Прощання з ефектом йо-йо Метаболічне харчування - путівник, поварна книга,
Метаболічне харчування.
Прощання з ефектом йо-йо: метаболічна дієта
Здорове харчування для нас, людей, відповідає вибору та складу їжі, до якої людський організм генетично пристосувався в процесі еволюції. Це вирішальний фактор для здоров’я, довголіття та добробуту. Це гарантує, що організм залишається молодим навіть із збільшенням віку і майже не виникає захворювань.
Здорове харчування = правильне метаболічне харчування!
Ключове питання: що таке метаболічне харчування для нас, людей?
Ми можемо знайти відповідь на це питання, заглянувши в минуле та подивившись історію харчування нас, людей:
Протягом останніх 2-3 мільйонів років - до початку землеробства 10 000 років тому - наші предки жили мисливцями та збирачами. Жили переважно на м’ясі, а також на рибі, листі, фруктах, горіхах і ягодах.
Тоді не було ні крохмалистої їжі, ні цукру. Продукти, багаті крохмалем, - це будь-який вид зерна (наприклад, пшениця, жито, кукурудза, рис) та картопля.
Дієта мисливців та збирачів - без рослинного крохмалю та без цукру! - відповідає дієті, яка відповідає метаболізму для нас, людей.
Метаболізм людини генетично адаптувався до цієї дієти протягом мільйонів років.
Завдяки загальноприйнятому на сьогоднішній день складу їжі, ми відійшли дуже далеко від нашої дієти, що відповідає метаболізму.
Це призводить - особливо зі збільшенням віку - до виникнення багатьох захворювань, які часто є хронічними та серйозно погіршують якість життя.
Серйозні захворювання, такі як хвороби серця (наприклад, серцевий напад), діабет, високий кров'яний тиск, а також різке збільшення ожиріння, яке вже вражає значну частину населення, можна віднести до поганого харчування.
назад
Домашня сторінка
Надішліть електронне повідомлення видавцю