Простий рецепт шоколадного пудингу
10 жовтня 2007 р
Готуйте цей пудинг, якщо на кухні у вас черствий хліб. З гарним смаком шоколаду ви будете гага !
- 200 г черствого хліба
- 100 г темного шоколаду для випічки
- 50 мл молока
- 4 зайвих свіжих яйця
- 100г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 с. борошно для форми
- 1 ручка вершкового масла для форми
- 1 щіпка солі
Час приготування: 45 хв
Час відпочинку: 20 хв
Чорний шоколад наріжте шматочками і вилийте їх у каструлю з молоком.
Поставте сковороду на сильний вогонь і дайте нагріватися, регулярно помішуючи, поки шматочки шоколаду повністю не розтануть.
Як тільки шоколад добре розплавиться, зніміть каструлю з вогню і дайте шоколадному молоку повністю охолонути в сторону.
Коли шоколадне молоко охолоне, поріжте черствий хліб на шматки.
Помістіть шматочки черствого хліба в салатник, а потім залийте холодним шоколадним молоком зверху. Дайте постояти принаймні 20 хвилин при кімнатній температурі або поки шматочки хліба не стануть м’якими.
По закінченню цього часу розігрійте духовку до 180 ° C або на годину. 6.
У мисці збивайте яйця з цукровою пудрою та ванільним цукром, поки суміш не стане білою.
Додайте суміш хліб/молоко, потім сіль. Добре перемішайте ложкою, поки не отримаєте однорідний препарат.
Вершковим маслом і борошном можна випікати форму для торта або пропустити, а потім влити препарат.
Помістіть у розігріту духовку і варіть протягом 45 хвилин, перевіряючи готовність.
Дістаньте з духовки, дайте пудингу охолонути на решітці при кімнатній температурі, а потім виверніть його на сервірувальну тарілку.
Подавайте цей холодний шоколадний пудинг і подавайте до ванільного морозива або заварного крему.