Протизапальна дієта захищає від втрати кісткової маси

Оновлено: 16 жовтня 2020 р

Пов’язані статті

Протизапальна дієта знижує ризик розвитку остеопорозу

Національний інститут охорони здоров’я (NIH) підрахував, що лише в Сполучених Штатах понад 53 мільйони людей страждають на остеопороз або у них ось-ось розвинеться остеопороз через існуючу низьку щільність кісткової тканини. У Німеччині постраждало 8 мільйонів людей.

Остеопороз, зокрема, є однією з основних причин зламаних кісток у людей похилого віку. Типові переломи остеопорозу вражають стегно, зап'ястя та хребет. Переломи кульшового суглоба особливо серйозні, оскільки вимагають госпіталізації та хірургічного втручання.

Часто кажуть, що остеопороз просто пов’язаний з віком і тому неминучий для людей з відповідною вдачею. Тим часом, проте, багато медичні експерти сходяться на думці, що втрату кісткової тканини однозначно можна запобігти.

Нове дослідження Університету штату Огайо це підтверджує, оскільки вчені-учасники навколо Dr. Тоня Орчард, доцент кафедри харчування людини, виявила чіткий зв'язок між дієтою та ризиком розвитку остеопорозу. Результати розслідування були опубліковані в Journal of Bone and Mineral Density наприкінці грудня 2016 року.

Протизапальна дієта покращує щільність кісткової тканини

Для свого дослідження Орчард та її команда проаналізували дані дослідження "Ініціатива жіночого здоров'я" (WIH) та порівняли рівні запальних поживних речовин у харчуванні випробовуваних із щільністю кісток та частотою переломів кісток.

WIH - це найбільше дослідження здоров’я жінок у постменопаузі, яке коли-небудь проводилось у Сполучених Штатах. Це дані з 1993 по 1998 роки.

Дослідники використовували так званий індекс запалення дієти DII (Дієтичний запальний індекс) та шукали зв'язок із ризиком переломів кісток.

Дані про харчування понад 160 000 жінок у середньому у віці 63 років, які ніколи не страждали на перелом стегна до початку дослідження. Значення щільності кісткової тканини також були доступні для 10 290 цих жінок. За жінками спостерігали протягом 6 років. Інші можливі впливи, такі як вік, національність, колір шкіри тощо, були враховані при подальшій оцінці.

У групі світлошкірих жінок дослідники виявили, що переломи стегна частіше зустрічаються, чим більше запальних інгредієнтів містить дієта. Тоді ризик переломів кісток збільшився на цілих 50 відсотків. На відміну від цього, жінки, які дотримувались протизапальної дієти, втратили набагато менше щільності кісток протягом 6-річного періоду спостереження.

Протизапальна дієта для профілактики втрати кісткової маси

Лікар. Орчард та його колеги дійшли висновку, що дієта, як видається, чітко впливає на здоров'я кісток і що жінки можуть зменшити ризик втрати кісткової тканини здоровою дієтою.

Для цього потрібна якісна, протизапальна дієта. Протизапальними компонентами є, зокрема, фітохімікати, клітковина, деякі мінерали (наприклад, магній) та омега-3 жирні кислоти.

Протизапальна дієта складається наступним чином:

Багато фруктів, овочів, паростків та салатів
Цільнозернові продукти замість екстракту борошна
Горіхи та насіння
бобові
Деякі риби або інше джерело омега-3 жирних кислот (лляна олія, конопляна олія, насіння чіа або еквівалентні харчові добавки)

На відміну від них, такі продукти є запальними:

Тваринні жири з високим вмістом арахідонової кислоти (курятина, субпродукти, яловичина та свинина, масло, яйця тощо)
Рослинні олії з високим вмістом омега-6 (соняшникова олія, сафлорова олія, виноградна олія, соєва олія тощо)
Цукор та продукти, що містять цукор
Алкогольні напої
Зернові продукти, виготовлені з екстракту борошна

Які продукти особливо підходять для протизапальної дієти, можна знайти тут: Протизапальна дієта

Плани харчування: протизапальна дієта

Плани харчування, серед іншого, протизапальний ефект можна знайти тут:

І якщо ви думаєте, що вам потрібно їсти молочні продукти, щоб зробити щось корисне для кісток, тоді читайте тут:

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут

Цю статтю варто прочитати?

Поділіться цією статтею

набрякати

Сандою, Ана, протизапальна дієта зменшує втрату кісткової тканини та ризик переломів стегна у жінок Медичні новини сьогодні. MediLexicon, 30 січня 2017 р. (Протизапальна дієта зменшує в два рази втрату кісткової маси та ризик переломів у жінок)
Orchard T et al., Дієтичний запальний індекс, мінеральна щільність кісткової тканини та ризик переломів у жінок у постменопаузі: результати ініціативи щодо здоров’я жінок, Journal of Bone and Mineral Density, 26 грудня 2016 р. (Дієтичний індекс запалення, щільність кісток та ризик переломів у жінок у постменопаузі Жінки: результати Ініціативи щодо жіночого здоров’я)
Крейн М, Університет штату Огайо, Протизапальна дієта може зменшити ризик втрати кісткової маси у жінок, 27 січня 2017 р. (Протизапальні дієти можуть зменшити ризик втрати кісткової маси у жінок)
Національний ресурсний центр NIH Osteoporosis and Related Bone Diseases, Роздатковий матеріал про здоров’я: остеопороз, доступ 27 січня 2017 р. (Інформаційний лист Здоров’я: остеопороз)

Повідомлення з питань охорони здоров’я

Ця інформація передається, наскільки мені відомо, і я впевнений. Вони призначені виключно для зацікавлених осіб та для подальшого навчання і жодним чином не можна розуміти як діагностичні чи терапевтичні вказівки. Ми не несемо жодної відповідальності за збитки будь-якого виду, що виникають прямо чи опосередковано внаслідок використання інформації. Якщо ви підозрюєте захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або альтернативним лікарем