Прості та смачні рецепти обіду та вечері - Пишність

Чи є щось приємніше за їжу? Так, добре, можливо, але давайте будемо чесними, є щось у смачній їжі. Але якби це не фігура ... Занадто багато вуглеводів, занадто багато жиру, занадто мало білків ... Як ми вже показували вам у нашому щоденнику «Схуднення», тема харчування дуже складна, а також у нашому дописі «Моя мрія: визначена Тіло, незважаючи на синдром подразненого кишечника »показало, що не все харчування однакове.

обіду

Але нехай це вас не засмучує. Якщо ви трохи покопаєтесь у цьому, ви побачите, що предмет буквально готується гарячішим, ніж з’їдений. Ви вже отримали ідеї рецептів на сніданок (прості та смачні рецепти на сніданок), а щоб полегшити вам справи, зараз існує 10 простих і смачних рецептів, які ви можете приготувати на обід або вечерю.

Піч - лосось - паприка з цукіні на грилі

  • 2 перці
  • 250-300 грам свіжого лосося
  • 1 яйце
  • Свіжа зелень
  • кабачки
  • оливкова олія

Відріжте кришку перцю і поставте його в окріп приблизно на 4-5 хвилин, а потім відкладіть. Наріжте лосось невеликими кубиками, збийте його з яйцем та свіжою зеленню на ваш вибір і наповніть цим підготовлений перець. Тепер у розігрітій до 150 градусів духовці протягом 30 хвилин. Яйце повинно замерзнути.

Звичайно, ви також можете спробувати це з тунцем. Подрібніть кабачки і обсмажте з невеликою кількістю оливкової олії. Ви можете прикрасити кабачки деякими травами на ваш вибір.

Нут - кольрабі Фрікос у манній шубці

Якщо ви хочете обійтися без риби та м’яса, вам обов’язково слід спробувати цей рецепт. Для цього вам потрібно:

  • 1 банка нуту
  • 1 кольрабі
  • 1 яйце
  • 3-4 столові ложки вівсяних пластівців
  • цибуля
  • Спеції (кмин, сіль, перець чилі, перець, гірчиця)
  • Крупа манна або спельта
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Нут добре вимити і розім’яти виделкою. Очистіть і натріть кольрабі і додайте до нуту. Додайте яйце, вівсянку та трохи дрібно нарізаної кубиками цибулі. Додайте кілька спецій на ваш вибір, наприклад, кмин, сіль, порошок чилі, перець, гірчицю і все добре розмішайте. Тепер поставте це в холодильник на 1 годину.

Обережно, кольрабі може трохи поливати - просто відцідіть зайву рідину і добре видавіть, формуючи кульки. Тепер оберніть манну крупу і обсмажте з невеликою кількістю оливкової олії.

Швидке тарт-фламбе

  • 250 грамів житнього цільнозернового або спельта борошна
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 120 мл мінеральної води
  • 100 грамів грудей індички
  • Натуральний йогурт (пісний)
  • Айвар (овочева ікра) ви також можете взяти томатний соус і приправити зеленню
  • Напівсушені помідори черрі
  • Якщо хочете, можете додати до нього оливки, кабачки, перець тощо

Почнемо з тіста: змішати борошно з оливковою олією та мінеральною водою і добре вимісити його. Якщо воно все ще липне, додайте ще трохи борошна. Тепер ви можете зробити з нього велике або 2 маленькі тарт-фламбе. Потрібно просто дуже тонко розкачати тісто, а потім торкнутися начинки. Змішайте йогурт з айваром, тонко викладіть його на тісто і додайте овочі.

З розігрітої духовки до 250 градусів приблизно 15 хвилин. Тим часом обсмажте індичу грудку, а потім додайте її. Приємної їжі. Якщо ви хочете використовувати тунець або лосось замість м’яса, ви можете покласти його на тарт-фламбе з овочами, а потім поставити в духовку.

Салат з кіноа

Особливо влітку ви часто віддаєте перевагу холодній страві, то як щодо салату з кіноа? Цей салат також можна приготувати напередодні, і тому він є гарною закускою!

  • 100 грам лободи
  • Помідори для коктейлів
  • Варені кабачки
  • Відварені баклажани
  • цибуля
  • Щіпка солі
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • перець

Ви повинні довести 100 грамів лободи до кипіння з подвоєною кількістю води і дати їй охолонути. Помідори та приготовлені кабачки, баклажани та цибулю наріжте невеликими шматочками та додайте їх. Потім приправте невеликою кількістю солі, перцю, зелень та оливкової олії, і все готово. Коли ви худнете, використовуйте для страви дуже мало олії. Жир дуже важливий для нашого організму, але досить невеликої кількості.

Азіатська локшина з тофу

Азіатські у вас вдома - щоб вегетаріанці серед нас не пропустили, ось ще одне чудове блюдо. Якщо тофу вам не підходить, ви також можете додати м’ясо або рибу.

  • 1 кукурудза на качані
  • 2 свіжі моркви
  • 1 щіпка цукру
  • 300 грам брокколі
  • 1 зелена цибуля
  • 100-120 грам тофу (або курка, або риба - лосось тут чудовий)
  • 1 ст ложка веганської олії (оливкова олія)
  • 1 стручок чилі (якщо вам подобається гаряче)
  • 100 грам локшини Instant Asia
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • Коріандр свіжий

Доведіть каструлю з водою з 1 чайною ложкою цукру до кипіння, додайте кукурудзу до готовності, а потім наріжте її невеликими шматочками. Брокколі, моркву і зелену цибулю помити і нарізати невеликими шматочками. Тепер наріжте кубиками тофу, м’ясо або рибу.

Нагрійте в воку олію, добре обсмажте тофу, м’ясо або рибу і знову дістаньте. Якщо вам подобається він гострий, подрібніть стручок чилі і обсмажте його разом з усіма овочами близько 5 хвилин на розігрітій олії (для тих, хто не хоче гострий, просто обсмажте овочі). Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці, а потім дайте їм добре стекти.

Тепер додайте до овочів локшину з тофу, м’ясом або рибою та соєвим соусом і знову доведіть все до кипіння, постійно помішуючи. Нарешті, все це смачно з невеликою кількістю свіжого коріандру. Оскільки ви закінчили, і ви можете провести приємний азіатський вечір вдома, без служби доставки.

Білкова локшина з тунцевим соусом

Ви знаєте, що? Ви повертаєтесь додому і маєте такий поганий настрій, що більше не можете чекати. О, ми це добре знаємо. Перш за все, цей рецепт швидкий, має велику харчову цінність і теж смачний. Для цього вам потрібно:

  • 1 банка тунця
  • Томатний соус
  • 50 грам білкової локшини (локшина сочевиці або нуту)
  • Італійські трави
  • 20 грам червоної квасолі
  • 30 грам кабачків
  • Половина перцю

Половину болгарського перцю і кабачків помити і нарізати невеликими шматочками. Злийте тунець і нагрійте на сковороді з томатним соусом та овочами та відцідженою квасолею. Додайте зелень і дайте варитися. Одночасно доведіть макарони до кипіння.

Ми сказали вам, що це швидке харчування.

Тріска з рисом та овочами

Якщо ви налаштовані на щось середземноморське, вам обов’язково слід спробувати цей рецепт.

  • 1 склянка рису
  • 150 грамів тріски
  • цибуля
  • Різні овочі (перець, кабачки, помідори, морква, квасоля та ін.), А також заморожені овочі чудово підходять
  • Середземноморські трави
  • гірчиця

Зварити рис відповідно до вкладиша. Подрібніть цибулю і обсмажте його. Покладіть гірчицю з одного боку тріски і додайте рибу на сковороду (гірчицею стороною вниз). Додайте трохи води і зелень і дайте рибі варитися приблизно 10-15 хвилин.

Наріжте овочі невеликими шматочками і або розведіть, або варіть їх на сковороді. Якщо ви віддаєте перевагу вживанню заморожених овочів, просто готуйте згідно з інструкціями на упаковці. Коли все буде готово, ви зможете підготувати тарілку і насолоджуватися їжею.

Фарширований перець

Знову ж таки, ця страва ідеально підходить для попереднього приготування. Легко готується, прості інгредієнти і підходять для всіх.

  • паприка
  • Томатний соус
  • Рис або лобода
  • Фарш (просто пропустіть для вегетаріанських варіацій)
  • цибуля
  • сіль
  • перець
  • Італійські трави

Зріжте кришку болгарського перцю, як за нашим першим рецептом, і поставте її в окріп приблизно на 4-5 хвилин, а потім відкладіть. Зварити рис або лободу відповідно до інструкцій на упаковці та відкласти їх убік. Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте. Додайте фарш і приправте його сіллю, перцем і зеленню, поки не закінчите.

Додайте томатний соус і дайте йому трохи закипіти. Змішайте фарш з рисом або з лободою. Покладіть перець у каструлю і залийте його рисово-м’ясною сумішшю. Тепер поставте їх у духовку приблизно на 15 хвилин при 200 градусах, і вони готові.

Ця страва також підходить для вегетаріанців - просто залиште фарш і наріжте більше овочів. Ця їжа також чудово смакує холодною.

Локшина з цукіні з креветками

Ви коли-небудь чули про зооделі? Ні, тоді пора!

  • кабачки
  • креветки
  • Свіжовичавлений часник або часниковий порошок
  • оливкова олія

За допомогою спіральної фрези (її можна знайти дешево в різних магазинах) ви легко можете зробити кабачкові пагетті (зооделі) з кабачків. Помістіть їх у окріп, поки вони не стануть твердими до місця укусу, а потім зливаються. Вимийте креветки і додайте їх на сковороду з підігрітим маслом. Смажте кілька хвилин при низькій температурі і приправте часниковим порошком або свіжовичавленим часником. Покладіть зооделі на тарілку і прикрасьте креветками.

Рулетики з індички з начинкою з помідорів та моцарели

  • 150 грамів м’яса індички
  • помідори
  • Моцарела (нежирна)
  • сіль
  • перець
  • Порошок паприки
  • базилік
  • Кіноа

Готуйте лободу відповідно до інструкцій на упаковці. Розігрійте духовку до 180 ° (верхній і нижній нагрів). Вимийте м'ясо, злийте його і погладьте. Тепер маринуємо м’ясо зі спеціями з обох сторін. Помідори та моцарелу наріжте тонкими скибочками і розподіліть їх по м’ясу так само, як і базилік.

Тепер згортаємо м’ясо і закріплюємо все зубочисткою. Покладіть рулетики з індички в духовку приблизно на 20-30 хвилин, і вона готова.

Висновок

Це наші 10 улюблених рецептів, які ви можете приготувати легко і недорого. Як ми вже показали в нашій статті "Моя мрія: визначене тіло, незважаючи на синдром подразненого кишечника", не кожен може їсти все. Але ці рецепти також добре переносяться людьми з синдромом роздратованого кишечника.

Звичайно, вашій творчості немає меж. Готуйте і пробуйте нові речі. Звичайно, ми завжди раді отримати відгук і будемо раді розмістити ваші ідеї наступного разу! Приємної їжі.