Просто швидко
Оновлено: 27 березня
Піст також може бути цікавим. Це показує спеціальна овочево-фруктова дієта, яка дуже відома в Польщі. Особливість цього полягає в тому, що люди їдять, але лише певні продукти, а саме ті, що мають низький глікемічний індекс. Це означає, що вони навряд чи підвищують рівень цукру в крові. Ви не вживаєте жирів, білків і вуглеводів, які зазвичай мають високий глікемічний індекс.
Цю дієту задумала Ева Дамбровська, польська лікарка, яка з 1985 року садить своїх пацієнтів на овочеву та фруктову дієту. Вона досягає дивовижних результатів, особливо при цивілізаційних хворобах. Ліки зменшуються або припиняються, покращується самопочуття та підвищується обізнаність про здорове харчування.
Чому працює цей піст?
Запорукою цієї дієти є комбінація
- Обмеження певного вибору продуктів з низьким глікемічним індексом
- Щоденне споживання всього від 400 до 800 калорій
- Уникайте жирів, білків і вуглеводів, які мають високий глікемічний індекс
Це активізує те, що називається внутрішнім харчуванням в організмі: організм розщеплює зайві речі і починає регулювати себе.
Коли варто поститись?
- Профілактика здоров’я, наприклад схуднення
- Шкірні захворювання, наприклад: вугрі, нейродерміт
- Шлунково-кишкові захворювання, наприклад: виразка шлунка, запор
- Аутоімунні захворювання: наприклад: алергія, Хашимото
- Ендокринологічні захворювання, наприклад: занадто багато естрогенів, безпліддя, недостатня активність щитовидної залози
- Або, наприклад: Діабет 2 типу, Паркінсон, МС,
Коли не слід постити?
- Серед іншого: важка депресія, вагітність, годування груддю, надмірна активність щитовидної залози, діабет 1 типу або після трансплантації органів
Які овочі та фрукти дозволені?
- Коренеплоди: морква, бульба селери, селера, корінь петрушки, хрін, буряк, біла редька, чорна редька, кольрабі, редис
- Листяні овочі: багато видів салату (салат ромен, салат з ракети, салат з баранини, салат айсберг), петрушка, кріп,
- Овочі цибулі-порею: цибуля, цибуля-порей, часник;
- Пасхальні овочі: перець, помідори;
- Капустяні овочі: білокачанна, червонокачанна, білокачанна, пекінська, цвітна, кольрабі, брокколі, капуста;
- Овочі з гарбуза: гарбуз, кабачки, огірок;
- Фрукти: яблука, лимони, грейпфрути, ківі, ягоди (чорниця, чорниця, малина, смородина), сливи
- Трави: (певні трави?)
- Овочі, зброджені молоком: квашена капуста, соління, буряковий сусло
- Водорості: агар-агар, вакаме
- Вода з лимоном
Дуже важливою складовою цієї дієти є овочі, що зброджують молоко: квашена капуста, соління та буряковий сусло. Їх їдять і іноді п’ють щодня. Вони забезпечують хорошу кишкову флору і приносять приємні зміни на пластині. Ви можете змішувати їх з іншими овочами, наприклад, яблуками з квашеною капустою або помідорами з солоними огірками, або їсти прямо. Сидр з буряка п’ють щодня.
- Салати з сирих овочів, індивідуально або змішані
- Супи, приготовлені короткочасно (приблизно 30 хв.)
- Овочі: на пару, запечені, тушковані
- Соки: виготовлені з овочів або змішані з невеликою кількістю фруктів
- Овочеві смузі або змішані овочі з невеликою кількістю фруктів
- Закуски: сирі, сушені овочі або фрукти, наприклад, капуста, яблуко
- Ряжанка: буряковий сусло (рецепт)
- Мариновані овочі (без цукру)
Після вставання:
- склянку теплої води, або теплу воду з лимонним соком, або трохи яблучного оцту
- склянка бурякового сидру, бажано з невеликою кількістю часнику та майорану. Якщо сусло зберігається в холодильнику, його слід нагріти приблизно до 40 градусів
- Салат з сирих овочів, приготовлений із селери, яблука, паростків
- На пару 3 троянди брокколі і 3 троянди цвітна капуста
- Смузі: шпинат, морква, ½ яблуко
- Салат з сирих овочів з квашеної капусти з кропом або червоним болгарським перцем, огірком, цибулею та маринованим огірком
- Болгарський перець, фарширований овочами, запікають у духовці, кабачки-пагетті з томатним соусом або овочевий суп
- Салат з сирих овочів: огірок, жовтий перець, помідор і зелень
- Овочевий суп або запечені овочі
Ви також можете перекусити між ними, наприклад, морквою, кольрабі, огірком або подібним.
Спочатку рекомендується їсти сирі овочі, а потім варені страви. Примітка з мого власного досвіду: це замовлення не зарекомендувало мене. Оскільки сира їжа є холодною, я часто страждаю від неї. Я краще переносив теплий суп чи овочі з духовки. Тому я їв салати або ряжанку з теплою їжею або після неї.
На що вам слід звернути увагу?
- багато пити, бажано теплої води та трав’яних чаїв
- Не їжте багато між прийомами їжі
- найкраще готувати все свіже
- не готуйте та не випікайте їжу занадто довго
- перерви між прийомами їжі не повинні бути довшими чотирьох годин
- важливо щонайменше 30 хвилин вправ на день
Від яких продуктів ви повинні відмовитися?
- Бобові (багаті білком і жирами)
- Картопля (з високим вмістом крохмалю, високим глікемічним індексом)
- Крупи (багаті білком і крохмалем)
- Насіння та горіхи (багаті жирами та білками)
- солодкі фрукти, такі як банани, груші тощо (з високим вмістом цукру)
- Напої: кава, алкоголь, чорний чай, зернова кава, газована вода
- Продукти тваринного походження: молоко, масло, м’ясо
- Цукор, мед та інші підсолоджувачі
Найпоширеніші помилки під час цього посту:
- Додавання таких продуктів, як молоко або жир
- занадто багато фруктів
Споживання високоживних продуктів цього виду, навіть у найменших кількостях (особливо жиру), стримує втрату ваги та призводить до переходу від “внутрішнього харчування” до “екзогенного харчування”. Коли організм постачається поживними продуктами зовні, він більше не зацікавлений у наближенні власного жиру. Пост потрібно розірвати, інакше це може призвести до симптомів дефіциту.
Скарги або періоди кризи під час посту
Кризові періоди можуть траплятися особливо в перші три дні.
Це можуть бути головні болі, нудота, іноді діарея і, рідше, блювота.
Причини скарг:
- Детоксикація організму
- Симптоми відміни, особливо у людей, які регулярно п’ють каву або курять сигарети.
- В основному хворі частини тіла повідомляють про себе. Також знову можна помітити старі травми
У перші кілька днів організм змінюється з «екзогенного харчування» на «внутрішнє харчування». Все нове і незнайоме: обходитися без, їсти мало, скарги. Для тих, хто голодує вперше, така дієта також є психічним тягарем - чи можу я це робити, чи ні? Я все роблю правильно? Чи достатньо я п'ю Від цього мені ще більше не стане погано?
Але піст також означає відступ. Добре дозволити своєму тілу і собі багато відпочивати.
Що робити, якщо є скарги Що допомагає?
- Проблеми зі шлунком: анісовий або фенхелевий чай,
- Метеоризм: протягом декількох днів пийте такі спеції, як кмин, майоран, аніс, кріп або просто свіжовичавлені соки
- Запор: багато пийте, лушпиння псиліуму або насіння льону водою, можливо, їжте більше ряжаного молока, такого як квашена капуста, соління або буряковий сусло. Слід уникати проносних препаратів
- Головний біль: багато пити, кавова клізма
- Відсутність апетиту: наприклад, розмариновий чай, намагайтеся протягом дня пити лише соки або смузі
- Порушення сну: лавандовий чай, чай з хмелю, чай з меліси