Проводячи своє життя за режимом Ла-Прес
Стефані Берубе
ПРЕС
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201001% 2F15% 2F01-939534-pass-sa-vie-au-mode.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
На своє 30-річчя Клотільда Сейл викинула свою вагу у ванну через вікно. Тому що їй набридло одягатися в чорне, щоб виглядати стрункішою, ще з підліткового віку. Тому що вона хотіла одночасно позбутися своєї одержимості їжею, що робило її глибоко нещасною. Йому знадобилося ще 20 років і, принаймні стільки ж дієт, щоб дістатися туди.
“Я витратив своє життя на дієти. Я провела своє життя одержима їжею, - зізнається вона зараз, коли вона «відносно» з цього. Це зайняло час і клопоти. "Це неосяжне страждання", - сказала вона.
Клотільда зважилася вранці. Якби вона помітила на кілька грамів занадто багато, вона б повернулася до того, щоб пописати, щоб витягти всі непотрібні міліграми.
“Ожиріння - це чітко визначене явище; надмірної зайнятості вагою немає, нарікає дієтолог Лін Монжо. Це явище, яке невідоме і яке не сприймається всерйоз ".
Все ускладнює те, що це дуже важке явище для сприйняття: коли харчова поведінка стає нездоровою? ?
Деякі жінки все ще дотримуються дієт, в своїх головах, пояснює Кетрін Бегін, професор Школи психології Університету Лаваль. "Вони складають список заборон, які вони накладають на себе", - пояснює вона. Зовні нічого не з’являється, тому що вони їдять, але вони є завжди
Коли вони порушують власні табу, вони втрачають контроль. Поки ви все провалили, ви могли б і досягти успіху у своєму невдачі, говорить Кетрін Бегін. Тож вони їстимуть багато, кажучи собі, що позбавлення розпочнеться знову, з ранку понеділка о 8 ранку.
Це все або нічого.
Нав'язлива ідея
Чим більше невдач, тим суворіші обмеження. Це призводить до дуже проблематичної харчової поведінки, наприклад, епізодів примусового годування або булімії, пояснює Кетрін Бегін. Деякі з них в кінцевому підсумку вживають наркотики, такі як проносні засоби, засоби, що пригнічують апетит або діуретики, з ризиком
"Першим попереджувальним знаком є усвідомлення того, що ми завжди задаємо собі питання перед їжею", - пояснює психолог. Жінки, які дотримуються дієти, неодноразово приходять до думки, що нормально завжди задавати питання перед їжею. Завжди мати на увазі їжу: це не нормально! "
Увесь час, коли вони збираються думати про їжу, ці жінки більше ні про що не подумають. "Вони не будуть дивуватися, що спонукає їх дотримуватися однієї дієти за іншою", - пояснює дієтолог Хосе Герен, засновник клініки Psychoalimentaire.
Жінки, які неодноразово дотримуються дієт, також часто відкладають своє життя. Вони живуть, чекаючи моменту, коли позбудуться цих кількох кілограмів і що все буде, неминуче, краще. Вони не займатимуться одразу - вони почнуть тренувальну програму, як тільки схуднуть на 15 кілограмів, бо на біговій доріжці виглядатимуть краще. Також саме в цей час вони вирушають у подорож, ходять по магазинах, до перукаря, до косметолога.
Схуднути будь-якою ціною
Чому, незважаючи на послідовні і болісні невдачі, жінки повертаються до дієт? "Вони не пояснюють свої невдачі засобами: вони називатимуть причину невдачі", - пояснює Лайн Монжо, яка є координатором урядового плану дій зі сприяння здоровому способу життя та запобігання проблемам, пов'язаного з вагою в міністерстві. здоров'я. Оскільки спочатку дієта діє і, очевидно, скидає кілька кілограмів, жінки починають знову.
"Вони брешуть собі: у глибині душі вони прекрасно знають, що це не має сенсу, але вони захоплюються цим, і в підсумку їх змушують повірити, що цього разу це може спрацювати", пояснює Йоні. Фрідхофф, медичний директор Баріатричний медичний інститут в Оттаві та автор блогу «Вагомі справи». "Ми живемо в дієтичному суспільстві", - продовжує лікар.
Дієта - це далеко не табу. Ви повинні побачити безліч акцій, пропонованих програмами схуднення на початку року.
У нас дуже нездорове ставлення до ваги, вважає Хосе Герен. Жінки, які худнуть, вітають себе. За столом із друзями жінка не соромлячись розповість, що вона дотримується білкової дієти, що пояснює її нову фігуру, розповідає дієтолог. Ми з гордістю обміняємося своїми рецептами омлету з яєчного білка.
І навпаки, ви рідко чуєте, як жінка детально пояснює, як вона набрала 10 кілограмів. Тому що це дуже насуплено. "Більш товсту жінку будуть сприймати як ледача", - визнає Хосе Герен.
Зробити це
“Ожиріння має широку спину! запускає Clotilde Seille. Якби це було так просто, як менше їсти і займатися спортом, ожиріння майже не було б. Але вага - це дерево, яке ховає ліс ».
"Ми не повинні брати проблему за тарілку: її потрібно брати між двома вухами", - каже вона.
Зростає консенсус щодо того, що люди, які мають проблеми з вагою або харчовою поведінкою, не обов'язково потребують консультування з питань харчування. Насправді жінки, які живуть з одержимістю їжею та дієтою на ланцюгу, знають кількість калорій більшості продуктів на пам’ять. Вони передплачують спортивні журнали і дуже добре знають найкращі вправи для конкретного усунення жиру, який є тут і там.
"Це патологія психічного здоров'я", - говорить Хосе Герен. З ним слід поводитися як з таким ".
Деякі жінки не усвідомлюють, що вони страждають харчовими розладами. Інші це дуже добре знають, але соромляться цього.
Жінки, які в підсумку стукають у двері клініки, пропонуючи комплексний підхід, включаючи психологічну підтримку, вже пройшли довгий шлях. “Вони визнали, що страждають від харчової недостатності, і це робить їх дуже нещасними. Це явище, яке можна порівняти з стійкістю, пояснює Хосе Герен. Ми не можемо пояснити, чому для жінки це займе два роки, а для іншого - сорок років. Ми бачимо жінок шістдесятих років, які тягнули це все життя ".
Також дуже важко відпустити цю прекрасну мрію втратити 20 кілограмів за три місяці. Деякі все ще переконані після пекельних років, що наступного разу буде добре.
"Ми говоримо їм, що вони не збираються худнути, але покращать своє здоров'я", - пояснює Лайн Монжо, яка 20 років тому розробила програму "Виберіть для схуднення". "Було б непогано мати їх у 25 або 30 років, перш ніж вони зруйнують своє здоров'я", - зізнається вона. Але для деяких доводиться йти до дна стовбура ".
Вихід з дієт
Дієтолог Гілейн Гевремон заснував клініку MuUla саме для лікування періодичних проблем харчової поведінки. Найзайнятіший час - весна. Люди набирали вагу за свята. Але перед тим, як проконсультуватися, багато хто спробує скинути ці гидкі 10 кілограмів, щоб краще прийти в клініку. Завжди така ідея, що ми можемо вирішити найгірше, швидко. На той час, коли вони підуть у квітні, 10 фунтів стерлінгів перетвориться на 15 фунтів, а їхня самооцінка стане ще сильнішою.
"Це не з'являється", - говорить Гілейн Жевремонт. Вони сильні жінки. Кар'єра жінок. Це гарні жінки, які я маю переді мною, але коли вони розповідають мені про своє тіло, це ніби це найстрашніший жах. Ви не уявляєте, як погано ставляться ці жінки до себе. Вони провели багато свого життя, вважаючи себе потворними ".
"Деякі настільки на дієтах, що навіть не відчувають голоду", - пояснює вона. Вони так голодували свої тіла ". Перший крок: зняти заборони. Маючи доступ до всієї їжі, легше перестати їсти, пояснює Гілен Гевремонт.
"Рішення полягає у свободі", - говорить Клотільда Сейл. Не в депривації ". За її словами, люди, які все-таки вирішили схуднути на початку року, повинні замість цього звільнитися.
І вона ? "Лікар може вважати, що мені потрібно схуднути на 15 фунтів, але про це не може бути й мови". Після 20 років з’їдання своїх тостів без масла і курки без шкіри вона тепер балує себе, роблячи те, що їй заманеться. На його тарілці, як у його житті. "Кожен має право добре одягатися", - благає вона. Кожен має право піти до перукаря та нафарбуватися! » У день нашого інтерв'ю Клотільда була в фуксії рожевого кольору.
* Використання жіночого роду для цього звіту є надзвичайно важливим. Набагато більше жінок дотримуються дієти після дієти. Патологія між жінками, які харчуються дієтою, і чоловіками також сильно відрізняється.
І чоловіки ?
"Все більше чоловіків живуть з тиском щодо ваги, як і жінки", - пояснює психолог Кетрін Бегін з Університету Лаваля.
Однак, що стосується управління вагою, їх поведінка кардинально відрізняється: вони відвідують тренажерний зал, сідають на білкову дієту, мають молочні коктейлі, збагачені порошком перлімпіну. Вони хочуть набрати м’язи. Чи можемо ми розвинути нав’язливу поведінку в тренажерному залі, як це стосується їжі? "Абсолютно", - каже Кетрін Бегін. Саме з цієї причини кілька чоловіків врятувались. Навчання - це добре, тому ви не думаєте, що це може стати проблемою. Але це. "
Ми починаємо цікавитися порушенням харчової поведінки чоловіків та їх демонстрацією. Фахівці зосереджувались на жіночих патологіях, оскільки чоловіки реагують по-різному, вони не вписуються в традиційні підходи, перевірені для психо-аліментарних проблем. "Ми нехтуємо чоловіками, визнає Кетрін Бегін. Наприклад, при анорексії всі програми призначені для жінок, але у чоловіків різні розлади".
У 2007 році велике дослідження Гарвардського університету показало, що чоловіки все частіше страждають від розладів харчування. Хоча вважалося, що лише 10% людей з анорексією були чоловіками, американські дослідники підрахували, що зараз цей сумний показник зріс до 25%.