Протиракові продукти, які проти раку молочної залози їдять їжу на столі
Харчуючись краще, можна зменшити ризик розвитку пухлини. Ось декілька рекомендованих продуктів та їх прості рецепти.
Чи можемо ми обмежити ризик раку молочної залози, покращивши свій раціон? З рівнем лікування 90%, рак молочної залози вражає кожну восьму жінку протягом життя, або 54 000 нових випадків у 2015 році. За словами онколога Девіда Хайата, „якщо ми не можемо діяти за певними факторами (сімейна історія, генетичні схильності, вік) дієта залишається відповідальною за близько 20% раку молочної залози! Краще харчуватися, правильно вибираючи продукти, оптимізує ваше здоров’я ". Тому ми змушуємо ...
Буряк є протираковою їжею
Він містить антиоксиданти (беталаїни, бетанін, лютеїн та зеаксантин), які беруть участь у протипухлинних механізмах молочної залози. Його листя чудово підходять для салатів.
Шоколадно-буряковий торт. Змішайте 100 г розтопленого темного шоколаду + 100 г м’якого вершкового масла. Додайте 160 г вареного бурякового пюре + 3 жовтки. Додайте 3 яєчні білки, збиті до стійкості до твердості зі 100 г цукру. Включіть 75 г борошна + 1/2 пакетика розпушувача + 2 ст. ложки какао-порошку. Випікати 20 хвилин при 180 ° C (6 год.).
Кабачки - це протиракова їжа
Його антиоксиданти захищають клітини організму, тоді як його волокна грають профілактичну роль проти раку молочної залози у жінок в постменопаузі. Дві причини їсти його регулярно.
Салат з кабачків і помідорів. Змішайте 20 смажених помідорів чері 40 хвилин у духовці + 4 невеликих жовтих та зелених кабачка, нарізаних мандоліною + 100 г розкришеного свіжого козячого сиру + 120 г руколи + 30 г кедрових горіхів. Приправити соком і цедрою лимона, 2 ст. ложки винного оцту, 5 ст. ложки оливкової олії, сіль і перець.
Оливкова олія є протираковою їжею
Вміст гідрокситирозолу захищає клітини від пошкоджень, спричинених окисленням ДНК.
Соус Путтанеска. Підрум’яніть 3 зубчики часнику і 1 подрібнений цибулю в 4 ст. оливкової олії. Додайте 5 філе анчоуса, 4 ст. промиті каперси та 12 маслин без кісточок. Через 5 хвилин залийте 400 г томатного кулісу і варіть 15 хвилин. Приправте перцем і базиліком. Подавати з макаронами.
Брокколі є протираковою їжею
Він містить каротиноїди, пов’язані зі зниженим ризиком раку молочної залози.
Песто з брокколі. Змішайте 350 г букетів броколі, приготовлених на пару 10 хвилин + 1 зубчик часнику + 80 г кедрових горіхів + 40 г тертого пармезану + 10 г свіжого базиліка + 15 мл оливкової олії + сіль + перець. Викладаємо на злегка підсмажений хліб.
Перець - протиракова їжа
Піперин володіє протипухлинними властивостями і, як вважають, у поєднанні з куркуміном в куркумі пригнічує рухливість клітин раку молочної залози.
Спагетті cacio e pepe. Зварити 400 г спагетті. У мисці розтопіть 200 г тертого пекорино з 10 мл води для приготування макаронних виробів. На сковороді підсмажте спагетті 2 ст. оливкової олії та пекорино. Подавати все гаряче і перчене.
«Протипухлінна кухня», професори Девід Хаят і Сесіль Хаят (редактор Оділ Якоб).
А також…
Для захисту від раку молочної залози ми використовуємо гречку, сочевицю, яблуко, гранат, цільнозерновий хліб, фундук, волоські горіхи, моркву, сушену квасолю, нут, квасолю та редис.
Ця стаття була опублікована в журналі ELLE у п’ятницю, 17 червня 2016 р.
Щоб підписатися, натисніть тут !