Просто приготуйте власні рецепти дитячого харчування
Щодня готувати крихітну кількість свіжого дитячого харчування досить трудомістко і справді громіздко. Але ви можете зробити за раз більшу кількість і заморозити порційно. Тоді вам доведеться попрацювати лише один раз і завжди мати потрібну порцію в морозильній камері. Склянки з гвинтовою кришкою від Avent ідеально підходять для заморожування. Вони недешеві, але дуже практичні і можуть використовуватися тривалий час і різними способами. Крім того, ви можете також використовувати порожні банки для заморожування дитячого харчування, яке ви приготували самі, просто не наповнюючи їх до краю.
Основний рецепт
Візьміть 1 частину овочів, таких як морква, кабачки, цвітна капуста, брокколі, гарбуз або пастернак
Додайте 1/2 частини картоплі
і 1 ст. л. рослинного масла, наприклад, ріпакова олія на 100 г овочів
Отже, якщо у вас цвітна капуста вагою 400 грам, вам потрібно 200 грам картоплі та 4 столові ложки рослинного масла.
Овочі подрібнюють на невеликі шматочки і варять у невеликій кількості води разом з картоплею або готують на пару, поки вони не стануть м’якими, але не повністю пересмаженими. Потім перетріть все в пюре за допомогою ручного блендера, додавши олію і достатню кількість води, в якій варилися овочі, поки каша не отримає потрібну консистенцію. Якщо ви хочете, ви можете додати багатий вітаміном С фруктовий сік замість води.
Потім заморозьте порційно. Якщо дитина з'їдає 50 грамів, то в чашку кладуть 50 грамів, якщо вони їдять 150 грам, відповідно більше. Кухонні ваги корисні при наповненні.
Краще щовечора виймати частину з морозильної камери і давати їй розморозитися в холодильнику. В обідній час чашку потрібно підігрівати лише на водяній бані (або в нагрівачі для склянки/нагрівачі для пляшок) або - що суперечливо - в мікрохвильовці.
100 грамів м’яса на тиждень
Якщо ви хочете м’ясо або рибу в каші, основний рецепт:
1 частина овочів
1/2 частина картоплі
20-30 грамів нежирного м’яса або риби на 100 грамів овочів
1 ст ложка олії
Наприклад, для м’яса підходить яловичий фарш або філе курячої грудки. Лосось ідеально підходить для риби. Ви також можете відварити м’ясо в невеликій кількості води, поки воно не стане м’яким, але на смак (і запах) він матиме кращий смак, якщо обжарити його в олії на сковороді. Слід подбати, щоб не стало надто темно. Потім м’ясо додають до овочів перед пюреруванням.
Крім того, м’ясо або рибу можна варити, перетирати та заморожувати додатковими порціями від 20 до 30 грам, а потім розморожувати та змішувати з іншою кашею. У перший рік життя діти повинні їсти 100 грамів м’яса на тиждень.