Протизапальна дієта - 5 ефективних загальних правил - eBUCATARIA
Чи знали ви, що неліковане запалення може бути основою всіх наших недуг? Саме про це стверджують фахівці, які надають цьому аспекту більше значення.
Запалення - це реакція нашої імунної системи на певні симптоми або стани, що допомагає організму вилікуватися. Однак, коли стан запалення триває і перевищує певну межу, імунна система вже не може керувати ним. Таким чином, з’являються настирливі симптоми або навіть серйозні стани.
Ожиріння, мігрень, проблеми зі щитовидною залозою, ендометріоз, проблеми з менструальним циклом, здуття живота, діабет, астма, алергія тощо. - У будь-якому з цих станів, і не тільки, запалення відіграє важливу роль.
Так, може бути важко повірити, що запалення є головною причиною (хоча багато фахівців намагаються це довести), але одне можна сказати точно: поки ви не намагаєтесь його контролювати, симптоми не покращаться.
Отже, прочитайте нижче деякі загальні рекомендації, про які слід пам’ятати, коли також вирішите спробувати цей варіант. Якщо ви офіційно дізналися, що стан запалення в організмі зберігається (аналіз крові на С-реактивний білок, серед інших), чи ви просто підозрюєте, якщо виконати наступні кроки, це не допоможе нікому, крім як допомогти вашому організму ефективніше функціонувати.
1. Зосередьтеся на продуктах, що зменшують запалення
Надихайтеся пірамідою доктора Вейля. Він склав схему з найбільш вигідними варіантами харчування в цьому відношенні. Отже, спробуйте мати дієту, багату на:
- Фрукти та овочі: різноманітні, сирі та варені, максимально органічні. Ви можете поєднувати овочі з основними стравами або можете насолоджуватися ними як закуски (мінімум 4-5 порцій овочів на день), так і фрукти по 3-4 порції на день, свіжі, якщо це можливо, з більшим акцентом на ягодах.
- Бобові, злакові та насіння: від квасолі до лободи, вівса, чіа та сочевиці, 1-2 рази на день. Будьте тут дуже обережні, тому що, наприклад, не всі терплять квасолю. Крім того, було б непогано вибирати лише зернові культури, які не містять глютену (принаймні на першій фазі), оскільки ця речовина також сильно запалює.
- Корисні жири: оливкова олія першого віджиму, горіхи, авокадо тощо, розділені на 5-7 закусок на день.
- Риба та морепродукти: 2-6 порцій на тиждень.
- Соєві продукти, належним чином виготовлені - соєві продукти були і залишаються суперечливою темою. Хоча деякі дослідження представляють їх як суперпродукти, інші стверджують, що соя порушує роботу гормональної системи. Отже, або ви вирішили виключити їх із самого початку, роблячи ставку на інших, або ви споживаєте їх рідше і слухаєте своє тіло.
- Приготовлені азіатські гриби - немає обмеження споживання, хоча їх важче знайти в нашій країні.
- Трави та спеції: часник, імбир, куркума, кориця.
- Чай: 2-4 склянки на день. Краще було б вибрати безпечні варіанти, такі як трав'яний чай (будьте обережні, щоб не бути естрогенним, щоб не збалансувати вашу гормональну систему), зелений, білий, цитрусовий чай тощо.
- червоне вино - не більше 1-2 склянок на день.
- Чорний шоколад - час від часу, але також, якщо ви відчуваєте, що болить, краще відмовтесь на деякий час.
2. Виключіть або зменшіть продукти, що сприяють запаленню в організмі
Якщо ви хочете почати сильно, краще позбудьтеся від них. Однак, якщо ви думаєте, що не можете встояти без певної групи продуктів, споживайте їх рідше та максимально безпечно з безпечного органічного джерела.
- Цукор: від безалкогольних напоїв, фруктових соків, десертів, випічки, закусок і навіть фруктози та інших штучних підсолоджувачів - у всіх занадто багато цукру, щоб посилити запалення в організмі.
Слідкуйте і за фруктами. Наприклад, фініки, часто обрані для задоволення тяги до солодкого, мають глікемічний індекс майже 100.
- Смажені та фаст-фуд продукти
- Молочні продукти: замість цього ви можете вибрати кефір та козячий сир/молоко, але також обережно та помірковано.
- Червоне м’ясо та оброблене м’ясо . Риба або птиця з органічного джерела набагато кращі, але не дуже часто.
- алкоголь: він дуже вимогливий до печінки, посилюючи запалення та здатність організму до детоксикації. Отже, якщо ви все-таки вважаєте, що червоне вино має свої переваги, не перевищуйте межу в 1, максимум 2 склянки на день.
- Рафіновані злаки.
- Штучні добавки та барвники.
3. Здоров’я травного тракту - запалення, близьке до 0
Так, кажуть, що запалення починається в травний тракт, тому переконайтесь, що ви їсте майже кожен прийом їжі пробіотична їжа (готується з водою і сіллю, а не з оцтом), їжте регулярно, не дуже рясно, але частіше, не пийте воду під час їжі, не їжте перед комп’ютером і не хвилюйтеся, не дозволяйте запорам переходити в хронічну форму тощо.
4. Не забувайте і про добавки!
Навіть доктор Вайль у своїй знаменитій піраміді згадував добавки. Однак майте на увазі, що вони не повинні замінювати, а доповнювати дієту. Тому риб’ячий жир або жир печінки тріски чудово проти запалення. Крім того, оскільки кожен вітамін має свою роль, він не зіпсує жодних полівітамінних добавок, принаймні кілька днів на місяць. Ви також можете вибрати трохи міцніші добавки з куркумою, імбиром, зеленим чаєм, алое або ягодами годжі, які так само корисні у разі запалення.
Якщо у вас виникають серйозні захворювання, наприклад, такі, що впливають на згортання крові, наприклад, зверніться за порадою до фахівця, перш ніж приймати ці природні добавки.
5. Фізичні вправи для зменшення запалення!
Не обирайте інтенсивних тренувань, тому що вони нічого не робитимуть, але підтримуватимуть і навіть посилюватимуть запалення. Натомість ходьба - найефективніша вправа в цьому контексті. Сидіти на стільці знову шкідливо, тому робіть короткі, часті «перерви», не втрачайте жодної можливості встати зі стільця і час від часу робити вправи на розтяжку, навіть в офісі.