайте собі питання "Хіба моє здоров'я не варте 10 крихітних євро?" ". І так, ми погоджуємось, ви їх варті! ✌
Отже, пророщувач можна знайти в органічних магазинах або в Інтернеті. Найпопулярніші моделі для початківців - як на фотографії вище. І якщо ви добре справляєтесь, ви навіть можете знайти "Пакети" для початківців [пророщувач + кілька видів насіння в комплекті] за більш привабливу ціну.

Отже, тепер, коли у вас є своя джерельна вода, ваш пророщувач, і ви вибрали своє насіння, давайте розглянемо етапи проростання.
ХОДІМО !

1. Замочіть насіння
У свій пророщувач покладіть велику столову ложку насіння. Це може здатися не дуже, але ви побачите, що відштовхування цих маленьких сук займає багато місця.
Покрийте все водою.
Нехай посидить всю ніч. Це допоможе розблокувати інгібітори росту та спровокувати проростання. Пам'ятаєте, ми бачили це разом минулого тижня у статті? «Пророслі насіння: навіщо їх їсти? ".

2. Злийте насіння
Як тільки замочування закінчиться, злийте насіння і промийте їх чистою водою.
Покладіть їх у свій пророщувач. Потім переведіть його в режим «нахилу», щоб залишки води стекли.

3. Прорості насіння
Залиште свій зародник у "нахиленому" режимі та розмістіть його (якщо це можливо) у світлій кімнаті, але під прямими сонячними променями. Це буде хорошим стимулом для стимулювання розвитку хлорофілу.

4. Поливайте насіння
Кожного дня, вранці та ввечері, підливайте воду у свій пророщувач через кришку.
Промийте насіння м’якими круговими рухами.
Потім поверніть пророщувач у положення «нахилене», щоб спорожнити зайву воду.
Це зволожить ваші насіння і очистить «слиз», яку вони можуть виділити під час проростання.
Робіть це від 2 до 4 днів залежно від виду насіння. Ви можете легко знайти час проростання кожного насіння в Інтернеті або на пакеті насіння, який ви придбали.

БОНУС: Щодня витрачайте кілька секунд, щоб спостерігати, наскільки добре виросли ваші насіння порівняно з днем раніше. І радійте, ви є свідком одного з чудес Природи.

5. Зберіть своє насіння
Як тільки насіння становлять щонайменше 1 см, все! Готово !
Ви можете вийняти їх із пророщувача і спожити.

6. Вітаємо !
Ви вирощували власну їжу без будь-якого промислового посередника !
А яка їжа! Маленькі концентрати життя, наповнені енергією та поживними речовинами !
Тому ? Розумієте, зміцнити здоров’я не дуже складно. 😄

ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Іноді у вашому відростку може прорости цвіль, якщо ви забудете насіння або залишите занадто багато води всередині. У цьому випадку не вживайте ці насіння і очищайте пророщувач оцтовою водою.

Як зберігати пророслі насіння ?

Зібравши насіння, покладіть їх у герметична скляна банка і розмістіть їх за адресою холодильник.
Якщо у вас немає герметичної банки, ви можете покласти їх у коричневий паперовий пакет. Бачите, як та, яку ви знайдете в магазині грибів? 🍄
Ви можете зберегти насіння остудити близько 3 днів.

Пророщене насіння

Як їх споживати ?

І так, тепер ви знаєте, чому пророщені насіння корисні для вашого здоров’я. Ви знаєте, як їх вирощувати. Ви знаєте, як їх зберігати. Тож давайте перейдемо до ще більш цікавої частини ... MAAAANGEEEER! 😆

Це надзвичайно просто, якщо ти не готуйте їх і не нагрівайте, ви можете їх їсти як завгодно. Інакше вони втратять усі свої харчові якості ...
Додайте їх до свого салати або у вашому бутерброди. Можна навіть «Посипте» ваш посуд щоб принести трохи хрускоту та «повороту» у смаках.
А для більш сміливих спробуйте різні комбінації насіння з вашими фруктові салати, захват !

Ось так! Тепер у вас є всі знання, щоб розпочати дивовижну пригоду пророслих насіння.
І пам’ятайте, якщо ви хочете отримати надто точні деталі кожного конкретного виду насіння, вам буде дуже легко знайти те, що ви шукаєте в Інтернеті. Наприклад, сайт www.mes-graines-germees.com є справжньою перлиною всього цього. 😃

Скажіть нам у коментарях, якщо ви теж вирощуєте свої пророщені насіння. А які ваші улюблені ?

🍃 Пам’ятайте, що вам подобається та діліться цією статтею, щоб допомогти своїм близьким покращити стан здоров’я.

🍃 Бережіть себе !

З любов’ю ❤
Клер і Ніко

N.B.:
Ми всі різні, і те, що добре для нас, може бути не для вас.
У цій статті ми ділимося з вами усією інформацією та знаннями, які ми отримали в результаті наших досліджень, нашого читання та нашого особистого досвіду.
Ми представляємо лише ті продукти, які корисні для нашого здоров’я.

Однак для будь-якого нового продукту, який ви збираєтеся випробувати як їжу, почніть з невеликих кількостей. Це дозволить вашій травній системі м’яко адаптуватися до новинки.

І якщо у вас є якісь сумніви, не соромтеся робити аналізи на собі та звертатися до медичного працівника.

Хауелл, Едвард, Харчові ферменти для здоров'я та довголіття. Вудсток-Веллі, штат Коннектикут: Omangod Press, 1946.

Вігмор, Енн, дієта Гіппократа. Уейн, Нью-Джерсі: Avery Publishing Group Inc, 1984.