Просто більш здорову політику харчування в Німеччині випробували VZBV
Цукор, жир і сіль у готових продуктах ретельно вивчаються близько року - стратегія скорочення федерального уряду має на меті оздоровити нашу їжу. Цього року Nutri-Score повинен розпочатися як розширена, добровільна харчова марка - кольори світлофора для здорових покупок. Тож у німецькій продовольчій політиці все йде на правильному шляху?
В ході опитування, проведеного Федерацією німецьких споживчих організацій (vzbv) два роки тому, близько двох третин споживачів схвалили державні заходи щодо зміцнення здорового харчування. Незалежно від того, продовольчий світлофор, освіта про харчування чи податок на цукор: Німеччина тривалий час обговорювала шляхи політики харчування. Але багато років це траплялося: навряд чи щось.
Зараз у предметі є рух. Але чи можна говорити про зміну політики харчування? Чи добре впроваджуються заходи? Чого ще не вистачає? VZBV обговорив це з представниками політики, бізнесу, науки та охорони здоров'я на Форумі споживчої політики.
Професор доктор У своїй лекції Ахім Спіллер представив, які інструменти харчової політики доступні, щоб полегшити споживачам здоровий та стійкий вибір.
Обговорили прогрес та наступні виклики у галузі Nutri-Score, стратегії зниження та маркетингу продуктів, розроблених та призначених для дітей:
- Лікар. Дірк Берендт, сенатор з питань юстиції, захисту прав споживачів та боротьби з дискримінацією у Берліні, -
- Професор доктор Бертольд Колецко, голова комісії з питань харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини,
- Катаріна Ландграф, член Бундестагу, депутатська група ХДС
- Франц-Мартін Рауш, генеральний директор Федеральної асоціації німецької продуктової торгівлі
- та Клаус Мюллер, член правління vzbv.
Ведучий заходу - журналіст Лікар. Таня Буссе модерується.
Додаткову інформацію про громадянську ініціативу “Pro Nutri-Score” можна знайти тут