Протисахарний напій насторожує 2 мільярди людей із надмірною вагою у світі
Останні дослідження, проведені в 2014 році, виявляють, що 30% населення світу страждає від надмірної ваги. Тривожна цифра, проти якої роками бореться професор Френк ХУ (професор харчування та епідеміології Гарвардського університету, Бостонська школа громадського здоров'я), світовий фахівець з ожиріння.
Під час свого першого візиту до Франції радник Мішель Обами в рамках кампанії по боротьбі з ожирінням, професор дієтології та епідеміології Гарвардського університету, Бостонська школа громадського здоров'я та член Міжнародної кафедри кардіометаболічного ризику (ICCR) попереджає нас про небезпеку цукристості напої на здоров'я.
Ексклюзивно у Франції він поділився результатами нового дослідження Predimed щодо переваг середземноморської дієти.
Тривожна цифра: у світі 2 мільярди людей із зайвою вагою
Цукристі напої в значній мірі відповідають за кількість випадків ожиріння у всьому світі. Вони не забезпечують ефекту ситості, який міститься в їжі, і стимулює апетит до калорійної їжі.
Що являє собою банка солодкого напою? ?
- 1 банка соди - це 10 чайних ложок цукру.
- 60% збільшення ризику ожиріння при вживанні однієї банки на день (у дітей).
- 80% збільшення ризику діабету II типу при споживанні однієї банки на день.
- Збільшення ваги на 5 кг/рік, споживаючи банку соди на день.
Рекомендації доктора Франка Х.У.
Як зменшити споживання солодких напоїв ?
Споживання калорій у напоях слід природним чином зменшити. Цукристі напої категорично не можна забороняти, вони мають задоволення, яке слід вживати зрідка.
Фруктові соки - це також напої з високим вмістом цукру, які впливають на збільшення ризику ожиріння. Однак їх можна використовувати в короткостроковій перспективі як замінні напої для переходу з солодких напоїв на воду.
Легкі напої слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони викликають бажання споживати цукор, а їх тривалий вплив на здоров’я досі невідомий.
Професор Франк ХУ виступає за вживання чаю та кави без цукру. Крім того, останні дослідження, проведені професором ХУ, доводять, що кава позитивно впливає на зменшення ризику діабету ІІ типу.
Перевернута піраміда гідратації
Податкові солодкі напої
За словами професора Франка ХУ, «держави повинні запровадити фіскальні заходи щодо солодких напоїв. Дослідження показали, що якщо на цей вид напою введено податок, його споживання автоматично зменшується ».
Наприклад, нещодавно уряд Мексики запровадив 8% податку на солодкі напої; "Це великий крок до здорової гідратації", - продовжує професор Френк Х.У.
Франція та Великобританія вивчили цю можливість, і законодавчі пропозиції були розроблені в цьому напрямку.
Професор Френк ХУ додає: "Ми повинні проінформувати громадськість та медичних працівників про шкідливий вплив цих солодких напоїв, оскільки ми часто схильні ігнорувати їх вплив на наше здоров'я".
Виберіть середземноморську дієту (попереднє дослідження)
Виступаючи за середземноморську дієту на основі горіхів та оливкової олії, у дослідженні Predimed було показано, що ризик серцево-судинних захворювань знижується на 30%.
Поліпшення харчових звичок може запобігти ризику серцево-судинних захворювань, діабету ІІ типу та ожиріння. "Найголовніше - це стежити за кількістю та підвищувати якість їжі", - гарантує професор Франк ХУ. Тому необхідно пропагувати дієту на основі горіхів, оливкової олії, фруктів, овочів, круп, хліба з непросіяного борошна, риби та уникати червоного та обробленого м’яса, солодких напоїв та масла.
"Окрім повноцінного харчування та здорової гідратації, важливо регулярно займатися фізичними навантаженнями та контролювати талію", - додає професор Франк Х.У.
На закінчення прем'єр-міністр Франк ХУ рекомендує "Харчуватися добре, пити правильно, бути активним"