Проста овочева запіканка IQ Кухня цілий день вечері

Проста овочева запіканка | Кухня IQ на цілий день вечері

Опитування спільноти в Instagram також закликало їсти, придатну для приготування їжі, вегетаріанські страви та рецепти з великою кількістю овочів, так чому б не просто поєднати всі побажання в одному рецепті. Результат - це проста та швидка овочева запіканка, яка враховує всі ці побажання та багато іншого.

Які овочі для цього використовують, остаточно вирішувати вам. Чи буде броколі чи цвітна капуста, свіжі або заморожені овочі, чи буде використовуватися тертий сир з низьким вмістом жиру або, як у моєму випадку, Скірелла, залежить від усіх і в кінцевому підсумку дасть смачний результат. Також поміняйте місцями трави та спеції та трохи експериментуйте зі смаками. Ви побачите, що, просто роблячи це, ви завжди можете створити новий смак і надати різноманітність.

Це також концепція багатьох інших рецептів тут, у блозі - одна база, але безліч варіацій. Ви можете адаптувати рецепти на свій смак.

Приємної їжі та веселощів із рецептом моєї простої овочевої запіканки.

З найкращими рекомендаціями від IQ's Kitchen.

Ви завжди шукаєте здорові альтернативи, які швидко, легко та смачно приготувати? В мої кулінарні книги ви знайдете дуже великий вибір рецептів, які підходять не тільки для фітнес-спортсменів, але й для всіх, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я та досягти своїх фігурних цілей. Нехай ви здивуєтеся, наскільки здоровий здоровий смак. Я вам це доведу!

Інгредієнти (2 порції)

• 125 г Скайрели (або легкої моцарели)
• 200г зернистого вершкового сиру 0,4%
• 400г помідорів
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1/2 брокколі та 1 цілий кабачок (інші овочі за потребою)
• Помідори для коктейлів
• 1 столова ложка оливкової олії
• Солоний перець
• Сушений чебрець і розмарин
• Овочевий відвар

підготовка

1. Розігрійте духовку до конвекції 180 °.
2. Овочі дрібно наріжте, помідори коктейлю розріжте навпіл, цибулю наріжте кубиками, а часник подрібніть.
3. Змішайте помідори та зернистий вершковий сир разом, приправте сіллю, перцем, овочевим порошком, розмарином та чебрецем і приготуйте.
4. Спочатку пасеруйте кубики часнику та цибулі на оливковій олії, потім додайте решту овочів і протріть 2-3 хвилини, постійно перевертаючи.
5. Полийте її томатно-вершково-сирною сумішшю і тушкуйте 10 хвилин. Рідини повинно бути достатньо, щоб майже покрити овочі. В іншому випадку додайте трохи овочевого бульйону.
6. Тим часом натріть Skyrella/Mozzarella.
7. Помістіть овочеву суміш у досить велику форму для запікання, щоб овочі були майже покриті, а зверху натріть натерту Скайрелу.
8. Поставте в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин. Поміж ними слідкуйте, щоб сир не став надто темним, і при необхідності покрийте алюмінієвою фольгою.
9. Маленька підказка збоку: я люблю готувати запіканку ввечері до або рано вранці, а потім їсти її через кілька годин. Він на смак ще більш ароматний, а також сідає, щоб його можна було порціонувати краще.

---